(゜∇^*)ノ⌒☆ -=★ -=☆*Merry X'mas*☆

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さあ～始まりました
Σ(- -)ノえっ(((^^ )( ^^)))ナニナニ

今朝は、何と目が覚めたのが２時半。
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..今朝じゃないじゃない。夜中じゃない。

実は、昨日、寝る前、微熱がありました。寒かったのに、無理をしたからだと思います。
早く目が覚めたのは、薬を飲んだから～

４時には、起床薬を飲んで寝たので、少しはいいかな～
さあ～そんなこと言ってる場合じゃない頑張って作らなきゃ～

起きてすぐに、注文パンの仕込みをし
１次発酵中に、先日ひらめいて、冷凍保存しておいたロールケーキの生地を使って
クリスマスケーキを作りました～

ロール生地の厚みを半分にしております～
これが、結構難しい～

綺麗に、カット出来ました～

ここに、シロップを塗って～

生クリームと苺をサンドすること４段です～

下塗り完了～
すごいボリュームでしょ～
家族５人ならいつも焼く１８㎝丸で足りるのですが
今年は、父もいるし、妹夫婦も来るので、足りないだろうと
四角い大きいケーキにしようとひらめいたのでした。

デコレーションは、このタッパーウェアの口金が途中で
チェンジ出来ちゃうスグレモノの絞り袋にて～

完成～
みんな喜んでくれるといいな～
完成するまで、４０分もかかってしまいました～

保存は、お得意のフリーザーメイトLL＃３です～
完璧でしょ～～～
まるで、このケーキの為の保存容器みたい～

さあ～ケーキも出来たところで、パンの注文をこなしましょう～

そうで～す。まずは、食パンを焼きました～

続いては、ρ(・д・*)コレ

そうで～す。コルネを作りました～

とっても、綺麗に焼けました～

今日は、みんなチョココルネです～
ウットリ・:*:・ (￣* )

そして、最後はρ(・д・*)コレ

ハイジの白パンを焼きました～

仕上げ発酵後です～

焼けました～

愛知県の○○さまタッパーウェアと同梱にて、本日発送致しました～
いつも、ご注文誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう♪ございます～
これからも、末永く、よ(^０^)ろ(^◇^)し(^▽^)く(^ο^)お(^ー^)願いします。　

注文パンも無事作り終え、今度は自宅用のクリスマスの準備～

今日は大きい鶏なので、焼きつけたら、ホイルに包んで焼くこと８０分です～

丸鶏は、いつもの２倍くらいの重量のを買ってきました～
なんだか岩手の有名な鶏くんみたいです～

今日は、鶏が大きいから、ウォックにたれを作ろう～

焼けました～
美味しそうでしょ～
焼けている鶏も売っておりますが、やはり自宅で焼いた方が断然、美味しいです～

熱々をたれにからめ～

今日は、このまま夕飯まで、蓋をしておこう～

やっぱり味が全然違います～
この鶏、とても、おいしかったですよ～(^￢^)

サラダを作り～

かぼちゃのサラダも作り～

こんな感じにしました～
彩りが綺麗でしょ～

そして、今日は、チーズホンデューのセットを妹が持ってくるので
フランスパン系が欲しいということで、クッペを焼きました～
クッペを焼くのは、久しぶりです～

仕上げ発酵が終わった生地を熱々の天板にのせ～

クープを入れて、蒸気焼成します～

キピキピ元気よく鳴いてくれました～
大成功～

チーズホンデューに使うじゃがいもとウインナーをレンジっチンしました～

(゜∇^*)ノ⌒☆ -=★ -=☆*Merry X'mas*☆
クリスマス会は、１階だったので、画像はありませんが
みんなお腹いっぱい
よかったね～
わたしは、体調がイマイチでしたが、何とか今日を乗り切れました～(^▽^) ホッ

ケーキがメチャメチャ美味しかったです～
これまた、大成功～

色々と～やってみております～♪♪♪

昨日、タッパーシェフプロちゃんで、作ったナッツコロコロクッキー生地を早速～

綺麗に、焼けましたよ～

粉砂糖をまぶせば完成です～

味見してみなきゃ～
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )うんうん全然いつもと変わらない出来
問題なく、シェフプロでも出来ました～

今日は、生クリームの泡立てにも、チャレンジ～

ここがバーミックスよりもスリムで、メチャメチャ持ち易いです
＆バーミックスより、軽いので、女性に優しいっていう感じですよ～

こんなに、綺麗に泡立てられました～
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )うんうんこれまた大満足～

さあ～これも昨日シェフプロで、作っておいたパイ生地～

早速、いつものアップルパイに
＼(＼o-) ヘーン (－o/)ゝ シン＼(｀O´)/ トウ(笑)

最近、立て続けにアップルパイ作っているので、３つ折り作業にも、慣れてきました～

端生地は、ナイフで落とし、生地には、フォークで穴を開け～

落とした生地で、お決まりのこのりんごのモチーフを～

今日は、綺麗に８個取れました～

今日も、中のカスタードは、JHBSのカスタードが残ってたので、これにしました～

ビュ～ティフル～～～

そして、残った切れ端の生地は、こうするといいですよ～

卵を塗って、シナモンシュガーを掛けて焼くのです～

焼けました～

見てくださ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓い
この素晴らしい層～～～
美しい
折り込み大成功の証～

こちらも、美味しそうでしょ～

子供達に、「もっとないのもっとないの」と・・・・・。(;^_^A アセアセ・・・
これが、また癖になる美味しさなのです～
みなさんも、パイを作った端生地は、こんな風にするといいですよ～

今日は、プレゼント用なので、箱に入れました～
これを買ったら、一体いくらするでしょうね～
本当に手作り出来るって、素晴らしいことだと思います～

明日は、(゜∇^*)ノ⌒☆ -=★ -=☆*Merry X'mas*☆ですね～
わたしは、また準備がタイヘンダァヾ(゜ロ゜*)ツ三ヾ(*゜ロ゜)ノ タイヘンダァ
みんなは、いいけど～わたしは、クリスマスじゃなく、クルシミマスです。(笑)

どうぞ、みなさんよい(*^-')ノ☆;:*:;☆Christmasをお過ごしくださいませ～

来た━━━(゜∀゜)━( ゜∀)━( ゜)━( )━( )━(゜ )━(∀゜ )━(゜∀゜)━━━！！

昨日ベターホームのお菓子の会に行ったので、
先月習ったウイークエンドのレシピ通りの
小さいパウンド型が欲しいので買ってきました。

早速、焼きました～

プレゼントにするのには、やっぱりこの大きさがいいかな～と思います～

敷紙もしなきゃならないし、型も増えるので、作業的には大変なのですが
見栄えは、こちらの方がいい感じ～

自宅用には、大きい方がいいのですが、プレゼントには、こっちの方がやっぱり可愛い～

おいしそうに、出来ました～(^￢^)

そして、昨日習ってきたロール生地を早速～
なんとなんとまあ型を使わないのです。このロール。
(⌒▽⌒) オッドロキでしょ～
自分で折ったこの紙箱に、生地を流すのです

今日は、普通に、作ります～(笑)
普通にというのは、スピーディーシェフとか捏ね器とか使わないでってことですよ。

天板に、紙箱を置いて、そこに生地を流すのです～

すごいでしょ～

とっても、綺麗に焼けました～

そして、紙が２重になっているので、これを開きます～

この開いた部分で、ロールを包み込み、冷ますというわけ～
これなら、布巾いらずで、最高ですね～
よく考えましたよね～すごい

そうだ～この大きさ、いいかも～
もう１枚焼いちゃえ～

この２枚をこのまま今日は、使わないで冷凍しておいて
クリスマスケーキに使うことに、決めました～
何やらひらめいてしまったのです。(笑)

今日は、小学校終業式でしたが、給食あり。
長男は２０日が終業式だったので、昨日から休み。
長男のお昼です
これ、１人分にちょうどいいお鍋です。（タッパーウェア製品）
可愛いでしょ～

海苔とバターをのせるのが、我が家流～

来た━━━(゜∀゜)━( ゜∀)━( 　゜)━(　　)━(　　)━(゜ 　)━(∀゜ )━(゜∀゜)━━━
ついに頼んでいましました。
悩みに悩んだこの品
そうです【タッパーシェフプロ】です

新発売されてから、ずっと気には、なっていたのですが
バーミックスがあるから、必要ないだろうと、買わずじまいでおりました。
実は、今月いつもわたしが使ってる
赤のタッパーウェーブ２０００ミキシングジャグがプレゼントで付いていて、同じ値段
それはそれはお買い得～
それでも、さらに半月ほど、悩みました

この製品、バーミックスを持っていても、買う方が多い程に、いいんだそう～
心を決めました
主人には、もちろん内緒です。(笑)

じゃじゃ～～～～～～～～～～～～ん

(*'▽'*)わぁ
メッチャメチャ(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシイ～

何を試してみたかったかって～
そ～～～～～～～～うなのです。
まずは、パイ生地がこれで、作れるかどうかなのです～

粉だけで、回しそのあとバターを加えさらに、回し～

水を加え～

(*゜.゜)ホ・(*゜。゜)ホーーッ
想像以上に、ハイパワーで(ノδ◇δ)ノびっくり

ちゃんと出来ました～
この使い易～～～いヘラもセットされております～

もう１つ、試してみたかったのが、ま～い～ど～おなじみの～
ナッツのコロコロクッキーの生地です

こちらも、まずは、粉で回し、ナッツを入れ、さらにバターを加え、回します～

(*'▽'*)わぁマジで(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシイ
こちらも、ちゃんと出来ました～

わたしの持っているフープロより少し粗い感じはありますが、このくらいなら全然問題ないでしょう～

早速、キッチンに設置～
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..主人に内緒なんでしょうが～～～
気づかない～気づかない～たぶん～(笑)

早速、夕飯のエビチリの薬味をクイックプロセッサーで、やってみよう～

今日は、長男がえびをむいて、背わたを出すのを手伝ってくれました
珍しい～～～～～～～～～～

あっという間に、みじん切り～
こりゃいいわ～
もう既に、大満足なわ・た・し～プププッ (*^ｍ^)o==3

さあ、エビチリにしよう～

タッパーシェフプロのジャグ付きは、今月だけの限定品でございます～
シェフプロをわたしのように、ずっとお悩みの方、今月が絶対にお得です～
シェフも悩んでいたけど、ジャグも欲しかったそこのあ・な・た～
これは、絶対に【買い】です
こっそり(笑)メールくださいね～

出来ました～

今日は、中華三昧～
母の大好きだったニラ玉～

そして、餃子を作りました～
この量だと足りないかも。。。。。。。。。。

本当、明日から冬休み突入で、頭が痛いです。苦笑(T▽T)苦笑

 

今日は、ベターホームのお菓子の会へ～♪

今日も１日多忙でした。
まだお風呂にも入れず、ブログ更新中～

今日は、朝から出掛け１日忙しいのがわかっていたので
夕飯の準備から、とりかかりました～

まずは、かぼちゃの煮物をレインボークッカーで

レンジっチンでも出来るのですが、レインボークッカーで作ると同じお料理なのに
仕上がりが全然異なります～
レンジっチンで作る時は、水分がなかり出るので、それをかつお節に、吸わせますが
レインボークッカーで作るときは、煮汁はこんな感じにほとんどなくなり、ほくほくに仕上がるのです～
みなさんは、どちらがお好みですか～

かぼちゃは２分の１買ったので、４分の１を煮物にして
あとの４分の１は、いつものかぼちゃサラダを作りました～

そして、今日も手抜きプププッ (*^ｍ^)o==3
牛丼が夕飯のメインディッシュです。
自然冷却中のままの圧力鍋を１階に運んでしまったので、出来上がり画像がありません。
(*_ _)人ゴメンナサイ

今日は、先月から行っております月に１度のベターホームのお菓子の会の日でした～
ブッシュドノエルブランを作って来ましたよ～

自分の教室を始めたということがあり、ただただ生徒で習いに行くのではなく
色々な観点から、レッスンを受けられるので、本当に受講してよかったと思います。
レシピ自体は、簡単で、わたしには物足りないくらいなのですが
それが目的ではないのでね～
いつもになく、とっても楽しいものです～

先生の作ったお見本です～
クリスマスっぽくて可愛いでしょ～

自転車で持ち帰ってくるので、ちょっと無残な姿。。。。。

こんな感じの仕上がりでしたよ～可愛いでしょ～
今度、うちでも、作ってみようかな～

帰ってきて、慌ただしくタッパーのお仕事をこなし
夕方からは、今年最後のバドミントンの練習をしてきました～
実は、何だかまた腰が痛くて、参っております。(;^_^A アセアセ・・・

バドから、帰ってきて、POSTを見ると素敵なラブレターが～
ぱんてーるにも来てくださた名古屋の○○○ちゃんからでした～
すっごく可愛いでしょ
開くとメッセージカードになってるんですよ～
(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうね○○○ちゃん
(*^-')ノ☆;:*:;☆“Merry*Christmas”☆;:*:;☆ヽ('-^*)

更新出来ずで(゜人゜)(-人-)ゴメンナサイでした。

何だか忙しいのもあったのですが、
なんか～気持ちが凹下降気味。
ブログ更新も出来ない程。
これって？鬱？

今日は、頑張って、更新します
みんさんも心配してると思います。(*- -)(*_ _)ペコリ

３日分の画像です。（溜めこんでしまって、掛け足投稿で、スイマセン。）

３日連続で、焼いた食パン～

ベンチタイムを取るとこんなに膨らみます～
本当に、パンは、生き物ですね～

やあ今回のは、メッチャ元気良過ぎやん～～～(笑)

圧力鍋で、牛すね肉だけで、５分加圧しました～

さらに、たまねぎとにんじんを加え、加圧すること１分～

いつも通り、あと入れおじゃがを投入～
ρ(・д・*)コレクリームシチューなのですが、
冷凍ストックしているお肉がビーフしかありませんでした。苦笑(T▽T)苦笑

普通、クリームシチューのときは、鶏か豚ですよね～
でも、これは、これで、大好評でした～
みんさんも、是非、クリームシチューにも、ビーフを～(笑)

伊達巻きを作る図～
今日は、こんなはんぺんをGET

バーミックスで、全ての材料をガッ～～～とするだけ～

天板を流し～

熱いうちに巻く～巻く～巻く～
切ったのは、１階だったので、画像がありません。
(*_ _)人ゴメンナサイ

にんじんのサラダを～

ρ(・д・*)コレ、パンに挟んでも美味しいのです～
塩('-'ヘ)(ノ'-')ノ パラパラに、こしょう少々、オリーブオイルを入れるだけ～
わたしは、レーズン入りが大好きです～
ついでに、なますも作ったのですが、画像撮りませんでした。

主人がおとといだったかしら～
デパ地下のテレビを見ていて
「おい○○み～～～ρ(・д・*)コレコレだよこういうのが食べたい」と
大騒ぎしていたので、作ってみてあげました。
そんなに、高さがある紙の型がないので、これで勘弁して～

カスタードは、じゃあ～～この辻口さんのスペシャルのを入れてみようか～

生地は、捏ね丸くんで、メッチャ簡単に、作っちゃいました～

焼けました～

この口金を使います～

絞り袋に、詰め替えて～

重さを測りながらでないと、どのくらい注入されたかわからないので(笑)

これだけでも、美味しそうですが(^￢^)ジュル...

わたしは、仕上げは、こんな風に

ρ(・д・*)コレヤバイでしょ～(笑)
主人何て、言うかしら～

そして、ρ(・д・*)コレ

ここをカットした方が、安定するのよね～

*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイそうで～す
ウイークエンドでした～

これがまた～メッチャ美味しいんですよね～

メッチャ美味しいといえば、先ほどのρ(・д・*)コレ
やっぱり〓〓〓や〓〓〓ば〓〓〓か〓〓〓っ〓〓〓た
(^￢^)σ(´～｀*)ムシャムシャ(*´▽｀)◇ゞゴクゴク(*´▽｀*)=3ハアーデリシャス

夕飯に、キムチおこわを作りました～

忙しい時は、本当にレンジ調理、大助かりです～