桜の漬け替え他

先日の塩漬けを絞って酢に付け替えた。塩付で少しピンクが

抜けていたが、鮮やかに蘇った。楽しみ！！

生クリームでネットで調べたアイスを作ってみた。やはり

手抜きでは固い！途中で混ぜなくて良いとかいていたが

混ぜて空気を入れるべきだったね。

スナップエンドウと絹さやの収穫が1番多い時に、毎年⒉軒に

持って行く。1軒は父の妹のところ「あそこはハウスが忙しくて

豆なんか手間のかかるのは植えないんだから。」と父が毎年

持って行って上げていたので、私もそれを父亡き後も守っている。

従兄弟は胡瓜のハウスをしている。で、お返しに沢山頂いた。

有難う！！助かるわ。でも、商売物を頂くのは申し訳ない。

一昨日土手で蕨を沢山採って灰汁抜きをした。近所の人から

「茄子の苗を仕立てたので。」と頂いた。お返しに持って

行った。彼女は野菜はうちより何でも作っているので、野菜

より喜ばれる。ぶつぶつ交換が多い。有り難い。

そろそろ青蕗が伸びてきたが、赤蕗より細いので剥くのが面倒

だけれど、香りは強いし、これの方が美味しいという。私？

うん？そうなんだ？かな？ハッハッハ。

お袋の味、田舎の味。我家はこんな物が多い。私の好みとは

違うのだけれど･･････。

数日前に主人が買ってきた。川の駅は野菜が新鮮で安くて

有り難い。春キャベツでも150円。ホウレン草も100円。

柔らかくて美味しい！胡瓜は4本で110円。キャベツも胡瓜も

知っている人。その事も安心。

＊＊＊

夜、豆を持って行ったもう1軒の親類先のお姉さんから礼の

電話あり。（彼女留守で、ご主人に渡して帰った）今帰宅

途中だとのこと。私なんて運転中ラジオを聞く余裕も、

ナビを見る余裕も無い、絶対無理。夜の運転も無理。

でも途中、「あれ？道を間違えたかな？」などと言っている。

「もう切るよ。運転に集中してよ。気をつけてよ。」「大丈夫！

もう分った！いつもの道に出たよ。」凄い！！

私、鳥の目になれないのよね。地図が描けない脳。考えて

いると運転が疎かになる。運転歴は長いけれど運転は苦手。

彼女は運転歴も短く年令も５才上。だからコロナ前はあちこち

連れて行って貰った。有り難いお姉さんなのだ。

満月と庭の花

4月16日18時50分、満月かと思って撮った。

4月16日19時40分

実は17日が満月だったので撮った。ピンクムーンと言うそうだ。

4月17日22時　

パワーを下さいとお願いした。有難うございます。

久し振りの朝焼けの写真。今朝の5時40分頃かな？日の出が

早くなったので、綺麗な朝焼けも見られるようになった。気持

ちが良いねぇ｡有難うございます！今日も良い日でありますように！

3月17日に貰った花束の中のガーベラが、

まだ元気だったが、昨日1本は色が褪せてしまったので処分した。

この1本は捨てるには忍びない。小さな花瓶に差し替えて出窓に。

長いこと楽しませてくれて有難う！

気になる花。

幾ら調べても、名前がまだ分らない。

昨年は咲かなくて心配したが今年3本でている。嬉しい！

花は2本で蕾が1本有る。キリッとした上品さが有ると思うの

だけれど。私好きだねぇ。

ポポーの花。雄しべと雌しべの状態を見たいが、黒くて

分らない。

昨年より沢山花がついていることは分る。嬉しいな！有り難い！

私大好きだ！！癖があるので、好むと好まないははっきり分かれるね。

オダマキが花一杯。仙台で、形は違う種類だったけれど、

道端に草のように生えていたのには驚いたねぇ。

名前忘れた。1年1年調べるのも面倒くさくなってきた。

花がとても愉快で可愛くて好きだね。

この頃草のように、わんさか生えているわ。

＊＊＊

昨夕買い物に出かけた。「明日ペットボトルを出す日だから

ついでに行く途中出しておくわ。」と車に積んだ。集積場の

隣のお家の花が綺麗で見とれて出すのを忘れた。

（まぁいいか、帰りがあるから）と思ったが、帰りは車に

乗った時だけ思い出したが、集積場の近くでは全然思い出す

こと無く家に帰り着いた。

主人に「ごめん、すっかり忘れて持って帰った！」近所は

大抵ゴミ出しは、リタイアしたご主人達の仕事。我家も

ご多分に漏れずなのだ。今朝出しに行ってくれている。有り難い。

散歩の途中で

ある大葉ハウスの駐車場の広場にツツジ園を造っている。

コロナが流行る前は、毎年オーナーが地区の老人会の皆さんを

お弁当まで準備して招待して下さっていた。皆さんも楽しみに

していた。有り難いことだが、残念ながら今年も中止だねぇ。

キンポウゲが土手に群生している。

つやつやの花びらが綺麗！

何でも群生していると壮観！

畑の畦には珍しい可愛いレンゲソウ。

今時はレンゲソウは珍しい。

これが種。凄いねぇ。

北海道に住んでいる時、アパートの下に住んでいたご家族と

親しくしていた。その時奥さんが「珍しい花よ。」と、

鉢植えにした花を見せてくれたのがレンゲ草。え？え？

＊＊＊

昨日は午前中豆の収穫したり草を取ったりして、昼食

準備の取りかかりが遅くなったのに、つい食パン焼く準備や

他のこともして尚遅くなった。いつも11時半昼食なのに

12時になってもご飯が出来ない。

おかずはどうやらできていたので、主人が冷蔵庫の残り

ご飯のレンチンで良いという。出していたらタッパー毎

落として、蓋が開いて少しこぼした。あらら。

どうしてご飯が出来ないかと思ったら、設定を早炊きに

しているつもりがしてなかった。何だか次々失敗ばかり。

そんな事も多くなるわねぇ。ハッハッハ。笑ってごまかそう。

庭の花

昨日八重桜7分咲きを探して収穫。桜は房咲きなので、

全部が7分咲きというのを探すのは難しい。

300ｇ収穫、今塩漬け中。

見頃の八重桜を、紫蘇ハウスの作業所の人が見ながら「綺麗

ですね。」と褒めてくれる。桜も嬉しいだろう。有難う！

零れ種の姫ヒオウギが1輪咲いていた。

これは友人に持って行った谷ウツギ。もとの木はまだ蕾も見え

ないのに、挿し木したこの苗にはもう咲きそうな蕾が付いていた。

友人が喜んでくれた。良かった！可愛い花だもの。

ギンギアナムが調子が悪い。白も･･････。

ピンクも花が少ない･･････｡がっかり･･････。

バビアナが咲き出した。

あれ？この虫は？？小さな蜂だろうか？体形が違う？

仏壇用に植えたキンセンカ。

背丈が低くて仏壇には無理かな？昔から変わらず

可愛い花だねぇ。

タンポポが沢山。

ハウスの横の通路。これを見たら思い出した。昔苫小牧に

転勤で行った年、直ぐに上の子肺炎・下の子喘息を患い辛い

日々だった。ようやく暖かくなり病気も治った。

6月に入り、暖かくなり花も咲き始めた頃、初めての家族

旅行をしたのは既に6月だった。層雲峡に向かう途中の道路の

沿線に、黄色の絨毯のタンポポ。綺麗だった！その景色が

焼き付いている。

狐アザミが田んぼの畦に咲き始めている。

子供の頃、可愛いので手折って帰った記憶がある。

＊＊＊

家の周りや道端に咲く花、どれもこれも素敵。いつも私を

癒やしてくれる。やはり花っていいなぁ！有り難い！！

野菜収穫と、片付け料理と、ケーキ

リュミエール（右）とキャレダール（左）キャレダールの

甘酸っぱさがたまんないのよね。

キャレダール、横から見ても綺麗でしょう。リュミエールは

すぐ食べちゃった。昨日友人宅でもケーキを2種出してくれた。

なんと1種は同じキャレダール、彼女が食べた。有り難いね。

サークルに持って行った残りの絹さやを人参とグラッセ風に。

これ美味しいよ！

主人が竹の子を買ってきてくれたが、糠がないので、お米の

とぎ汁で。と言っても1合しか炊かないので、少ないと思って

お米をひとつまみ入れたが、上手く灰汁が抜けてなかった。

息子の所に持って行きたかったが、これではちょっとねぇ。

でもサークルで竹の子を貰ったので良かった！それを持って行った。

ワカメと炊いた。ワカメと竹の子合うねぇ｡でも灰汁が口に･･･。

キャベツと豚肉だけで出来る簡単料理。こう言う物は結構

美味しいけれど我家には味が濃い。それで野菜を増やす。

玉葱と絹さやと人参を足した。丁度よい味になった。

今度はスナップと人参のグラッセ風。と竹の子のおかかまぶし。

頂いた胡瓜にカニ棒と酢もの。

澄まし汁にはんぺん大きく切って入れてみた。

あら、良いんじゃありませんか？

13日採って灰汁抜きを一晩した蕨をお嫁チャンへ。この頃の

収穫は豆と蕨だけ｡でも有り難い。

13日雨が降る前にもいだスナップエンドウ。これも一緒に

お嫁ちゃんへ持って行った。喜んでくれた、良かった！

午前中もいだ絹さやとスナップエンドウ｡絹さやは全部と

スナップエンドウは選り分け、良い分を久し振りにお邪魔

した友人宅へ。大層喜んでくれて良かった！

彼女は本当に私の分身か？と思うほど、一番私の心の内を

言わなくても分ってくれる。有り難い。楽しかった！

＊＊＊

昨日ブログを書こうとしていたら、調子が昨日悪くカーソルが

動かない。すると主人が、先日ブログした時からじゃないか？

って言う。朝昼⒉回UPが多すぎるんじゃ無いか？って言う。

絶対そんなせいではないと思うが、反論するほど知識も無い。

いつも調子が悪くなると主人任せにする私。う～～ん、

暫く1日1回にしよう。

でも主人と違って喜怒哀楽激しい感情人間の私、理論より

直感で動く私、今までの半分しか表せないんだと少し寂しい。