とっても天気が良すぎる位、そしてもの凄い暑さ・・
昼前の天気予報では 既に 東京地方は３１．４℃だとか・・・・予報では３３℃とか
買い物に出かけたのですが、
の中は サウナ状態
クーラーなんて 効きもしない。そして外の風の方が気持ちが良いくらいでした。
風邪は大分良くなって たまに咳がでるだけになりました。
関節痛は う～～～ん・・・・こればかりは良くならないですねぇ～～～
シップが汗で剥れてしまって 困ります。
今日は 先日 伊豆で撮影の為に作った《牛肉の巻き寿司》を作ります
レシピ。。。。簡単です。牛肉をジャンで炒めるだけ。
レタス・カイワレ・赤・黄ピーマンのスライスを用意。
タレを醤油とマヨネーズをビニール袋に入れて、混ぜておきます。
海苔の上に薄くご飯をひき、ご飯の上にラップを乗せ 反対にします。
海苔の面を上にし レタス・カイワレ・各ピーマンとジャンで炒めた牛肉を
両端に野菜類をちょっと飛び出すぐらいにして そこへタレを・・
ビニールの端をハサミで少し切って（お好み焼きにトッピングするマヨネーズ
の様に）かけます。これらを一気に巻き込みます。
ラップで巻き込んだ物をラップごと４等分位に切り 皿に盛り付け。
お皿の周りに 余った赤・黄ピーマンをみじん切りにし 散らします。
余ったタレも 巻き寿司の上から かけます。出来上がり。
お試しあれ