DIY 垣根完成 & レンコンバター炒め

今朝起きたら東の空が

朝焼けしてました。

なんだかこんな空を見たのは久しぶりでしたね。

今日は垣根のDIY最終日となりました。

庭に出入りできる入り口に

　　最終ドアがつきました　！

間口が大きいので２つ折りたたみドアになりました。

2時ごろにはドアの取付完了です。

ご苦労様でした　デッキでティタイムと用意したのですが・・

大工さん早々に切り上げ防腐剤塗りに

3時半ごろにはかたずけも終わりました。ヤレヤレ

10月13日玄関前のバラの棚から垣根に作り替えから始まり

24日間の長期工事となりました。

ご苦労様でした！

これで外部侵入防げるかしら。

そして友が新鮮なレンコンを送ってくれました。

土付きレンコンですが　新鮮なレンコンは箱を開けると甘い香りがするんですね。

早速大好きなレンコンのバター炒めを作りましたよ

バターを敷いたフライパンの中でレンコンが透き通るまで炒め

酒　白醬油　味醂　昆布だしを入れひと煮立ちさせて完成！

シャキシャキ感があり（この食感が大好きなんです。）

明日は佃煮を作ろうかな。

アッという間に暮れてしまったステキな1日となりました。

アララ大変なことに

倉庫で半分残していたニンニク

目的は

黒ニンニク作りのためにね。

畑のニンニクの芽が出たと喜んでいたらこちらも

ニョキとね。

大変だ！

汚れた皮を外して

急いで専用に使っている炊飯器にセットしました。

完成は10日程後かな？・・

マイガーデンでは

園芸用の彼岸花

お陽様のあたる場所に出してやりました。

鉢植ですから移動は自在ね。

残り少なくなったバラ

花も傷んで咲くようになってしまいましたよ。

今夜も室内ではストーブ焚いていますから

葉牡丹もだいぶ大きくなってきましたが

ハンギングバスケットに使うのにはまだ木が柔らかすぎなのよね。

日中モンキチョウが仲良く訪問してくれます。

見るだけにしてヨ‼

ローゼルのジャム&タルトタタン他&ストーブ

今日のお仕事

昨夜砂糖を振りかけスタンバイしていたローゼルのジャムつくりです

グツグツ

5分ほどしたら

さっと形が崩れ溶けていきます

アツアツを10分程煮つめ煮沸瓶に詰めて完成！

次はブロ友ひまわりさんが作っておられたリンゴいっぱいの

タルトタタン

炊飯器で作るという物

リンゴのコンポートも炊飯器で

ケーキも炊飯器で

色々紹介レシピを参考に

中央部を開けてリンゴを並べるとありましたが

これが失敗

真ん中がくっついて亀裂が入ってしまいました。

小麦粉量よりアーモンドプールが沢山入り材料には申し分なし。

お味はgoodでした。

次は

畑のウコンを収穫してきていました。

これは働き者の農夫さん専用　笑

私は日ごろお世話になっていますから

少しばかり勤労奉仕でお返ししましたよ。

スライスして籠にいれたら干して。笑

後は

乾燥させてミキサーで粉末にしたら

保存瓶に入れ冷蔵庫で管理します

肝機能保持のために健康食品だそうです。

そして午後

気温が上がりません

外気は14℃

ついに16時ごろストーブ点火

今年初の暖房です。

これからお世話になります。

パーゴラ&枕木の防腐剤塗り

防腐剤を塗っていたパーゴラ

3～４年ほど手入れしていません

今日も暖かかった

今のうちに塗っておいた方が良いわね。

よく見て塗ったつもりが角度を変えると

はげ落ちた場所が目立ちます。

その前に仕事がやりやすいように

バラは

早めの剪定をしながら　笑

庭の土留めにしている枕木も塗りましたよ。

この辺りになるとタイムオーバー

やる気が失せてきます

気分同様ムラムラ塗り

チョット一休み

天使に音楽でも奏でてもらいましょう

今日は庭師さん朝からお出かけ

手伝いはいません⤵

ローゼルハイビスカスは背も高くなり（2メートルほどに伸びています）

半分ほど枝を切り、

そのままドライフラワーの中に入れてお飾りしましたよ。

残りはジャムにするため赤くなった額を外し砂糖を振りかけて

一晩寝させておきます

こちらをジャムにして

額を外した中はこんな種が入っています

乾燥させて来年用の種にします

まだ少し庭で木のまま残っています

早めに収穫しないと寒くなるね。

赤い額を乾燥させて熱湯をかければ

ハイビスカスティーの出来上がり

酸味がありピンクのお茶になりますよ。

色々楽しめるローゼルです。

朝 大根収穫のため畑に

大根が欲しくて畑に

3日程畑に行っていませんが、パラパラ降り出した中急いで畑に！

雨は降ったり止んだりです。

急いで大根を抜き取ってみたら

随分大きくなってきています。

畝の横から顔を出した大根

やはり根性曲がっていました。笑

この子

どこまで歩いて行くつもりだったのかしら？？

どの子も7

なんだか2~3日でずいぶん大きくなったような気がします。

ブㇿッコリ―カリフラワーもたくましく育っています

キャベツも少し球になりつつ

白菜　ジャガイモも大きくなってきて。

ほうれん草　小松菜も芽を出しましたよ

タマネギ

小さな晩生は少しづつ挽回しつつですね。

先日連作となる場所から引っ越ししたイチゴ

新居地は環境が合ったのかご機嫌のようです

その中の一株に花が咲き　実らしきものが

温室でもない路地の中に放り出された場所では

これから寒くなる環境では無理と言う事でしょうね。

そして播いたばかりのエンドウ豆

オルトランの下で寝ています

野鳥のお腹には入りたくないね。ガンバ！

自宅庭ではチョコレートコスモスも頑張っています

今日は二人でインフルエンザの予防接種にかかりつけ病院へ

明日はお休み　しかも昨日は休診日

時間の予約はいいですよ。と言われていましたが

玄関のスリッパが不足するほどの患者数

ビックリ　結局1時間待ちでした。