八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

【お昼ごはん】銀鮭と手羽の煮物

2022年04月29日 20時31分00秒 | 昼食/献立
みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風非常に強く後西の風非常に強く、雨、波4メートル後5メートル、気温は18～21℃の予報です。
※雷・強風・波浪・濃霧注意報が出ています。定期船とANA1～2便は到着しましたが、3便は強風のため欠航しました。


今日のえこ・あぐりまーと

用事であぐりへ行ったら霧の中でした。4月29日（金祝）昭和の日です。
視界悪くて昼間でもライト点けないと危険です。運転に慣れてない観光客の方々もレンタカーで走ってますからどうぞお気をつけくださいね。

GWが始まりました。今日の定期船はお客様がほぼ満杯だったそうです。あいにくのお天気で気の毒ですが、明日は晴れる予報に変わりました。風は強そうですが、とにかく晴れてほしいですね！


5月3日の予報が変わらなければ、交流お弁当会を開催します！ツイッター埋め込みでは読みづらいのでこちらにも貼っておきますね。



こちらが内容です。みんなでお弁当を食べながら、自己紹介したりして交流を深めるだけの会です。ツイッターをやってない方も歓迎です。すでに10人以上の参加予定が決まっています。楽しい会になりそうですから、どなたでもご参加ください。😊



申込みも不要ですから直接大賀郷園地へお越しください。



※奥のテーブルがあるところです。



さて、わたしの誕生日が近いことを覚えていてくれた人がいて、昨日プレゼントをいただきました。ありがとうございます！



可愛すぎて使える気がしないピクミンブルームのエコバッグです。



わたしが歩くモチベーションのためにやってるゲームですが、あさぬまバナナピクミンがお気に入りです。😊



お返しにあげるものがなかったので、お昼に作った煮物をあげました。夜に食べたら味がしみていておいしかったそうです。


昨日のお昼ごはん

せっっかく10キロ痩せたのに少し気を緩めたら絶賛リバウンド中なので、炭水化物を減らし目にしています。



手羽先とじゃがいもの煮物。カレー粉を入れてもおいしいですよ。



特売で買った甘口銀鮭。いいお味でした！



ブロックベーコンとチーズのオムレツ。ベーコンはサイコロに切って炒めてから使いました。



茄子と青梗菜の味噌汁。豆苗は一度切って、その後にうちで育ったものです。



明日葉ミルクは粉末を牛乳で溶いて作ります。



お昼をしっかり食べて、夜は軽めに。気をつけてがんばります！


パッションフルーツ食べ方講座

まなちゃんがまたサムネイルを新しく制作してくれたので、ご紹介します。「こうすけさんが完全に手慣れたYouTuberだったので、サムネも気合入ったかんじにしました」とのこと。いかがですか？インパクトありますね！😊

パッションフルーツの食べ方を詳しく解説してくださってますので、まだご覧になってない方はぜひご覧ください。


GWのお天気◆週末特売チラシ◆八丈島情報はこちらです！
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GWのお天気◆週末特売チラシ◆八丈島情報

2022年04月28日 21時02分00秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く、雨、波3メートル、気温は19～21℃の予報です。
※雷・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。

今日も梅雨のようなお天気でしたね。4月28日（木）です。
気になるGWのお天気は、当初は絶望的な予報でしたが、3日から晴れる予報に変わってきました。前半は諦めモードですが、後半だけでもどうか晴れますように！

週末特売チラシです。



予報が変わらなければ、3日（火祝）あたりに、どこかでお弁当会をやろうかと思っています。日時と場所が決まりましたらお知らせしますので、お時間ある方はどうぞご参加ください。😊

あさぬまは今週末もお買い得品盛り沢山でご来店をお待ちしております！(^^)/


＊＊＊八丈島情報＊＊＊


テレビ放送のお知らせです。


ロベレニくんが路線バスの旅をおすすめしています。バスと温泉が２日間使い放題のバスパ（1000円）もおすすめです！バス車内で買えます。


町立病院からのお知らせです。


キャンプ場に関するお知らせです。


プラザ公園のBBQスペースはGW開けの9日から再開です。


ビジターセンターからのお知らせです。こちらのイベントは中止です。


八丈高校図書室からのお知らせです。


こちらのお店のファンは多いですよね。営業再開です！


わたしも先日いただてきました。ブルブルーさんでサンプル配布中です！


そのブルブルーさんの出没予定です。末吉に出没するのが注目されてます！


GW中はふれあい牧場で八丈島産ジャージープリンとカップジェラートの販売があります。（あさぬまにもございます）


八丈書房さんから話題の商品のお知らせです。


話題の八丈フルーツレモン缶チューハイは本日西友さんで先行販売がスタートしました。大型店しかないかもです。島外でご購入の皆様はお気をつけください。


八丈島にも早く入ってきてほしいですね♪


家政科の皆さん、3級取得がんばってくださいね！


バレー部も遠征がんばってくださいね！


島嶼地域への高校受験が島留学も含めて、制約がもっとゆるやかになることを願っています！

今回はここまでです。
皆様どうぞ良いGWをお過ごしください。


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新しいサムネイル◆週間日本の島◆貝柱と青梗菜のクリーム煮

2022年04月27日 20時23分00秒 | 魚貝海草料理
みなさま、こんばんは！海風おねさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風強く後やや強く、雨のち曇り、波3メートル、気温は21～22℃の予報です。
※雷・波浪・濃霧注意報が出ています。定期船とANA2～3便は到着しましたが、1便は欠航しました。

湿度が高くて梅雨みたいなお天気ですね。4月27日（水）です。
誰かがツイッターに「梅雨になった」と書いたら真に受けた人たちがいて、わたしは「それは島の人が言う冗談」と答えながら、（こういうお天気なんて言うんだっけ？）ともやもやしていたら、「菜種梅雨」と千両さんが教えてくれました。そうでしたね。菜種梅雨にはちょっと遅いけど、梅雨には早い長雨はいやですね。


サムネイル制作：まなちゃん

先日ちょっと書きましたが、体力不足でYouTubeの更新がままならないわたしに救世主が舞い降りました。地元の後輩であり、プロを目指して動画編集を勉強中のまなちゃんが、わたしの動画編集のお手伝いをしてくれることになりました。わたしが適当に作ったサムネイルも作り直してくれるとのことで、1枚目出来上がったのがこちらです。

※画像右下が空いてるのは、（ブログに埋め込むと出てきませんが）スマホでYouTubeを見た場合に再生時間が入る場所だからです。丁寧に作ってくれました。


【島暮らしの極意】八丈島に移住したい方へ島民からのアドバイス

実際の動画はこちらです。7600回ぐらい再生されてる動画です。新しく分かりやすいサムネイルを得て、今後も移住の皆様のお役に立つことを願っています。


実際に動画を見て移住した方からツイッターにコメントをいただきました。このようなコメントを読むと、もっとがんばらないとと思います。だんだん無理がきかなくなってますが、「八丈島の役に立ちたい」と同じ気持ちで助けてくれる良い後輩に助けてもらい、これからも八丈島動画制作を続けてまいります。よろしくお願いいたします！


今日の大志堂

そしてもうひとつ八丈島情報です。昨日お知らせしたディアゴスティーニ「週間日本の島」から八丈島が発売されたので、雨の中、大志堂さんへ買いに行ってまいりました。



＊週刊 日本の島 | シリーズトップ - DeAGOSTINI



並んでました！ずらっと平積みです。この光景を執筆した八丈島好きのお友だちに見せてあげたかったです。



レジ横にも置いてありました。「八丈島ぐらし通信」も置いてありました。大志堂さん、ありがとうございます！

まだちゃんと読んでませんが、思ったよりページ数があり、八丈島の歴史がけっこう詳しく書かれてありました。皆様どうぞ読んでみてください。面白そうです！


貝柱と青梗菜のクリーム煮

そしてお料理もちょっとだけ。
今日は貝柱が安くなってるのを見つけたので、クリーム煮が食べたいと思い、青梗菜も買ってきました。



炒めて中華風に片栗粉でとろみをつけようと思ってましたが、家に片栗粉が切れているのを忘れ、結局バターで小麦粉を炒めて牛乳を加え、洋風のクリーム煮になりました。



どちらもおいしいから良いのですが、最近片栗粉の買い忘れが激しいような。明日、補充します！

今日はいろいろ詰め込んだブログでしたが、最後にあさぬま情報もお届けいたします。


＊＊＊あさぬま情報＊＊＊



4月のお買い得品はお求めになりましたか？もうすぐ4月も終わりです。シーチキンや麺つゆなど、お買い置きくださいね！


タケくんのツイート。これお客様からよく言われます。全日食のお店が3軒あるので、同じカードでわかりづらくて申し訳ございません。表面は書いても大丈夫ですので、お手数ですが、大きくマジックで書いちゃってください。よろしくお願いいたします！


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全日食担当者4月末のおすすめ商品

2022年04月26日 20時05分00秒 | 全日食
みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風強く、曇り、波2.5メートル後3メートル、気温は20～22℃の予報です。
※雷・強風・波浪・濃霧注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。


朝からどんより曇り空でした。4月26日（火）です。雨はあまり降りませんでしたね。

気温が安定して暖かくなり、虫が増えはじめました。昨年あれだけ蟻の薬を撒いて、ぜんぜん出なくなっていたのに、季節が一周回ったらリセットされるのですね。またあれをやらなきゃいけないのですね。がっかりしますが、がんばるしかないですね。一部地域ではカメムシも大量発生してるようです。


昨日のブログお休み日には、移住者の方々とのお茶会をしました。ここでの話題も蟻のことが多かったです。蟻の量にドン引きしてました。わたしが使ってる薬をご紹介しました。自然豊かな島で暮らすのは厳しい面もありますが、良いこともたくさんあります。がんばりましょう！


全日食の内倉さん

さて、本日は全日食の担当者・内倉さんとの月1打ち合わせでした。この季節の全日食のおすすめをお聞きしましたので、ご紹介いたします。


こちらがイチオシです！！わたしも早速食べてみましたが、とってもおいしいです！どちらも素材のごろっと感がレトルトぽくなくて、お店のカレーを食べてる気分が味わえるかと思います。わたしは特にスープカレーが気に入りました。スパイスの効いた味がレトルトぽくないです。黙って出されたらわからないかも。辛さもわたしにはちょうど良い辛さでした。ぜひお試しください！


新商品もいろいろ入ってきています。こちらをツイッターでご紹介したら、凄麺の公式さんからお礼のコメントをいただきました。感激です！


凄麺の逸品シリーズはキャンペーン実施中です！こちらもどうぞご参加ください。


こちらも今年の3月新発売の商品ですが、とっても売れてるそうです。納豆の変わりダレはいろいろ試してみていますが、これが一番おいしいかも！とわたしは思いました。ぜひお試しください。


爽やかなテレビCMが流れてますね。GWに飲み会あるので買っておきました。飲み会でのノンアルの重要性というのは、やはりジュースやお茶のペットを出すより、飲み会気分を壊さない気がします。共感性ですかね。日本人ですから。笑　とわたしは感じています。


お菓子大好き内倉さんが、これ撮りたい！と即決されました。常温でも大丈夫だそうですから、お弁当の隅に入ってらうれしいかもー！高校生弁当のデザートにお役立てください。これからの季節、ピクニックにもいいですね！


こちらは目立たない場所に置いてありますが、注目のヒット商品です！ぜひもぐもぐしちゃってください。😊



こちらは全日食の商品でないので、公式には内倉さんがおすすめできませんが、大好きだそうです。



こちらもです。こうジメジメしてくると「だし」が食べたくなりますよね。公式には言えませんが、内倉さんは麺つゆに入れるのが好きだそうです。笑

他にもまだお聞きしましたが、在庫が少ないものは入荷してからツイッターでお知らせしてまいります。よろしくお願いいたします！


＊＊＊八丈島情報＊＊＊


話題のデアゴスティーニ「週刊 日本の島」から、ついに八丈島が発売されました！島旅ライターのいづやんは何度も八丈島を訪れてますが、八丈島の人たちに喜んでいただけるようにと、かなり緊張して、よく調べて書いたようです。ぜひ読んでみてくださいね。

※わたしは地元の太子堂さんに予約しましたので、明日購入します。八丈書房さんには今日入荷したそうです。


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手羽先のレモンバター煮

2022年04月24日 17時13分00秒 | 肉料理
みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く、雨、波2メートル後2.5メートル、気温は16～20℃の予報です。
※雷・濃霧注意報が出ています。定期船とANA1～2便は到着しましたが、3便は引き返し欠航しました。


霧が濃く出てますね。4月24日（日）です。視界不良の引き返しは久しぶりです。湿度も高くて梅雨のようです。


サツマイモのレモンバター煮

さて、昨日のお弁当に入れたレモンバター煮がおいしかったので、他のものもレモンバターで煮たくなりました。


手羽先の先を落としてから、レモンバターでぐつぐつ煮ました。農家の方からいただいた八丈フルーツレモンを使いました。バターは八丈島ジャージーバターです。他はコンソメ顆粒と砂糖、塩です。



人参は風味が強いので、淡白な味で煮ると風味が移ることがありますが、ロリエとローズマリーを加え、バターを入れて解決しました。レモンは絞った果汁と皮も風味づけに入れてあります。



人参が柔らかくなるまで煮て、出来上がりです。


手羽先のレモンバター煮

おいしく煮えました。😊



昨日のサツマイモも一緒に盛り合わせました。



レモンの皮を刻んで散らしてあります。



淡白な味付けですがバターでこくが出て、ハーブやレモンで香りもよく、手羽や人参のにおいも気になりませんでした。とってもおいしくできました。

八丈島のレモンの季節は終わってしまいましたが、まだ冷蔵庫にある方はお試しください。ない方は、来シーズン作ってみてくださいね。

明日は月曜でブログはお休みです。
明日の午後はうちでまた移住者の方々とお茶会をします。今回は初めてお会いする方が2人いるのでとっても楽しみです♪😊


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