やぶ福

今日紹介するのは、名駅は新幹線地下街エスカに有るやぶ福です。


地下街の中で西のエリアに位置していてあまり混んでいなかったので利用してみる事にしました。
店前には広いショーウィンドウが有ります。


どれにしようか思案していると、みそかつきしめんなるビックリメニューを発見。


店内は狭く圧迫感が有りますが席数は多いです。テーブル席に案内され早速みそかつきしめん1,000円を注文しました。


卓上には、一味唐辛子と塩が置いて有ります。


待つ事10分程できました。八丁味噌ベースのスープきしめんの上にこれまた味噌をまとったかつがのっています。
刻み葱（少し干からびた）は別皿で提供されます。具材は、ネギのみ。


きしめんは、コシの強い厚いきしめんです。
みそかつは、揚げたてサクサクで火傷注意です。甘辛い味噌が染みていて良い感じ。
八丁味噌ベースのきしめんと良く合います。
基本、こういったどっちも取りはあまり良くないことが多いですが、結構美味でした。
味噌スープはコッテリし過ぎてはないですが、甘い赤味噌の味がしっかり出ています。
完食すると間違いなく1日分の塩分が１食で補充できますのでスープは残しました。
全体の量は控えめです。

愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街