パンとお菓子の教室 ぱんてーる
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今日は、レッスンだというのに、朝からわたしの嫌いな雨
今日は、１日降るという予報
早くやむといいな～～～～～
今日は、最新の単発レッスン
単発レッスン【揚げないドーナッツ＆焼きカレーパン★W揚げないコンビで、超〓ヘルシー♪】
のレッスンですさあ～はりきって準備しましょう～
最初に、カレーフィリングを作って即、冷ましておきたいので
段取りよく出来るように、材料は小分けにして、あらかじめ準備しておきました～
本日は、お子様連れでのレッスンなので、リビングの方もフルオープンにて～
母に借りてきた、大輪の菊がとても綺麗でしょう～
でも、テーブルが白だから、ちょっと同化しっちゃってますね。。。。
２種類のパン生地は、生徒さんが来る前に、時差で、捏ね上げておきます～
早速、カレーパンのフィリングから作りましょう～
とっても簡単に出来て、それでいて色々応用出来る、このカレーフィリング
カレーパンのみならず、カレーまんやドライカレーとしてお召し上がり頂くこともできますよ～
トレイに移して、急冷しましょう～
カスタードを急冷する時と同じやり方で、上下に保冷剤をします～
先に、ドーナッツ生地の分割を行い～
続いて、カレーパン生地の分割も行います～
ベンチタイム中に、急冷したカレーフィリングを丸め～
トーナッツの成形をしましょう～
３種類の成形、覚えられましたか～
カレーパンも成形して～
溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけましょう～
先に、ドーナッツが焼き上がります～
熱いうちに油を塗って、ドーナッツシュガーをまぶしつけ
リング形には、コーティングチョコをつけ、トッピングのカラースプレーをパラパラッと～
カレーパンも綺麗に焼けました～
お子さんたち、お待ちかねでしたね～
美味しいそうなドーナッツを見て、何とも嬉しそうでした～
さあ～
温かいうちに、お召し上がりくださいませ～
このカレーパンのサクサクがとっても美味しいと大好評でした～
ドーナッツもとっても美味しかったですね～
本日は、雨の中【パンとお菓子の教室 ぱんてーる】にいらしてくださり
誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました
おうちで、是非是非作ってみてくださいね～
