おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
今日も真夏の暑さとなるようですね。朝から湿気たっぷりの暑い空気に包まれています。熱中症対策は、万全にして参りましょう。
今日は、お醤油の丸と角、たがね焼き、おにぎり、小粒の海老とザラメ、黒ごまなどを焼きました。この連日の暑さで、お茶菓子としての需要は、随分下がっているように感じられます。これから始まる、夏休みの需要に期待ですが、暑い中の製造も身体に堪えます。暑さで、体力を奪われることの無いよう、日々の管理に気をつけたいと思います。
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