おさかな村・４日めはアンコウ

１日めはマグロ、２日め、鯛、３日めメジナ
そして４日めとなり、お刺身が２日続いたので
今度は火を通したものがよいということで
アンコウを選びました。。。

大きさも手頃なものがあり
やはり何より新鮮でしたからね！

しかしです…お料理した私、よくわかっていなかったので
粉をつけカリッとさせるはずが

ちょっと残念！

昼間のうちに段どっていたのに…

美味しそうにできなくて
アンコウさんごめんなさいね～(T_T)

全部は使いきれず残った身と肝で
今晩はあんこう鍋にすることにしています
ちなみに、今日５日めは
解体したてのブリカマを買ってきました！。。。