今日の夜ご飯
・ちらし寿司（蓮根、にんじん、ゴマ、サーモン、ビンチョウマグロ、きゅうり、たまご、えび、海苔）
・ほうれん草の胡麻和え
・しぐれ煮（牛バラ、ごぼう、酒、みりん、醤油、だしの素、砂糖）
・長芋揚げ（長芋、ネギ、めんつゆ、片栗粉、海苔）
・めかぶの茎のきんぴら（茎、みりん、だしの素、酒、醤油、唐辛子、ごま油）
・鶏軟骨唐揚げ（写真忘れた）
明日、全員そろわなそうなので、ひな祭りイブ、本当は我が家女子がいないのでひな祭り関係ないけど、メニュー考えるの面倒なので、イベントに乗っかる。
長芋揚げは初めてメニュー。長芋コロコロに切って、麺つゆ、ねき、片栗粉を混ぜておいてのりの上に乗せるだけ、そのまま、海苔を下にして油へ、ひっくり返して揚げる、ちゃんとくっ付きます。揚がったら塩をふりかけて出来上がり。紅生姜とか梅とか青じそ入れても美味しそうって思いました。簡単なので今度また作りたいです。
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