おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
週明け月曜日は、気持ちの良い晴天となりました。 気温は高めですが、確かに秋の気配が感じられます。
今日は、大判おぼろ昆布、小粒角の黒胡麻。小丸のえびせん。大判ザラメ。丸角のお醤油「ぷりんたぶるせんべい」用などを焼きました。
中学高校の文化祭、敬老の日、お彼岸の中日が過ぎ、この秋最初の繁忙期が終りました。これから、企業さまの大きいオーダーが続きますので、しばらくゆっくりはできませんが、深まり行く秋を楽しむこともできたらと思います。
今日は、午後から、自動包装機のメンテナンスに、メーカーの技術者がくる予定になっていますので、包装作業を、その時間に合わせて行うよう、段取って行かなくてはなりません。通常と、少し手順が変わりそうです。
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