パンとお菓子の教室 ぱんてーる

おかげ様で【ぱんてーるは8年目】またみなさんが楽しめるお教室をしたいと思います♪どうぞ宜しくお願い致します。

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みなさん本当に(〃'(ェ)'d)(b'(ェ)'〃)ありがとう♪

2011年06月17日 23時14分15秒 | 日記

一睡もしてなかったのに、いつもの金曜日のバドへ行きました。
家に1人でいると気が狂いそうだったので。。。。。。
とにかく、何をするにも、母との思い出がよみがえってきてしまって。。。。

どっか抜けてるんでしょうね。
今日は食パンの注文が入ってたのです。
コレ見てください

蓋を開けたら、全然膨らんでないのです。
開けた瞬間わかりました。
イースト入れ忘れました。

食パンは、試験のパンだったし、目をつぶっても出来るはず。
それをまたなんで・・・・・・・・・・・・・・・・。

よっぽど、おかしくなってますね。わたし。
すぐに仕込み直し
そうじゃないとバドに行くから、間に合わない。

これが、イースト入れ忘れた生地です。
今夜の夕飯は、もうピザにするしかない。そう思い1個100gに分割しました。

なんとか時間ギリギリで、ご注文の食パン焼けました

食パン仕上げ発酵中に、母が帰ってくるので母の好きな紅茶のパウンドを作っておこう~

これもまた大ぼけ、かましました。。。。(;^_^A アセアセ・・・
オーブンの予熱を入れていたつもりが入ってませんでした。

やっぱり、わたし~ど~~かしちゃってますね。
こんなミスいつもはしませんものね。

そうこうしていると食パン焼けました~
(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)のご近所さんからのご注文でした。
お口に合いますかどうか・・・・・・・・・(*δoδ*)ドキドキ(*δOδ*)バクバク

パウンドも焼けました~

マドレーヌやパウンドは小腹が空いた時に、ちょうどいいと母は言います。
「市販の物はやっぱり美味しくないのよね~○○みの作ったのが一番美味しい。」とそう言います。

そんなことを思い出しながら、涙を拭き、拭き、作業するわたし。

でも、何もしないではいられない・・・・・・・・・・・・・。

みなさん、本当に本当に温かいお言葉を有難うございました。
はじめましての方からも、お問い合わせの方からわざわざメールを頂きました。
本当につくづくわたしのブログを見てくださっている方に、わたしは支えられてるんだなと思います。
こちらから、改めて御礼申上げます。
沢山の温かいメッセージを有難うございました。
聞いてもらえる人、聞いてもらえる場所があるわたしは、幸せ者だと思います。

夜、母はいつも通り父と外食をして帰ってきました。
結局やはり、母の顔を正面で見ることはできませんでした。

でも、みなさんにも主人にも父にもわたしが笑顔でいつもと変わらないでいることが
一番の親孝行と。。。。。頑張れと励まされました。

頭ではわかっているのですが、やはりそういう眼差しで、母を見てしまう自分がどこかにいます。
とても辛いです。

そして、1人になると涙が溢れてきます。どうにも止まりません。
陰で泣くのは、いいですよね。
泣きたい時は、泣きたいだけ泣かないと今度は、自分が壊れちゃいます。

母の前では、笑っていられるよに。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

さて、夕飯にお約束のピザを作りました~
じゃがいもは、お得意のレンジっチンです。

母もピザ好きなのでちょうどよかったかな~

朝、間違えた生地はセイボリーキーパーに入れたまま冷蔵庫に入れておきました。
イーストが入ってないので、こんな感じです
ある意味、明日でも使えるから塩を入れ忘れるよりよかったかも。苦笑(T▽T)苦笑

伸ばしていきます~

こんな感じに、トッピング~

もちろん石窯で、焼きましたよ~

子供たちも、主人もこれはうまいと~
「ママイースト入れ忘れてよかったね」ですって。(笑)

やっぱり石窯で焼くと違いますよ~これでもう宅配ピザはいらないですね~

父も母もピザは大好き。早速1枚持って行きました。
13個玉があるので、明日も作ろう~


題名が思いつかない。

2011年06月17日 06時19分59秒 | 日記

父に、今帰って来たから、あと30分したら降りてきて。とメールが来たのが9時頃でしたか。

「やっぱり、お母さん、もう駄目だ。」

その言葉に、主人と絶句。

もういつそうなってもおかしくない状態だそう。
それは、明日かもしれないと主治医・・・・・・・・・・・・・。

突然の末期宣告。

耳を疑いました。

だって、だって。

ついこのあいだ頭を切開して頑張って癌を取り除いて
主治医には、経過も順調で、今すぐどうってことは心配ないので
これから抗がん剤をして頑張っていきましょう。と言われていたのに。

一睡も出来ませんでした。

これほど、人生で泣いた夜はあったでしょうか。

今も、PCがかすんで見えません。

でも、ブログのみなさん心配されてると思ったので
これだけは書きに来ました。

2回の抗がん剤を頑張った母は、今日、一時退院してきます。
主治医には、「体力も落ちてきてるから次は少しあけて27日の月曜日からにしましょう。」と
言われたそう。

父に、「わたしが普通に出来ると思う?」というと
「お前より、お父さんの方が辛い。」と。

本人に言うべきか言わないべきかはご家族で話し合ってくださいと主治医。

色々な考え方があると父。

でも、母にはそれは絶対に言えないと。

だって、母は、本当に前向きに前向きに、次の抗がん剤も受けようと頑張っているのだから。

いつか来ると覚悟はしていたけど。。。。。

こんなに早く、そうなるなんて。。。。。。。

果たして、今日帰って来る母に、まっすぐ顔を向けられるだろうか。