スチューベンで作る葡萄酒

葡萄から作るものといえば…ワイン
でもうちのは葡萄酒です。。。

青森産のスチューベン
とても糖度の高い甘い葡萄です

房から外して洗いました
一粒食べましたが、本当に甘い！
美味しい♪

これに熱をかけた状態がこちら

ラップをして、皮が割れて中身が出るくらいまで
レンジにかけました

それを〜搾ります！


一滴残さず

搾ったら


ほぼ皮と種の状態になりました
それはね、ヒヨドリさんに♪


食べるかな〜
皮と種じゃおこる？

美味しいところだけ搾ったジュースにイーストを加えました


8:08

10:08

2時間がたち、少し気泡が出てきました
写真では色が変わっていますが実際には変わっていません

入れ物が大きいのには理由があります
さて…飲み頃はいつ？楽しみです♪。。。