お別れのご挨拶。

昼ごろから冷たい雨が降り出してしまいましたね。
今日は、小学校の卒業式。
中学校は引き渡し訓練。
タイヘンダァ(゜ロ゜*)ツ三ヾ(*゜ロ゜)ノ タイヘンダァ

わたしと言えば、昨晩は、バドミントン４時間だったのでとても疲れてて
２３時には、もう寝ちゃえと主人に邪魔されることもなく、爆睡
でも、(._. 。)( 。・_・)(・_・。 )( 。・_・)アレ( ゜o゜)ハッと目が覚めたらまだ４時
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..もうちょっと寝てようよと思ったのですが
それ以上眠れず。。。。。
結局、早く寝ても、５時間睡眠じゃ～ん。みたいな。。。。。。。
もう、ずっとずっと毎日４～５時間しか寝てないから癖がついてるのでしょうね。

朝は、わたし低血圧のくせに、いつも寝ざめバッチリです。
いつも、朝から、シャンシャン動けちゃいます。（笑）

そうだ～～～～ヤバイ
常連様の食パンまたかなり焼いてないんだった。
と朝は、食パンを仕込みました



今日は、バドミントンなので、休みの３男と卒業式の次男と修了式の長男のお昼も用意しなきゃ
久しぶりに、ココットを作ろう～
今日は、ブロックベーコンがあったので、こちらを使いました

材料さえあれば、５人分もあっという間です～

ベーコンを入れ、卵を落とし、スピーディーチョッパーで、みじん切りにしたたまねぎをのせていきます～

冷凍ストックしてあるとろけるチーズをたっぷりのせ～

そうだ～子供達は、コーンも好きだからのせよう～
冷凍ストックしてあるコーンもパラパラヘ('-'ヘ)(ノ'-')ノ

彩りに、これまた冷凍ストックしてあるいんげんをポキポキ折ってのせ～

生クリームをかけて～

塩、コショウして～

あとはオーブンにお任せです～
おうちにある材料で、手軽に出来るとても重宝する一品ですね～

出来ました～

早速、(^Q^)アーン いただきまーす
おいしいー(^￢^)

合間に食パンの作業をし～

焼けました～
常連様、しびれをきらせておりました。苦笑（Ｔ▽Ｔ）苦笑

紅麹塩で漬けたキャベツの漬け物がいい感じに漬き上がりました～
ほんと～キャベツがこんなに美味しいのという感じ～
キャベツの甘みが極め立つというのでしょうか～
ちょっと感動いやかなり感動ものです～

みなさんも、もし、紅麹塩が手に入ったら、まずはその香りを感じてみてください～
味がストレートにわかる料理に使うのがお勧めです～

お昼のメインは、今日は焼きそば
これから毎日、朝昼晩だと思うと、本当にウンザリ
だって、量が半端じゃないんですもの。。。。。。。。。。

わたしも午後は、またバタバタすると思ったので
今日は、ρ(・д・*)コレを圧力鍋で簡単に～

固いものから、順に
にんじん⇒たまねぎ⇒鶏ムネ肉（塩コショウ）⇒なす⇒ピーマンです。

ここにペーストを加え～

水を加えて、１分加圧～

自然冷却後に、牛乳を加えて、煮立ったら完成～
レシピ勝手に考えてます。（笑）

グリーンカレーわたし、超〓大好きです～

明日は、また【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】のレッスンです。
戦争の夕飯が済んだら、
頑張って、準備しなきゃ。

最後に、昨日のブログに書きましたが　
今日はシャトルズの練習の最後で、みなさんに、ご挨拶してきました。
人数が少なかったので、また４月の練習で改めてお伺いする予定です。

お役も無事終了。
少しでもみなさんの役に立てて去って行くことが出来て、本当によかったと思ってます。
４年半、本当にみんさんに支えられ、勇気づけられ、頑張って来られました。
ご挨拶では、やっぱり涙が出てしまいました。

「お役として、一度も欠席するこちはなくと本当は言いたいのですが、昨年１０月母が亡くなった翌日だけ
お休みさせて頂きました。」と・・・・・・・・・・・・・・・・・。
母が亡くなった時に、バドの仲間にどんなに支えられたかということをお話してきました。
わたし、バドミントンしていて、本当によかった。と。
号(┳◇┳)泣
本当に、本当に、感謝の気持ちでいっぱいです。と。
最後に、「新しいクラブでは、また１年生として新たな気持ちで頑張ります。」とお話してきました。

シャトルズのみんさんと離れるのは、本当に本当に寂しいです。
言葉だけでは、言い表せない程、楽しい思い出も沢山でした。
わたしの心に一生涯刻まれることでしょう。
心から有り難う