ラ・ピーニャ

今日紹介するのは、鶴舞に新しく昨年出来たあんかけスパ屋さんのラ・ピーニャです。


店前のランチメニュー。PS純金でも取りあげられたお店。
駐車場がないので、近くのコインパーキング利用30分100円です。この辺りは駐車料金が安くていいですね。





メニューです。種類が豊富でしばし悩みましたが、サラダが付いたランチセットＢ1,000円
チーズササミカツを注文。サラダとスープを選びました。


卓上には、ブラックペッパーとガーリックパウダーのみが置いて有ります。
粉チーズは、置いてなくトッピングメニューで有償提供品です。
タバスコは、店員さんに頼んで持ってきてもらいました。


5分程でサラダとスープがきました。
サラダ小さっ！人参とキャベツのマリネ風サラダです。スープは濃い目のチキンコンソメ味、ウィンナー、玉ねぎ、にんじん等の具材が入っています。


待つ事8分程できました。あんソースは、濃い目の粘度が高いもの。ササミチーズカツは8等分に切り分けられています。
刻み卵もタップリ乗っています。


スパは、太麺。見るからにモチモチ食感が分かる生パスタ自家製麺。
さっそく食べてみます。ソースは一口食べると野菜の甘さがガツンときます。野菜の旨みが凝縮された深みのある味、
ピリ辛感やとろみも程よくイイ感じでなかなか美味しいですね。スパは、かなり特徴的、生パスタを使用していてモチモチです。
あんかけのお店ではなかなか珍しいタイプ、最初は普段食べているあんかけスパとのギャップになんとなく違和感を感じますが
直ぐに慣れて美味しく感じます。上品なあんかけスパでした。

愛知県名古屋市中区千代田3-9-10

山岸

今日紹介するのは、金山駅南口近くの山岸です。
この付近を走っていて、お昼時になり、いつものラーメンマップアプリ起動。
最初に目に入ったこのお店をチョイスしました。大勝軒の暖簾分けのお店のようです。


東中野ブラック？？？見た目は富山ブラックそのもの。これは気になるぞ！
という事で入店します。


入口にある券売機で食券を購入するシステム。迷わず東中野ブラック750円と半熟煮玉子100円を購入。
くの字型のカウンター席で店員さんに指定された場所に座ります。おばさん店員さんおしゃべり上手で明るい接客好感が持てます。


卓上には、ブラックペッパー、醤油、酢、ラー油、おろしニンニク、豆板醤が置いて有りました。
水ではなく冷えた緑茶なのが嬉しい。


卓上には、トッピングメニューのみ置いて有りました。追加オーダーできるのですね！


ラーメンが来る直前。おばさんが「サロンをどうぞ！」と持ってきました。サロン？！懐かしい響き。
学生時代に飲食店でバイトしていた時に使っていた懐かしいワードを久しぶりに聞きました。
いわゆる紙エプロンですね。


待つ事7分程できました。戦闘的な姿。これは先日、富山の本場、西町大喜で食べた富山ブラックによく似たブラックラーメンです。
真っ黒スープにチャーシューとメンマ、大きく刻んだネギとたっぷりの粒コショウ、半熟煮玉子は半分にカットしてあります。


麺は、中太ストレート麺。スープを吸って黒くなっているのも西町大喜と一緒です。
さっそく食べてみます。スープ。見た目通り醤油の原液級のショッパさ。西町大喜のラーメンは具もいちいち塩辛いのですが、こちらの具材は普通の味です。
コショウがタップリなのでスパイシー。粒を噛みしめるとピリピリ辛さが伝わります。
それにしてもショッパイ。この手のラーメンは、見た目ほどショッパく有りませんっていうコメントが多いですが、見た目通りショッパイです。
舌が痺れる程のショッパさで血圧が50ほど急上昇するほどの塩辛さ。
麺はモッチり麺で、歯ごたえ喉越しとも好みのタイプです。
これは本格的なブラックラーメンで感動。決して万人向けでないのでお薦めはしませんが名古屋でこの味が楽しめられるのには嬉しいですね。
期間限定メニューのようなのでレギュラーメニュー化を切に願います。


スープを楽しめるようなラーメンでないのですが、麺と具材を食べ終えた頃を見計らっておばさん店員さんがおもむろにポットを
持ってきました。スープを割って下さいとの事。白濁したスープを投入すると普通のラーメンスープの味になりました。
かなり投入してやっと豚骨、野菜のダシの効いた味を確認。基本がしっかりとしたスープでした。
欲を言えば最初からこのポットを持ってきてくれると嬉しいですが、それでは駄目ですね。
先ずは、醤油の原液スープを啜らないとブラックは語れません。なんてね。
もちろんこの日の午後は、口が渇きペットボトル2本を飲み干しました。

愛知県名古屋市中区金山1-18-8

西川家 大口店

今日紹介するのは、大口町にある西川家です。
国道41号線沿いにあって駐車場は、道を挟んだ店前に広くありますが、店下1Fにも数台分駐車できるようです。


食品サンプル。


店前のランチメニュー。






メニューです。セットメニューが豊富で迷いましたが海老フライ定食1,400円を注文しました。


卓上には、醤油、塩、一味唐辛子が置いて有ります。
広い店内ですが、お客さんは疎らです。店員さんのおばさんたちは、接客そっちのけでおしゃべりに興じています。
暇だからとはいえ大声でのおしゃべりは感じが良くありませんね。


待つ事10分程できました。
大きなエビフライ２尾とサラダ、きしめん、冷奴、少な目でお願いしたご飯とみそ汁、漬物は壺漬けでした。
ソースは、お盆に乗って登場。
さっそく食べてみます。エビは見掛け倒しではなく身がギッシリと詰まった大振りエビ。これは嬉しいサプライズ。
プリップリの食感でボリュームが有ります。
欲を言えば、マヨネーズでなくタルタルソースだったら尚ベターです。
きしめんは、キンキンにしめられたコロきしめん。コシがしっかりと有る美味しいきしめんでした。
メニューが豊富なので、また利用してみます。

愛知県丹羽郡大口町上小口２丁目１５９

上海常

今日紹介するのは、イオンモール熱田４階にある上海常です。


店前には食品サンプルがあります。以前は違う名前のお店だったような気がします。





メニューです。セットメニューが充実していて迷いますが、五目チャーハンとミニ麻婆セット1,058円
担々麺842円を注文しました。


卓上には、醤油、酢、ラー油が置いて有ります。胡椒は無いですね。


待つ事8分程で担々麺がきました。


麺は、平打ちの中太縮れ麺。スープはゴマが濃厚でピリ辛、本格的でビックリ。正直期待以上の味でした。
ひき肉もたっぷり使われていて縮れ麺がスープを良く持ち上げます。
シットリ汗をかきながら食べ進めます。



その後、すぐ五目チャーハンと麻婆セットがきました。
ミニチャーハンとグツグツに煮え滾った四川風の麻婆豆腐、揚げ餃子3個と玉子スープが付いています。
麻婆豆腐は、グツグツ煮え滾っています。まるでデミグラスソースのようなこげ茶色。豆腐が少ないです。
中国山椒は使われていますがなんせ熱いので良く味が分かりません。
揚げ餃子は冷めていて残念なもの、五目チャーハンは一応パラッとしていますが、イマイチです。

やっぱり担々麺の美味しさが引き立った昼食になりました。

愛知県名古屋市熱田区六野１丁目２−１１ イオンモール熱田 4F イオンモール熱田

スカイラウンジFuji

今日紹介するのは、浜松にある航空自衛隊の広報館
エアパーク浜松広報館内にある喫茶コーナースカイラウンジFujiです。
浜松基地に隣接していて自衛隊機の離発着を間近で見る事が出来ます。


入口にある看板。施設の3階の一角にあります。


大人気メニュー看板。レトルトカレーが頂けるようです。


家康くんカレーの看板。すっぽん出汁はちょっと。


エアフェスタ浜松を翌日に控えた前日の利用。お客さんが殺到して行列が出来ています。
15分程待って入店できました。


メニューです。


券売機で食券を購入して店員さんに渡します。よこすか海軍カレー700円を購入しました。


水はセルフサービス。券売機後ろのコーナーで取ってきて指定された席につきます。


待つ事5分程できました。
電子レンジでチンするタイプのライス半分にレトルトカレーが掛かっており申し訳程度に福伸漬けが添えられています。
量は少なく700円のコスパは悪すぎです。
カレーは、少し辛目で大人向き具材は肉片が少し、野菜は見つかりませんでした。あじはレトルトカレー独特のそのもの。
とても混んでいて30人くらい待っているのでゆっくり食べられません。
数分で完食しお店を後にしました。

帰宅後このお店の情報をググってみましたが投稿されているカレーの写真は、全然違うものでした。
ご飯はたっぷりで美味しそうに盛られていました。
やっぱり繁忙期の利用はダメですね！

静岡県浜松市西区西山町