豪華★うに＆いくら丼

豪華★うに＆いくら丼

息子が帰省した時のわが家のご馳走、豪華★うに＆いくら丼です。
息子は函館の大学に行ってますが、現地で生物を食べる機会がないというので、
わが家で作って食べさせました。八丈島で食べる函館の味覚です。

函館の市場へ行けば、ワンコインで食べられる海鮮丼もあるのに、
大学生はまったくそういう所へ行かないそうです。
◎行くのは「ラッキーピエロ」やパスタ屋さんばかりと。
なんででしょうね～まったくもったいないですよね。



4月にわたしが函館へ行ったときに買って送った醤油漬けイクラと塩ウニ。
冷凍庫で夏までもたせるの心配だったけど、賞味期限は来年で、
ぜんぜん問題なく、おいしくいただけました。



つやつやピカピカのイクラ。おとなも子どもも大好きですよね♪

あさぬまには、もう新物の生筋子が出ております。
◎ツヤピカのイクラの醤油漬けの作り方はこちらです。
ぜひお作りになってみてくださいね。簡単でとってもおいしいですよ。



塩ウニは、しょっぱくない甘塩で、うなるほどのおいしさでした。
ウニラバーの海風おねいさんも大満足の夕食でした。

※ウニ＆イクラの下には、八丈島産の島海苔をたっぷり敷いてあります。
これが塩ウニやイクラの塩気を和らげて、いいバランスになるんです。
ぜひお使いくださいね。


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◎あさぬまでは、JCBグループカードもご利用できるようになりました！（2011/12/03）
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食欲の秋へ向けて★今週の特売チラシ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風、曇りのち晴れ、最高気温は30℃の予報です。
※雷注意報が出ています。※定期船・エア便共に通常通りの予定です。

昨日は涼しい一日でしたね。今日からまた残暑が盛り返しそうな予感。
雷注意報が出てますから、スコールくるかもしれません。
お洗濯ものなど、お気をつけくださいね。

夏の疲れが残っていて、ついにお腹にきてしまった海風おねいさんは、
昨日は一日絶食して寝ていました。 一度体調崩すと戻すのが大変。
こうならないように、無理は禁物ですね。皆様もどうぞご自愛くださいね。

今週の特売チラシです。



食欲の秋に向けて、夏の疲れをよくとって、9月は調整していきましょう。
9月はお料理もたくさん載せていきますので、よろしくお願いいたします。



★毎週火曜日はポイント2倍デー！
水曜日はアイスクリーム2割引き！水曜日は冷凍食品全品3割引きです！

あさぬまは、今週もおいしいもの盛りだくさんで皆様のご来店をお待ちしています！


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