頭が"/(*▽*) アイタタ・・・

寝不足なのか
疲労なのか

頭痛が(八、)～～～～～＝＝＝＝３３３ ヒドく・・・・・・・
今日は薬まで飲んでしまいました。
(・o+) アチャー
わたしが薬を飲むなんて、よっぽどのこと。。。。。。。。。
でも、飲んだら30分もしないうちに効いてきて、楽～～～～～～になりました。

でもって、またこんな時間だし～～～～～～～

今朝は、まず昨日夜作ったρ(・д・*)コレを1個試食～

( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )うんうん相変わらず美味しいのね～(笑)
作るのはいいけれど、最近全く試食もしてませんでした。

綺麗にラッピングして、プレゼントしました～

今日は朝から出掛けてて超〓〓〓〓〓バタバタ・・・・・・・・

夕方ようやく落ち着いて、買い出しに行ったらブリが半額～～～～～
こりゃブリ大根にするしかないでしょ～～～(笑)

こんなに、てんこ盛りの大根

ブリは霜降りにするのでしたね～

臭み消しに、しょうがは欠かせません～

ブリ大根の場合は、調味料は上からでしたね～
あふれんばかりです。。。。。。蓋しまるの～～～

今日は、ブリも大根も多いので調味料も多いです。

ああ～ブリ大根の調味料の配合を書いておきます
って・・・・・配合なんていう程のものじゃないんですけどね。(笑)

醤油：酒：みりん：三温糖＝１：１：１：１です。
大根とブリの量によって調整してください～

大体普通の分量なら醤油大さじ４、酒大さじ４、みりん大さじ４、三温糖大さじ４で大丈夫です。
今日はメチャメチャ量が多いので全部大さじ７ずつ入れました(＊∂ー∂)ノ~~☆:.・＊

あとはしょうがも必ず入れてください。
ああぶりは、霜降りにしてくださいね～

で、もって加圧1分でございます～

あとは中火で１５～20分くらい煮汁が適度に、減るくらいまで煮詰めればOKです～

いい感じでしょ～

圧力鍋メチャメチャいいですよ～
ブリ大根がこんなに簡単に美味しく作れちゃうんですから～

圧力鍋を買うか悩んでいるそこのあ・な・た
もうこれは、買うしかないでしょ～～～～(笑)

父の分も鍋に分けてあげよう～っと。
ブリもやっぱりアラではなく、切り身の方が食べ易いし美味しいですよね～半額は安い

明日のおかずです　　　　　　　　　　　　もう寝なきゃ・・・・またこんな時間だし。。。