味噌の天地返し

平成30年7月25日(水)、去年の12月に仕込んだ味噌の天地返しを行った。
毎年、土用の頃に行っていて半年ほど仕込んだ味噌の上下を入れ替えて均一な仕込みにします。

開封したところ。



味噌が現れました。



別の容器に団子状にした味噌を並べます。



それを拳で潰し、なるべく空気が入らないように詰めて行きます。



これを繰り返します。







移し終えたら表面をならします。



なるべく空気と触れないようにラップをかけます。
空気と触れるとカビが生えやすくなるので慎重に行います。



重しをします。





容器に蓋をしてねかせます。



半年後には美味しい味噌が頂けますます。
楽しみですね。

じゃがいもの収穫

平成30年7月21日(土)、岳父の庭のじゃがいも掘りです。
連日の暑さなので朝早めに収穫しようと、５時に自宅を出発し約２時間かけて千葉の野田市まで出向きました。
それでも、暑い中での収穫になりました。



掘り上げたじゃがいも達です。







庭の片隅に作った畑ですが、それなりの収穫になりました。
暑い中お疲れさまでした。
美味しくいただきます。

東村山市の八坂神社例大祭

平成30年7月14日（土）～15日（日）、東村山市の八坂神社の例大祭が行われました。
2日間、野口町1丁目の神酒所の手伝いです。

記録的な猛暑の中のお祭りとなりました。

お祭りの渡御に参加する人たちの出陣式です。
お神酒で乾杯して出発です。



神酒所の祭壇です。



1日目の渡御が大太鼓を先頭にやってきました。
初日は当神酒所で休憩をします。







お神輿です。





休憩後、お神輿の出立です。



お神輿を送り出し、午後5時過ぎに神酒所の中を片付け初日の神酒所を閉じました。

7月15日（日）、2日目です。
この日も茹だるような暑さです。

神酒所での出陣式を終え、渡御に参加のひとたちが出発しました。



2日目の渡御の一行が大太鼓を先頭にやってきました。
2日目は当神酒所には寄らずに素通りです。







神輿です。



山車が通過して行きました。



午後6時過ぎ、神酒所の片付けをして2日間の神酒所の手伝いは無事終了です。
暑い中お疲れさまでした。

これは何の幼虫かな？

平成30年7月12日(木)、ミニトマトを見に行ったら、大きな毛虫がいました。
びっくりポンです。









大きさは12～13Cm位はありました。
何の幼虫でしょうか？

清里便り176 ： 清里牧場通りカーブーツセールに出店

平成30年7月8日（日）、清里の牧場通りの牧草地で開催された「カーブーツセール（フリーマーケット）」に今年2回目の出店をしました。
八ヶ岳・南アルプスで営業しているお店が中心で、毎回、50～60のお店が出店しています。
アンティーク雑貨や古着、クラフ雑貨、採れたて野菜に加工品など、いろいろなグッズを扱うお店が並んでします。
会場は緑が気持ちいい広々とした草地です。

我が店は、いつもの棕櫚の葉で作ったバッタとドングリのトトロですが、前回から出した草の馬のしおりも加わりました。
それと、奥さんの出品で衣類も並べました。

会場入り口です。



我が出店ブースです。





会場の雰囲気・・・。















心配していた雨の降らずに盛況のうちに終了しました。
今回はバッタの作り方の講習も取り入れ何人かに教えたところ好評でした。
草の馬のしおりも思っていたより好評でだったので次回も出品しようと思っています。
楽しい一時を過ごしました。