今日も梅雨空です。
午前中は雨、午後雨は止みましたが夕方にはまた雨です。
湿度が高く、少し動くだけで汗ばみます。
明日から数日晴れそうですが、気温も高くなりそうです。
ＨＣで苗を買った1作目のトウモロコシが収穫時期を迎えています。
雨の止み間を見て収穫しました。
（写真がありませんが）
まず最初はトウモロコシご飯です。
黄と白のバイカラーのトウモロコシです。
ご飯が炊き上がったらバターを少し混ぜると、バターの風味で美味しくなります。
トウモロコシは色々な料理に使えるのでうれしいです。
今日も雨の一日です。
朝７時頃から、昨年６月に発生した線状降水帯の時のような大雨になりました。
大雨は３０分ほどで小降りになったので被害はありませんでした。
今年の春、絹皮瓜の苗を１株植えました。
蔓はどんどん伸びるけれど、実がなかなか生りません。
昨日蔓の中を探ってみると、大きな瓜が生っていました。
この瓜、浅漬けにすると美味しいのです。
スーパーでぬか漬けの素を買ってきました。
初めは塩分が多いので、太いきゅうりを漬けて塩分を調整しています。
昨夜はしっかり雨が降ったので、外仕事が出来ないだろうとゆっくりしたスタートです。
９時過ぎから残っていたキウイの肥料やりをしました。
10袋程だったので午前中に終わりました。
気になっていた仕事が一つ片付きました。
午後つれあいが出かけたので、１人で柿の摘果をしました。
まだ小さい木なので１人でも早く摘果ができます。
夕食の仕度をしていると、つれあいが釜揚げシラスを連れて帰りました。
新鮮なうちに食べようとシラス丼にしました。
わが家は甘口の梅干しをトッピングします。
夕食の献立の予定が変わりましたが、シラス丼美味しかったです。
夜はしっかり雨が振りましたが、日中は止み間がありました。
強風注意報が出ていたので、南風が強く吹きました。
湿度が高く蒸し暑い１日です。
外仕事ができないので、台所に籠もりました。
まず、昨夜貰ったアメノウオ(アマゴ）を素焼きしました。
甘露煮にする予定です。
出かけていたつれあいが加工用の桃を頂いて来ました。
先日桃を頂いたばかりです。
加工用の桃は傷み易いので、午後は腿と格闘技しました。
まずジャムを作ります。
下処理した桃４キロ弱を２回に分けて煮詰めました。
桃を頂いた所へ里帰りするものと、息子の所へ貰われていきます。
生食用にも取り置いたし、
後日ジャムを作るため下処理したものを冷凍しました。
コンテナ一杯あった桃もほぼ片付きました。
今日は晴れのち曇り、夕方から雨が降り出しました。
午前中はつれあいの付添で病院へ行きました。
つれあいは胃にポリープがあります。
１月に胃カメラで検査し、先週６か月後の胃カメラでした。
今日はその結果を聞きに行きました。
ポリープの大きさは２ミリ程で癌の心配もないそうですや。
次は１年後の胃カメラとなりした。
我が家産の夏野菜でコロコロサラダを作りました。
ヤングコーンは茹でました。
キュウリとミニトマト、ヤングコーンを小さく切り、蒸し大豆も加えカンタン酢とマヨネーズで和えました。
具材がコロコロしているのでコロコロサラダと名付けました。
