師走〓〓〓ダッシュ－＝≡ヘ(* - -)ノ ダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ ダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ

昨日は、忙しく更新出来ないまま就寝。
寝たのは午前１時。。。。。。。。。。。。。

なんか毎日、同じ画像ですね。苦笑(T▽T)苦笑
また昨日も食パンの注文でした

実は、今日もまた今、食パンの注文を仕込んでおります。
続く時は、続くものですね。(笑)

今日も綺麗に焼けました～
日によって、割れ目やカモメちゃんが違うのわかりますか～
本当に、パンは生き物ですね～

我が家でも、もちろん食パンは大活躍～
欠かすことなく冷凍庫にあるので、朝食にも、こんな風にサンドイッチにしたりと便利です～
半冷凍状態で、６枚切りを半分にするんですそれがPOINT



片側はくっつけたままにするのもPOINTですね～
その方が中身が出て来なくて、食べ易いんですよ～
是非お試しください

やっぱり、このバーガー袋も欠かせません(⌒～⌒)ニンマリ

さて、かぼちゃのプリンを作ろう～
カラメルは、先日沢山作ったので、大丈夫～

かぼちゃは、レンジっチン～

これは、やっぱりバーミックスがないと作れません～
ああもちろん、フープロをお持ちの方は、フープロでもいいですよ～

しっかり、泡消しをして～

今日は、オーブン湯煎焼きにて～

焼き立てホヤホヤは、こんなに膨らんでおります～

冷めるとこんな感じに～

母にもお供えしよう～
父は、知らないと思うけど、この頃また母の写真（妹がパウチしてくれた）を見ては
涙が止まらないわたしです・・・・・

昨日は、小学校PTAの集まりもあり、出掛けなければならないところも多々
いよいよ師走って感じですね。

こんなときの夕飯は、圧力鍋で簡単に～
牛丼にしました。
出来上がり画像を撮るのを忘れた程に、忙しかった。苦笑(T▽T)苦笑

今日も、１日頑張ります～

メチャメチャ((´д｀)) ぶるぶる・・・さむ~~

再び、辛子を入れないで、納豆にタバスコ～
やっぱり、ρ(・д・*)コレ美味しいわ～(⌒～⌒)ニンマリ

今日は、出掛けると言うのに、朝は食パンの注文と～

クッキーのご注文をこなし～

ダッシュ－＝≡ヘ(* - -)ノ ダッシュ－＝≡ヘ(* - -)ノ
出来ました

このココナッツのキクッキー大好評です～

食パンも完成＝
ダッシュ－＝≡ヘ(* - -)ノ ダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ ダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ

食パンを作る合間で、あんこを炊いたのがなくなったので、再び～

すのこをひっくり返して～

加圧３０分～

ちょっと煮詰めれば完成～
自家製あんこは、自分で好みの甘さに出来るのが最高です～

今日のバドミントンは、今年最後の練習で、個人戦でした。
第２位入賞で、靴下をもらってきましたよ～
可愛いですねわたし好みの色でした～

今日は、一段と冷えますが保護者会では、体育館で２時間。。。。
もう芯から冷えて冷えて冷え過ぎてしまって、何も出来ない氷状態。
それでも、夕飯の準備はしなきゃならない。
ずっとコートもマフラーも取れないままで、夕飯を作りました。
芯から冷えたら、どうしたらいいんでしょうね。ほんとに。
温かい飲み物を飲むとか～走るとか～(笑)

明日からはもっと{{{{(+ω+)}}}}寒いんだそうですね。
寒いとわたしほんとやる気が半減しちゃいます。
暑いのは、耐えられますが、寒いのは、耐えられません。苦笑(T▽T)苦笑

本日の単発レッスン～♪♪♪

そうだ
ぱんてーるの生徒さんに、納豆に、タバスコをかけると美味しいと聞いたのを思い出し～

付属の辛子は、入れないんだそう。。。。
そっか～何か辛みがテンデバラバラ・・・・・だと思った。(笑)
でも、辛党のわたしには、これはいい～いい～

さあ～今日は、はりきって最新レッスン
単発レッスン【あったか肉まん＆あんまん★トマトと卵の中華風スープ＆デザートに♪杏仁豆腐付★】
の準備を開始～

杏仁豆腐に使う、くこの実を戻し、シロップは冷やしておきたいので、準備して冷蔵庫へ～

今日は、IHとお鍋を両端にセット～

お花は、今日もわたしが見つくろってみました～
どお～お母さん、これでいいかな～

今回のレッスンは、事前準備が結構、大変～
あらかじめ用意しておく物も多く、計量も多いです

準備、完了～

今回のレッスンは、ベーグルのレッスンと同じで
生徒さんが集まったら、まず生地の捏ねをスタートさせます～
そのあと一度お座り頂き、温かいお飲み物を片手に、レシピの説明を行います～
そのあと捏ね終わったところをすぐに、分割していきます

肉まん１０個、あんまん１０個の合計２０個分を測って、丸めて、ベンチタイムをとりましょう～

ベンチタイムの間に、肉ダネを作り、あんこを丸めておきます～
スピーディーチョッパーで、超〓簡単に肉ダネ～
いいでしょ～チョッパーちゃん～～～また欲しくなっちゃいますね～(笑)

そして、成形です～
ボリューム満点の肉ダネですねこれがまた美味しいんだわ～

先に肉まんから成形して、発酵させましょう～

あんまんも出来ました～

発酵＆蒸し上げをしている間に、みんなで、杏仁豆腐とスープをキッチンで作ります～

肉まん完成～
おいしそー(^￢^)

あんまんも、出来ました～

さあ～熱々出来立てのほやほやを食べましょう～

この肉まんの美味しそうなこと～
みなさん顔( ゜д゜ )がと～ろ～け～て～ま～す～よ～～～～～(笑)

あんまんも最高に美味しいですね～
みなさんも大絶賛

喜んでもらえて、本当にわたしも(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシイです
一生懸命レシピを考えて、こうしてみなさんに伝えることが出来て、
ぱんてーるを始めて、本当に、よかったと思える瞬間でございます～

みなさん、今日もお寒い中【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】にいらしてくださり
誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう♪ございました
これで、冬休みもお正月も重宝すること間違いなしですね～
是非、おうちで作って、家族を喜ばせてあげてくださいね～

そして、いつも、綺麗にお片づけ有難うございます。
どうぞ、よいお年をお迎えくださいませ。
また来年お待ちしておりますね～

夕飯は、ρ(・д・*)コレにチャレンジまだクリスマスではないですが。。。(笑)

長ねぎを入れるキッシュなんて、ちょっと変わってますね～

隣では、ウォックに油を入れて、揚げ物の準備～

炒めたら、耐熱皿に移し～

アパレイユを流し、レシピは、ブロッコリーとミニトマトになってますが
トマト嫌いな次男と３男が食べられないので、いんげんにしてみました～

出た〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓蓋をして、揚げ物
キッチンが汚れなくて、最高です～

そそウォックの蓋に、この網がぴったりなことを発見してから、
これ病みつきなのです～プププッ (*^ｍ^)o==3

揚げ物が終わるころちょうど、キッシュ完成～

冷めるとこんな感じに、しぼみます～

ここで、トウジョウ(・____________________・)ノ"　するのが
タッパーウェアの万能ナイフ
ちょっと綺麗な器だし、包丁を入れたくないわ～というときに、もいいんですよ～

プラスティックのくせに、よく切れるんだわ～( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )うんうん

そして、このカーブが絶妙～

わ～か～り～ま～す～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この先端のカーブ

美味しそうに、出来ました～
クリスマスの１品に、手軽でいいかもしれませんね～

明日は、またパンの注文
そして、明日はバドミントンのあと食事会そのあと長男の保護者会
超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓ハードスケジュール
でも、今日もまだまだ眠れない。(;^_^A アセアセ・・・

今日も朝から晩まで、忙しかった〓〓〓

今朝はまた一段と早く目が覚めました～
( ゜o゜)ハッと時計と見ると午前４時
もう少し寝てればいいのでしょうが、色々考えてると寝ていられないのです。わたし。

今日も、早朝から作るわ作るわ～(笑)
恐竜ちゃんあっという間に無くなったので、今日は２枚焼いちゃいます～

マドレーヌも【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】でレッスンしたい１品です～

食パンの常連様の食パンを～

湯を張れば、しっかり温まり、冬場のベンチタイムも快適～（冷めたら、途中替えてくださいね。）
こんなにふっくら、発酵しました～

もう目をつぶっても、出来ちゃうこの食パン～
通算で、何本焼いたことか～(笑)

常連様に早速、届けに行くと「ちょうどよかったよ～」とご満悦でした～
(^▽^) ホッ

朝は、昨日作ったバンズで、ハンバーガー

お気に入りのこの透明のバーガー袋へ～

ココナッツクッキーも、もうないので、再び～

そして、今日は、アップルパイを作ろうとパイ生地をフープロで仕込みました～

これで、２時間以上寝かせます～

今日も{{{{(+ω+)}}}}寒いので、作業し易かったです～

伸ばしては、３つ折りの繰り返しです。
楽しいと言えば、楽しいし、楽しくないと言えば、楽しくない～(笑)

カットして～

敷きこんで～

裏技のパン粉を底に、振り～
今日は、JHBSのカスタードが残ってたので、これを使いました

こんな感じに絞ってみました～

りんごは、先日沢山煮て、ストックしたあったもの～

りんごのモチーフを～
今日は、生地がギリギリで、貼り合わせたのが３つ。。。。(;^_^A アセアセ・・・

残りは、こんな風にカットして～

こんな感じに、仕上げていきますよ～

素敵でしょ～
卵を塗って、焼成します～

出来ました～
すっごくいい香り～
おいしそー(^￢^)

そうだ～
これを塗ってみよう～
アップルパイって、アプリコットジャムが塗られてるの多いですよね～

出来ました～
父と長男と主人の大好物です～
今日の食後のデザートで～す。
食後のデザートには、重過ぎる～

アサリが安かったので～

レンジっチンで、酒蒸しに～
ウェーブで、速攻出来ちゃいます～

夜、これが届きました～

九州の○○様、いつもお心遣い誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございます。
これでまた美味しいパン、お菓子、お料理を沢山作りますね～

いくつか割れてたので、早速卵焼きを～

息子達、あっという間に、完食。(;^_^A アセアセ・・・

夕飯が済み、アップルパイをカットしました～（１階にて）

食べたのは、父、長男、主人の３人だけ。（いつものこと）
超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓美味しかったそう。
まあ、今年あと１回は、作ってあげるよ～ププッ (*^ｍ^)o==3

今日は、夕方、バドミントンもあったので、超〓忙しい１日でした。
これから、オクの終了があるので、眠いけどそれが終わるまでは、頑張ります～

明日は、待ちに待った肉まん＆あんまんのレッスンなのです～
みなさん、準備万端で、お待ちしておりますね～

今日は、色々、作れました～★

今日も４時半起床～
相変わらず、遅く寝ても、早く目が覚めるわ・た・し～

今日は、まずこの恐竜ちゃんの型で、マドレーヌを焼こう～

メチャメチャ可愛い～
男の子向きかな～

こないだ作ったココナッツのクッキー、あっという間になくなり、再び～

そして、出〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓ました
久しぶりに、水なしびっくりしちゃいましょ。(*≧ｍ≦*)ププッ

今日は、チキンカレーにしたいので、お肉なしで、加圧５分～

手羽元は、一緒にやってしまうと溶けてどろどろになっちゃうので
手羽元の場合だけは、こう作ってくださいね～
野菜のみで自然冷却したら、手羽元を入れ塩、コショウ、ローリエを入れ、加圧１分です～

自然冷却したら、ルーと隠し味を入れれば～

完成〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
オヤ(._. 。)( 。・_・)(・_・。 )( 。・_・)何か忘れております。

そうだ～じゃがいもレンジっチンするの忘れてた。(;^_^A アセアセ・・・
そんなときでも、大丈夫～後入れなので、慌てない～慌てない～(笑)

これで、完成です
やっぱりわたしはチキンの水なしびっくりが一番味が好き～
最高ちゃんです～

今日は、酢バス(笑)に、マヨネーズと白ゴマをすって、混ぜてサラダ風に～
盛り付けの時は、きゅうりも添えました。

そして、再び、モンブラン～
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..またかい～
今日は、ちゃんとモンブランの容器です

だって、これ、メチャメチャ簡単で、美味しいし、１個１個小分けなので、便利なんです～

結局こないだの８個は、全部わたしが食べました。(笑)
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..それ本当かいプププッ (*^ｍ^)o==3
うそうそ(笑)

完成(^￢^)ジュルリ
今日は、このいわゆるモンブランって感じの黄色のモンブランペーストです～

これに、しまっちゃえば、誰にもわかんないもんね～
しかも、作った所、誰も見～て～な～い～し～～～シメシメ(￣皿￣)

買い物に行ったら、きんかんが安かったので、買って来ました～

これ、白菜と相性がいいのです

昨日、漬けたお漬物に、入れよう～

MMスクエア＃２がきんかん入り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　MMハーフワイド＃２がノーマルです。
漬け物が美味しい季節ですね～

夕飯をしながら、おもむろにパン焼きをするわ。た。し・・・・・

自宅用のパンが何もなく、食パンでもよかったのですが
何か今日は、違うのにしよう～
食パンのように、お食事系にも出来る万能選手いませんか～～～(笑)
そうだバンズを久しぶりに作ろう～

丁寧に、卵を塗って、焼成～

出来ました～
美しい

明日の朝食用とあとは冷凍ストック分です。
これも、【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の入門レッスンのハイジの白パンと同様
ぬってよし、挟んでよし、甘いのもよし、しょっぱい系もよしのオールマイティーです～
沢山作ってストックしておくと大変に、重宝しますよ～

今日は、主人忘年会だったのをすっかり忘れて、作り過ぎました。
夕飯いらないと言われていたのでした。。。。苦笑(T▽T)苦笑
カレーは、明日もカレーだな。プププッ (*^ｍ^)o==3

明日にしようと思っていたのに、あまりにも、美味しそうで、
ど～～～しても我慢できずに、食べました。
あああああああああ、、、また太るわ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓