レモンカード作りました

昨日より今日の方が寒いと言うのが毎日のいさつ代わりです。

午前中は雨が降ったり止んだりだったのでキウイの剪定が出来ません。

台所に籠ります。

ブログなどで目にするレモンカードが気になっていました。

我が家には無農薬のレモンの木が２本あります。

今年は柑橘類の色付きが遅く、レモンもなかなか黄色くなりませんでした。

色付いたレモンを採りレモンカードを作りました。

レモンは小さいので３個使いました。

レモンの爽やかさと、卵とバターの濃で美味しく出来ました。

 

レモン以外の材料は無塩バターが１００g、砂糖も１００g、卵は２個使っています。

よく考えるとレモンカードは高カロリーですね。

 

午後はキウイの剪定です。

時々小雪が降ったので、張るカイロを使いました。