磨墨の里 喫茶明宝

今日紹介するのは、郡上八幡は明宝から磨墨の里　喫茶明宝です。
このブログでも3度目の登場。最近よく利用します。





メニューです。定食もの、軽食メニューが並びます。意外と豊富なメニューに驚きます。
めいほう鶏ちゃん定食970円を注文しました。


卓上には、ソース、塩、一味唐辛子、シュガーが置いて有ります。


待つ事10分程できました。


鶏ちゃん、サラダには明宝ハムが添えられています、ご飯とみそ汁、漬物。お茶も付いています。


鶏ちゃんは、田舎味噌に漬けこまれた鶏肉と野菜（キャベツ、ニンジン、タマネギ）を炒めたもの。
小型のコンロで焼きながら食べ進めます。
玉子の取り扱いに悩みましたが、鉄板で目玉焼きにして食べる事に決めました。
濃い目の味噌が浸みこんだ鶏肉は焼くと香ばしく少しショッパ目でご飯が進みます。

一味唐辛子を使ってスパイシーなものに変化させながら食べますが、熱々なので火傷注意。
野菜がガッツリ摂れるのも嬉しい定食です。
ビールが欲しくなりましたが、運転が有るので控えました。
美味しかったです。

岐阜県郡上市明宝大谷１０１５