裾野市 かど乃や 醤油大盛り

１月５日営業をしていた

まったく緊張感はありません

今回は初めての豚骨スープ

醤油がお勧めなので醤油にした

今回はキャベツ入り

スープが足りなかったら言ってね！

何はともあれチャーシューを減らさないと！

結構こぼれている

とにかく美味しいです！

麺は細麺ストレート

スープを少しください！

まさかの別丼ぶりで提供！

また行きます！

もはや、かど乃やだけリピート率が高い。

当然である。

コスパに関しては、文句のつけようがない。

味も当然、文句なし。

この日は５日。

試しに覘いてみると、暖簾が出ている。

時刻は１１時をほんの少し過ぎたところ。

本日のポールポジションが私であった。

今回は、醤油を食べるつもりで来ていた。

いつも通り、カウンターで店主に口頭で注文する。

その前に店主より、今日は豚骨なので醤油がお勧めだと。

それでいいです。

醤油の普通大盛りを注文する。

普通が当たり前で、普通の半分の肉、肉数枚のかけとなる。

最初だけ、半肉を食べたが普通でも十分いけます。

ライスを頼まなければ、普通の麺大盛りが丁度良い。

暫し待って、呼ばれる。

コショウを大量投入し席に戻る。

 

 

 

 

 

相変わらず、テーブル拭きの布巾を渡されるね。

今回は豚骨ということで、キャベツがのっていますね。

勿論、茹でたキャベツ。

モヤシとキャベツがのり、かなりのボリューム感。

では、まずはチャーシューをもぐもぐもぐ。

美味しいです。

基本、茹で豚の炙りです。

香ばしく、美味しい。

数えたことが無いけど、何枚のっている？

とにかく、多い。

多いがくどさは感じない。

脂身もほどほどで、私はもたれることは無い。

キャベツとモヤシを食べると、やっと麺が出てくる。

あいかわらずの細麺ストレート。

麺を食べるまでに、時間が経過するがコシはある。

豚骨スープは、ド豚骨！というほどのものでは無い。

どちらかというと、ライトな印象。

臭みなどクセは無く、飲みやすいスープである。

だが、麺の大盛りのおかげで溢れてしまっている。

流石に今回は、スープをもらうか。

丁度店主が、スープは足りる？と声をかけたので、

少しください！とお願いをする。

すると少し待って、呼ばれる。

・・・まさかの別丼ぶりかよ！ｗ

お椀１杯あれば、十分なのに丼ぶり！！！

少しだと言ったのに、これか？ｗ

いやはや、店主のサービス精神には参った！ｗ

折角なので、アツアツのスープを飲む。

非常に熱いが、美味しい。

今一度、スープを味わうと豚骨の臭みは無し。

濃厚ではあるが、クリアーな味わい。

骨がスープに溶け込むような粒状感も無し。

今までは、鶏ガラベースであったが、豚骨も美味しい。

スープが鶏ガラになるか？豚骨になるか？は店主の気分ですかね？

それにしても。

片方の丼ぶりで、麺やチャーシューを食べ、片方でスープを啜る。

何とも、不思議な光景である。ｗ

麺とチャーシュー、野菜を食べ終えるとひたすらスープを飲む。

やがて完食。

さすがに、汗が噴き出てくる。

ハンドタオルが、重い感じである。

大満足です。

他の客が注文をしていたけど、野菜抜きなどもやってくれる。

私も、次回はライスを注文をしたい気分。

残るは、鬼節、辛いの。