佐久平ハイウェイショップ下り店（長野県佐久市）で「安養寺味噌ラーメン」を食べました

「安養寺らーめん」は何も店だけではありません。何と高速道路のPAにも進出しました。この店の「安養寺味噌らーめん」は、あの『信州ラーメン界のカリスマ』こと『塚田兼司』さんがプロデュースしているとの事でなおさら行きたくなりました。

『佐久平パーキングエリア ハイウェイショップ下り店』です↓


入り口の上にあります。

パンフレットより・・・↓


楽しみですね。

パーキングエリア共通ですが、食券式です↓


当然、「安養寺味噌ラーメン」を選びます。

「安養寺味噌ラーメン」です↓


一風変わった感じのらーめんですね。

これは？・・・↓


青豆ですね。

ひき肉ですね↓


なかなかですね。

スープについては、標準的な色ですね↓


麺は、太麺で少しもちもちしています。

食べた感想ですが、麺の食感はもちもちしていました。あのカリスマがプロデュースした「安養寺らーめん」ですが、少し期待はずれだったかな？（でもPAクラスであのラーメンはレベルが高い）ちょっと、モチモチ麺は、スープに合わなかったかな？と個人的に思いました。

最後にお店データです。

【住所】〒385-0003　長野県佐久市下平尾2681　上信越道佐久平PA下り線内
【TEL】0267-66-3533
【営業時間】7:00～19:00
【定休日】無休

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！