本日の単発レッスン～☆★★☆

すご〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓い
台風直撃ですね〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓




主人の仕事の手伝いで、この風雨の中納車に行き
今さっき帰ってきたところです。
今夜中には、抜けるみたいで、明日は大丈夫そうでよかったですね。
(^▽^) ホッ

さて、今日は最新の単発レッスン
単発レッスン【待ってました！このレッスン★バンズ＆マドレーヌ＆サブレ★習って損なし♪】
のレッスンでした～

GW明けに、頑張ってアップしたものの
みなさんとの予定がなかなか合わず、今回この単発レッスンは本日が
(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^) でした

わたしも、このレッスンとっても楽しみにしておりました～
レッスンの準備もバッチリ
早起きしたので時間があまったので
朝は、子供達に例のスピーディーシェフのアイスを作っておいてあげました
優しいな～～～わたし。。。(笑)自分は食べないんだから。。。・・……(-。-) ボソッ
暑いとやっぱり、食べたくなりますよね～

今日も、母のお花を借りてきて、綺麗に飾りました～

今回のレッスンは、お菓子２種類、パンが１種類というちょっと初めての試み
まずは、みなさんがお揃いになったところで
美味しいお飲み物をチョイスして頂き
バンズの生地に水を入れスタートさせます。
この捏ねと１次発酵中の時間を使って、美味しいお茶をお飲み頂きながら
説明聞いて頂き、サブレから作っていきますよ～
わたしのデモンストレーションをしっかり見て頂いてから、今度は生徒さんだけで
作って頂きます～

サブレ生地を休ませている間に、今度は、マドレーヌです。
薔薇型の方をわたしがデモンストレーションし
恐竜型の方を生徒さんに作って頂きます～

綺麗に焼けました～

生徒さんが作った恐竜ちゃんたちも、綺麗に出来ましたね～

そして、バンズの分割～

成形～

バンズの仕上げ発酵中に、サブレの仕上げをして、焼成します～

わたしのデモンストレーションの方が先に焼けました～

続いて、生徒さんたちが作った方も焼き上がりました～

バンズの仕上げの卵を塗り、白ゴマをトッピングします～

美しい～

今日は、こんな感じのセッティングにしてみました～
*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイお写真、撮りましたか～

(^Q^)アーン いただきまーす
バンズには、お好きな具をサンドしていただきました～
メッチャ美味しかったですね～

焼き立てのマドレーヌも、サブレも最高でした～

みなさん、お土産を仲良く、分けてま～す
あとでメールをいただきましたが、みなさん、最高に楽しかったと大満足のご様子でした。

マドレーヌは、本当にわたしの命のレシピと言っても過言ではありません。
作り方は、簡単ですがこの作り方、配合にたどり着くまでに
どのくらいの涙ぐましい努力をしたことか
レッスンの説明文章にも入れてますが、本当に秘密にしておきたかったレシピなのです。
でもねみなさんに喜んでいただければ本望ですよ～
是非、みなさんもおうちで美味しいマドレーヌとサブレを作ってみてくださいね～

そして、待ってました〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
来ました来ました足りなかった材料
そうなんです。足りなかったのは、トレハロース
微粒も売ってたので、両方買ってみました


 
早速、お得意の１Lのスクエアエコボトルに詰め変えました～

レッスン終わって、すぐに作りました～
よ～～やるわ～(笑)
だって、夕方パソコンスクールの予約してたんだもん。(笑)

じゃじゃ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓ん
そして、ついでに、これを頼んでありました
丹波の～高級品です～

たっぷり、まぶしましょう～

出来た～
***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ

全部、きな粉にしちゃうと比べられないので、６個はプレーンにしました。
昨日作ったトレハでないプレーンとどのくらい違うか比べてみたかったのです。

きな粉、美味しそうですね～

早速、作り立てホヤホヤを(^Q^)アーン いただきまーす
誰よりも１番先に、焼き立てを食べられる幸せ～
家庭の手作りならではですよね
わたし、あまりきな粉好きではないですが、これメチャメチャ美味しい～

案の定、我が家では、こっちの方が人気
あああああああああまた全部なくなっちゃう・・・・・・。
きな粉好きの主人、はまりまくっておりました。
焼きドーナッツだからと食べ過ぎては、やはりヘルシーではありませんよね。苦笑(T▽T)苦笑

明日は朝８時半に出発で合羽橋に行ってきます。
午後は次男の眼科とメガネ屋さんへ。
実は、メガネを踏まれてしまって、急遽なんです。
明日のバドミントンは、そのせいで休まなければならなくなってしまいました。

今日は、これからお風呂午前様必須です。
明日もメッチャハードなので、少しでも早く寝たいと思います。

今日は、とっても楽しかった～
やっぱり【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】最高ですね～
わたしの心のオアシスです