午前中は 霧雨が降って来て
午後は 湿気が・・多かった様に感じました。
今日は 朝から 法務局や区役所など
パパと役所周りをして、
夕方から 姪っ子と義兄嫁に料理を伝授・・・
一足早く 私１人でポテトサラダを作り始め、
丁度 茹で上がった頃 ２人が家に来ました。
そこで ポテトサラダ（私の作り方）を見てもらい、
味見も・・・・お世辞かも知れませんが、
『美味しい』を連発・・
必要なスパイスを義母の家に持ち込み、
姪っ子と一緒に材料の下ごしらえ・・
総勢１２人での食事だったので、
量もいつもの倍で作りました。
細かいレシピを作れない私は
舌で覚えてもらうしかありません。
ドライカレーもカレー粉のみの味と
スパイスを加えた味、最後にパルメザンチーズを
入れた時の味、食べる時にドレッシングをかけた味
などなど・・・
最後に姪っ子は 自分なりに￠(ーー;メモシトク・・・と言って
最初の材料の下ごしらえからメモしていました。
結婚して間もない姪っ子にとっては
旦那さまに是非作りたいと言ってくれました
姪っ子の妹も『これ 超美味しい』と言って
食べてくれましたし、
親族が集まって 楽しい時間を過ごせた事が
義父母にとっても とても嬉しい事だったと思います。
教えながらの料理は時間もかかるし、
大変疲れましたが、
『又 違う物も 教えて』と言われましたので、
精神的な疲れは 吹っ飛び
ました
帰宅後も 洗物や片付けで
かなり肉体的には悲鳴をあげてしまい、
娘２人が 其々マッサージをしてくれました。
夕飯メニューは ドライカレー・ひき肉と揚げ春雨のレタス包み・
ポテトサラダ・・