錦城 春日井店

今日紹介するのは、坦々麺で有名な錦城です。

陳建民に弟子入りしていたアピール全開です。



メニューです。四川料理屋らしく坦々麺と麻婆豆腐が中心のメニュー、サイドメニューの点心も有ります。
この日は、2人で入店。坦々麺680円と半坦々麺400円、四川麻婆豆腐（ライス＋スープ付）740円と水餃子280円を注文しました。

卓上調味料が充実しているのは嬉しいです。
辛子味噌、ラー油、胡椒、酢、おろしニンニク、粉山椒、唐辛子。しょうゆが無いのは何で？

7分ほど待って最初に来たのは坦々麺。胡麻の匂いが凄いです。

四川麻婆豆腐。

スープとライス（結構量がある）がついて来ます。

最後は、水餃子。

味です。坦々麺から、辛味はそれ程強く有りません。山椒風味も押さえ気味です。
卓上調味料で調整して下さいと言うことなのでしょう。胡麻味のスープは濃厚で美味です。
麺は、少し茹で過ぎで写真とか撮っていたら固まって団子のようになっていて解すのに苦労しました。
次回は、固めでオーダーします。

四川麻婆豆腐。これは文句無く美味しい部類です。名駅の華川とか名鉄グランドホテルの 涵梅舫に匹敵する
美味しさと言う評価です。

水餃子は、肉厚でニンニクが効いた甘めのタレで和えて有ります。
メニューにある酢しょうゆで食べたかったですが、卓上にしょうゆが無く叶いませんでした。
総合的には、予想以上の味で丸でした。但し残念だったのは店内喫煙可ということで、灰皿完備です。
前の人、横の人がタバコを吸い始めたので、おもむろにメニュー板を持って暑い暑いと言いながらパタパタと
煙を排除しました。


国道19号線に面していて、駐車場が広く入りやすいです。

愛知県春日井市大和通1-72-1 大脇ビル1F