菜園の出来事色々

五年前から、鉢で育てていたトケイソウが、今年も大きく育ちました。

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昨年までは〇型の一段でしたが、今年は上に◇型を乗せ、

二段にしました。

花は、上の◇型に多く蕾をつけますが、下の丸には余り

付きません。

 

 

去年の絹サヤが食べきれずに、実が入り過ぎたのを、

薄塩で茹でて、冷凍しておきましたが、結局一年たって、

麵ツユと砂糖で煮込んで、白米に掛けて食べています。

結構いけますよ。

 

パセリも、ベランダで鉢植えしていましたが、

今年は菜園の方に路地植えしたら、育ちが全然違います。

採ってきても、いつも以上には食べきれなかったので、

麹味噌で味噌漬けにしてみました。

「パセリは嫌い」と言う人でも，食べられそうです。