退部届け

昨日のブログに

＞なんか、今日は、全然そういう気分になれなくて。。。。

と書いた理由。。。。
実は、ここにあり。。。。。。。。。。。。。。。。

ずっとずっと悩んでいた
そして、このブログにも悩みを綴り続けてきた
クラブチームでのバドミントン

先週の１８日の練習で、決心が付きました。
１８日から、今日まで、行く日がなく（昨日も鼻水が酷くて休んでしまったので）
退部届けは、今日出すことになってしまいましたが
心は、１８日に・・・・・・・その日、退部届けを書いたのでした。

その前、数ヶ月ずっとずっと悩み続けていた事は、みなさんもご存知のことと。。。。

いろいろな理由。
そして、いろんな考え方があると思うのです。

今日、退部届けをお手紙で部長さんにお渡し、しただけなので
受理されるのか？
何か連絡があるのかは、まだわかりません。

でも、わたしの気持ちは【退部】です。

一番の理由は

こんなにバドミントンが好きなわたしがですよ。
みなさんもブログ見てればわかりますよね。
どんなに忙しくても、バドミントン頑張って、行ってましたので。。。。
好きじゃなきゃ、出来ないですよ。
そうでなくても、めちゃくちゃ多忙なわたしなのですから。。。。。

その大好きなバドミントンが【楽しい】と思えないこと。
これが一番の理由でしょうか。

もちろんクラブチームを退部〓わたしが今後、バドミントンする場もなくなる可能性もある
ことも十二分に考えての最後の決断をしたのでした。

それ以上に、わたしにとって辛く、厳しく、悲しくなることがあまりにも多かったのです。

練習時、涙をこらえても、こらえても、あふれてくることもありました。
帰宅してまで、涙が止まらない日もありました。

こんなに、バドミントンが大好きなのに、バドミントンすることが
悲しく、辛いなんて、自分の中で、どうしても、許容できないことでした。

元気出さなきゃね～～～～～～～～。
人生山あり、谷あり。。。。。。。

今日は、父が入院している妹（早産にならない為に入院した１番下の妹）
のところに、行くので、妹に頼まれていた物を作りました。

妹も毎日、欠かさず、ブログを見ておりますので
自分が食べたい物は、要チェック済みなのです。苦笑(T▽T)苦笑

入院してるのに、わたしのパンが食べたいとわがままな事を言う妹。。。（笑）

日持ちするパンなら、やっぱり天然酵母のパンがいいだろうな～と
実は、それで、ホシノを起こしてみたのでありました。

何年ぶりだろう。。。ホシノ酵母で焼くの～
(*^o^*)ドキドキ(*゜O゜*)ワクワクしちゃいます～

この本を引っ張り出して来て、参考にしようかな～

作るのは、先日、ご注文で作ったカンパーニュのような感じにしたいので
これも、参考にしよう～

(￣∧￣)(＿ ＿)フムフム・・・
作戦を立ててる時が１番ワクo(゜ー゜*o)(o*゜ー゜)oワクしたりします。（笑）

さあ～配合も決まりました
こうやって、自分で配合まで考えて、作れるようになったなんて
昔わたしがホシノで焼いてたときには、全くありえなかったこと。
わたしも、だてに先生になったわけじゃないんだな～～～（笑）（笑）（笑）

天然酵母なので、かなりベトツキのある生地です～

これで、一晩発酵させます
捏ねあがったのが２３時半ごろでしたか

床暖の上で、一晩発酵させました～
いい感じ～いい感じ～
ここで、一発、パンチを入れておきました
そんなことは、どこにも書かれてないんですけどね～
見た感じ、パンチ入れた方がいいかな～なんて。。。直感～

その間に、妹ご希望の伊達巻を～

ブログで、伊達巻ＶＳ卵焼き対決をしてたのを見て
妹も是非、参戦したかったんだそう・・・・・・苦笑(T▽T)苦笑

じゃあ、卵焼きも作らなきゃならないんじゃん。。。。（笑）

これで、病院に、持って行ってもらいました～

さあ～ホシノのカンパーニュの続きを～

扱いにくい生地です
慎重に、慎重に

この発酵かごで焼きますよ～
かごの大きさをわざと変えました
１個はわたしが何年かぶりに、食べてみたくて
もちろん、優しい姉は（笑）妹に大きいほうをプレゼントです（笑）

ベンチ終了～

天然酵母は、やっぱり生地が全然違いますね～

仕上げ発酵は１時間かかりました～

エイヤッ(/>_<)/

クープを入れて、焼成～

すっごく、元気がいいのに、びっくり
オーブンの中で、ムクムク～～ムクムク～～
デカクなるわ～～デカクなるわ～～～～
流石天然酵母

今日はまた甘酒が飲みたくて作りました～

練習に行く前に、１杯飲んだら、真っ赤っ赤。。。。
(→o←)ゞあちゃーほんま～弱いんだから。。。。。
これじゃ、飲酒運転じゃん。。。。。。。

退部届けを部長さんに渡したので
しょんぼり、しょんぼり、バドミントンから、帰宅

シャワーを浴びて、さっぱり
さあ～楽しみにしていたホシノのカンパーニュ
お腹も空いたし・・・・・

う～(*'▽'*)わぁ～～～このホシノの香り～
メッチャ懐かしい
独特のこの香り
ご存知の方なら、わかりますでしょ～

って(~-~;)ヾ(-_-;) オイオイ...この香りって言っても
画像からは、香りはわからないって。。。。。

いい感じじゃ～～～～～～～～～～ん

まずは、そのまんま～～～～
ヾ(´〇｀)ノアーン…((((´～｀)モグモグ……(´ー;｀)フゥ

半分は、軽くトーストして
σ(´～｀*)ムシャムシャ(*´▽｀)◇ゞゴクゴク(*´▽｀*)=3ハアーデリシャス

ああ～やっぱり、このモチモチ感が天然酵母独特のものなんですよね～
すっごくモチモチしてて、このちょっと酸味のある天然酵母の感じが最高です

パン好きには、た～ま～り～ま～～～せん

また酵母に、はまっちゃいそう

自家製酵母も、それはそれは、一時はまりまくりましたからね
起こせるといわれるものは、片っ端から起こしましたからね。。。
珍しいところでは、紅茶酵母なんてのもやってみましたっけ～
懐かしい・・・

温かくなって来たし、退部届けも出したし、また天然酵母でもやってみようかな。