友が育てているこごみ
株分けするからあげるよって
5株ほど頂き環境の違う2か所に植えこみました
1か所は畑のデコポンの下
もう1か所は自宅庭の隅っこに
こごみは草ソテツとも言うそうです。春にはゼンマイのような芽が出て
その若芽をいただくもののようです。
さてどう育ちますやら
庭の中では
ダイヤモンドリリーが咲き出しています
ブルーベリーの葉も赤く紅葉しています
こちらは ラナンキュラスラックス
春に可愛いピカピカの花びらのお花が咲きますよ
お野菜の収穫へ
玉ねぎ 蒔いた苗が小さく購入した苗を植えていたのですが
小さかった苗も大きくなってきました
がすでに先客にお布団は占領されて
マルチの外にとりあえず植えこんでおきました
実エンドウと スナップエンドウは
いい感じに芽が出ていましたよ
レタスは少し葉が巻いて来ています
ソラマメは・・・
チョッピリ大きくなりすぎ 冬が越せるかな
もっと小さくてもいいんだけどね
ジャガイモ
もう少し置いておきたい
寒冷紗で霜よけ対策したつもりなんだけど
こんないい加減ではダメかな～
金時人参
お行儀のいい子もおやんちゃさんも色々
白菜
超立なのが数個できています
私の靴のサイズからすると4キロぐらいはありそうな勢いです
ほうれん草
寒冷紗の中ですくすく育っています
どの子も地道に成長を続けているようです 頑張れ~！
エールを送る母さんです
白菜消費 こんな時はミルフィーユ
白菜の種まきした時はどうなるかと思っていた白菜
最近順調に育ってきました。
今度は勝手なもので、どうやってこの量消費しようか
お鍋の「ストーブ」（お鍋の名前）を出して来て
白菜人参を鍋の中にサンドにし並べ５００CCほどの水と調味液を加えた中に
（ニンニク 生姜もすりおろして）
火のついたストーブの上においておいただけ
コトコト1時間程放置して丁度夕食タイム
白菜は柔らかくなりいい感じに炊けています。
今夜の1品です
なんちゃって かんころもち
「かんころもち」とは
長崎県五島列島の郷土料理だそうです
今年春 夫が、何かの記事を見て食べてみたいと言い出し切り干しを作って
もどきを作ってみたのが初めての出会いでした。
今回は・・
ストーブで焼芋を作ったのですが、お芋が大きすぎて半分残っていました
そんなことで焼芋とホームベーカリーを合わせて作ってみました
ベーカリーで米を蒸してツキに入ったらお芋を入れて
後はベーカリーにお任せ
出来上がりは不細工ですが
生地に砂糖も入っていますので1日たっても柔らかい
お芋は安納芋 ネットリとした食感のお芋
お餅とのコラボとなりました。
干し柿が色白に
我が家で干した干し柿
冷蔵庫の中で美白効果が出て来ましたよ 笑
ジャ~ン
うまく変身中！
そして昨日のレンコン佃煮
最後のハチミツと雑魚を投入して完成しました。
酒の肴に
アツアツのご飯に
嬉しいな。。。。