知っとらすか～？鏡餅の上には橙置くんです！

（　収穫した橙（ダイダイ））2009.11.29

いよいよ霜月も最終日を迎えましたね。
写真は知り合いのところで、昨日収穫した橙なんです。

この樹の持ち主が、ご高齢ということで、ここ３年ばかり
私が収穫のお手伝いをしているのです。

高さ４～５ｍの樹。
脚立に乗って立ってチョッキン、乗り換えてまた背伸びしてチョッキン
1本の樹ですが、剪定ばさみで収穫に1時間ほどかかりました。

収穫する前までは７０個ぐらいかな～と思っていましたが、
葉の色と果実の色が同じ緑という理由からでしょうか
いざ収穫を終えて、数えてみると１本の樹から野球の硬式球
くらいの果実が、１５０個ばかり収穫できていました。
みかん箱２箱半の量になりました。

橙（だいだい）とは、本当に不思議な果実です。　収穫時は緑、
それがやがてだんだんと黄みを帯びて行き、しまいに名の通り
橙色（だいだいいろ）になるのです。で、取り残した果実は
そのまま再び橙色から緑色に戻るのです。

残り続ける。だから「だいだい(代々)」
落下しやすい果実に比べとても縁起が良い果実とされています。
そして正月には緑から丁度「だいだい色」に変わっています。

だから正月の鏡餅に乗せるのは、コレと決まっているんです。
だいだい家が栄えますように、家族が健康でありますようにと。

「えっ　みかんじゃだめなんですか？」とある女性が聞いてきましたが、
「正月早々、未完(みかん)成というのもいやでしょう。」と返しました。

今年は手伝った御礼に１割の１５個ほどを頂いて（遠慮しなくていいと
言われましたが）、その中の１個が、来年の鏡餅に乗ることになります。

昨日は、大和肉鶏・豆腐・きのこを買ってきて、私の菜園で引いた
壬生菜・水菜を加え、鶏鍋にしました。お酒は、前述の「美和桜」純米。
この橙が、早速活躍したのは言うまでもありません。
絞った後、お風呂にも入れて有効活用しました。

「橙(ダイダイ)のこと英語で『シトラス』って言うこと知っとらすか～？」
また、橙の皮は、漢方の橙皮で健胃薬でもあるのです。
まさにシトラス効果を味覚だけでなく肌まで感じた夜でありました。
（寅）