日なたでよいしょ、木陰で一服

花が大好き、野の花も好き。
農家の主婦が、日々のあれこれを綴ります。

雨が降ったり止んだり

2023-06-30 20:52:57 | 日記

天気予報では今日は雨、でも朝は薄日が差しています。

朝仕事の後は菜園仕事が出来そうです。

まだ残っている草引きとマルチ剥がしを片付けてしまいたいです。

冷えた麦茶を飲みながら頑張ること2時間、2枚のマルチを剥がし、草も片付きました。

 

以前退治した落花生の周りにまた草が生えています。

草は小さいので、雨の後草引きをします。

 

お昼の支度をする頃から雨が降り出しました。

でもこの雨はお昼寝中に止んで、明るくなっています。

 

午後の予定は梅ジャムを作ることです。

冷凍した梅を使うと短時間でできるようなので、昨日から冷凍しました。

冷凍した梅に砂糖を加えて煮、軟らかくなったら種を取り出しました。

渋みの素のアクを掬い取り、煮詰めてジャムが完成しました。

さしす漬けに使った梅の残りで作った、初めての梅ジャムです。

 

 

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菜園仕事

2023-06-29 21:11:37 | 家庭菜園

昨日の雷雨の影響で外仕事が出来ません。

外仕事が出来ない日は、掃除デーです。

キュウリがたくさん採れるので、2回目のきゅうちゃん漬けを作りました。

2か所へお嫁に出します。

 

午後は菜園仕事です。

午後は晴れて暑くなりました。

大豆を種まきするところの草引きを始めましたが、あまりにも熱いので花が咲き始めた落花生のマルチを切りました。

 

 

マルチの穴は落花生が大きくなるにしたがって切っていきます。

最終的にはマルチを剥がします。

 

夕方涼しくなってから草引きをしました。

大豆用に3畝は草引きが完了しましたが、後2畝草引きが残っています。

 

昨日、雷雨が3時間ほど降りましたが、菜園が潤うところまでいかなかったようです。

今は農作業が片付いているので、明日の雨に期待しています。

 

 

 

 

 

 

 

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さしす漬け

2023-06-28 21:00:45 | 日記

柿の摘蕾はあと3本残っただけだったので、すぐに終わりました。

お昼まで時間がたっぷりあるので、

まずキュウリや枝豆、ナス、万願寺唐辛子、ピーマン、3作目のトウモロコシに水やりをしました。

そのあと大豆と黒豆を種まきするところの、草引きとマルチを剝がしました。

冬野菜を植えていたところなので、草が大きくなっているうえに、土がカラカラに乾いていて手古摺りました。

 

午後も草引きの続きをしようと思っていましたが、暑いのでスーパーへ買い物に出かけました。

スーパーへ着くころから雨が降り出しました。

朝洗濯したものは取り入れていましたが、お昼に洗ったものは外に干しています。

思ったより濡れていなかったので、スーパーから帰って乾燥機に直行しました。

 

農家の愛読書「家の光」6月号に横山タカ子さんの「さしす漬け」が特集されていました。

ようちゃんさんのブログでも拝見し、これは試したいなあと思っていました。

完熟梅も貰いました、ざらめ砂糖も買ってきました、1キロの梅を漬けました。

 

梅を漬けたさしす液も料理に使えるそうで楽しみです。

 

 

 

 

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梅雨の中休み?

2023-06-27 21:16:12 | 家庭菜園

今日は曇りのち晴れ、午後には青空が広がりました。

最近雨が時々降りますが、菜園が潤うような雨が降りません。

お昼に菜園へ行くと、キュウリやナス、早生枝豆が萎れています。

枝豆の花が咲き始めました。

 

 

豆類は花が咲くと水分を欲しがります。

夕方柿畑から帰って菜園へ行くと、野菜たちは元気になっていましたが、枝豆に水やりをしました。

柿の摘果は早く終われそうなので、明日は夏野菜の水やりデーになりそうです。

 

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梅色々

2023-06-26 21:34:42 | 日記

今朝の天気予報では、朝から雨マークが出ていました。

8時ごろ小雨が降り出しましたが、柿の摘果は決行です。

雨は30分ほどで止みました。

午後もパラッと降りましたが、洗濯物も乾きました。

 

午後はマイナンバーカードを受け取りに市役所へ行きました。

色々ややこしいこともありましたが、無事カードをもらいました。

でもカードの写真が気に入らない!!

 

青梅で仕込んでいた梅シロップが出来上がりました。

発酵しないよう火を入れました。

 

琥珀色のさわやかな梅シロップです。

 

完熟梅をもらいました、そばかすや傷のないきれいな梅です。

さしす漬けを作ろうと思っていますが、ざらめ砂糖や米酢がないので買いに行かないと・・・。

 

 

 

 

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