珍しい野菜、畑わさびを二株、菜園に地植えしておきました。
結構大きく育ちましたが、防寒処置をせず、放っておいたので、
葉が霜にあたって傷んでしまい、まだ幼い小葉を残して、取り去りました。
株が結構大きくなっていて、モノになりそうなので、鉢上げして
家に持って帰りました。
この写真は、鉢上げしてから丁度一週間目で、葉が成長してきました。
これが二株有り、葉や茎がもっと大きくなったら、大きな葉茎だけを刈り取り、
佃煮を作ってみようと考えています。
上手く作って、成長する度作り、一寸ピリ辛のおかずが出来るのっていいですね。