八丈島のおいしい暮らし

2021年03月25日 18時25分00秒 | 店内・商品・特売情報

あさぬま前の道路拡張工事が始まります◆週末特売チラシ◆八丈島情報

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。

八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く、雨、波2メートル、気温は11～18℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りです。※ANA3便は減便です。

雨で肌寒い一日でしたね。3月25日（木）です。明日は晴れて、気温も少し上がりそうです。

週末特売チラシです。

日程がはっきりわかりませんが、近日、あさぬま前の道路拡張工事が始まります。すぐ終わりませんので、皆様どうぞ駐車場への出入りの際にはお気をつけください。工事が始まりましたら駐車場へはなるべくゆっくり移動をお願いいたします。また、なるべく奥の駐車場をご利用いただけますようお願いいたします。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

あさぬまは今週末もお買得品盛りだくさんで皆様のご来店をお待ちしております！(^^)/

＊＊＊八丈島情報＊＊＊

【#海洋政策】　
離島のコレクションカード『離島カード』の第1弾として特定有人国境離島地域の離島を対象に全66種を発行しました。島の魅力を1枚にぎゅっと詰め込んでいますので、皆様ぜひお集めください！
詳細はこちら⇒https://t.co/KKjziEJhLo #離島カード pic.twitter.com/wV6dnkQgKu
— 内閣府 (@cao_japan) March 24, 2021

観光協会で配布中です。島民はもらえません。観光客のみです。残念。

八丈島警察署より、お知らせします。現在、都内ではPCR検査やワクチン接種を口実にした詐欺の電話が入っています。公的機関の職員を騙る者から、PCR検査やワクチン接種の予約金を要求されるなど、少しでも不審に感じたら１１０番通報をしましょう。
— 東京都八丈町 (@HachijoTown) March 25, 2021

八丈島警察署からお知らせです。どうぞお気をつけください。

汐間海岸における消波ブロック据付工事のため、４月１日から４月２０日まで一般都道汐間洞輪沢港線（第217号）の一部において通行止めを行います。
ご迷惑をお掛けしますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。https://t.co/kZWMBaYrrZ
— 東京都八丈支庁 (@hachijoshicho) March 25, 2021

八丈支庁からお知らせです。

現在八丈支庁企画展示ホールにて、「フリージアまつり特別展示会」を開催しております。皆様ぜひご来場ください。入退場時は、必ず手指消毒を実施するなど、新型コロナウイルス感染予防対策へのご理解・ご協力をお願いいたします。 pic.twitter.com/wM6y9o9I4c
— 東京都八丈支庁 (@hachijoshicho) March 22, 2021

八丈支庁ではフリージアまつり特別展示会やってます。

【お知らせ】
緊急事態宣言が解除されましたが、「段階的緩和期間の都の対応」の主旨を踏まえ、#八丈ビジターセンター及び温室は、当面の間、臨時休館を継続いたします。（ #八丈植物公園の遊具では遊べます。キョンもご覧頂けます。）
ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。
#八丈島 #8jo
— 八丈ビジターセンター (@8jo_vc) March 21, 2021

ビジターセンターはまだ休館中です。お気をつけください。

昨年の事故を踏まえ、
警察署が設置してくれました！
QRコードを読み込んで必要な情報を入力するだけ。1分程の作業です。
山の安全のためにぜひご協力お願いします。
（八丈島エコツアーガイド協会より） https://t.co/Du4QutIX0V
— 椎〝しいのき〟RUI (@siinoki_rui) March 25, 2021

観光協会とエコツアーガイド協会からお知らせです。昨年事故があったんですね。八丈富士も三原山もどちらも登山には届けが必要だそうです。お気をつけください。

専務に代わりご報告させてい頂きます。
この度、専務が局長を務める都道を挟んだ店舗前にある三根川向簡易郵便局が諸事情により３月いっぱいをもって閉局する事になりました。
長年ご利用頂いた地元の方々には今後ご不便をお掛けしますが、ご了承のほど宜しくお願い致します。
— (株)藤巻商店 (@fujimaki8jo) March 22, 2021

藤巻商店さんからお知らせです。

✨常春の島...八丈島✨epi～1357
八丈町議会一般質問　YouTube最新動画公開
Hachijo,Tokyo:”The IsIand of Everlasting spring.

令和3年八丈町議会第1回定例会
一般質問の最新動画がYouTubeにて
全国公開されました。
↓https://t.co/QmZ0T0H0kA #八丈島 pic.twitter.com/bKFwr3TbWF
— 宮崎陽子 (@FgwDL8nIt6P5RJw) March 23, 2021

宮崎議員だけでなく、他の議員の方々の一般質問も動画でご覧になれます。

これは凄い。

気になって番組HP見に行っちゃいました。#なんでも鑑定団 https://t.co/GoM8hEy8H7 pic.twitter.com/uVPRLRBYYp
— じゅん (@hachi_nature) March 23, 2021

ツイッターで話題になってました。山下清画伯の八丈島の絵は、島内のお店にも飾ってあるそうですね。わたしは知りませんでしたが、どこのお店でしょう？

東京諸島向け　車両輸送手配代行サービスを開始　https://t.co/8UQ1xwHWQI

本土から島への引っ越しなら、ご自宅から貨物営業所まで。
島からなら、営業所からご自宅までの運転を代行して下さるそうです。
— みさき (@misaki8jo) March 23, 2021

引越しの新しいサービスが始まるそうです。

本日でポケット４５回目の
お誕生日を迎えました👏🎊

75歳のマスターは
変わらず毎日フライパンを
振っております🍳

今日は大大大好きな千両さんのテイクアウトでお祝いです😍

これからも宜しくお願いします✨ pic.twitter.com/YOfzNiCrJi
— 八丈島　ポケット (@Pocket823kanchi) March 24, 2021

ポケットさん、45周年おめでとうございます！

PIZZA PARADISOより🍕

スタッフ募集🎉

土日働ける方！！お待ちしております！
詳細は下記までお電話ください。
04996-9-5885#拡散希望 #八丈島 #ピッツァ #ピッツァパラディッソ #スタッフ募集 #急募 pic.twitter.com/vX5ySfwosx
— moe (@moe_aria) March 22, 2021

パラディッソのスタッフ募集中です。

春風の心地よい季節となりました🌸🌸🌸
PeaceSmileでは引き続きスタッフを募集中です。
お気軽にお問い合わせください😀#八丈島　 #八丈島求人 pic.twitter.com/WwqBrNuSIN
— Peace Smile (@PeaceSm18890636) March 25, 2021

訪問看護・介護のナース・ヘルパー・ケアマネ登録募集です。

ダンス経験がなくても大丈夫です！音楽に合わせて踊ることの楽しさや、宝塚の舞台がどのように作られているかを体で感じて頂けると嬉しいです。
途中参加OK！お気軽にDMにてご連絡ください✨#八丈島 #宝塚 #ワークショップ #ダンス #感染予防にご協力ください
— moe (@moe_aria) March 24, 2021

ダンスのワークショップ開催予定です。

えこあぐりまーとにフリージア入荷しました。少し曲がりがあるのは5本束150円の格安！贈り物には500円です。入荷量少ないのでお早めに。 pic.twitter.com/8vGkRmDwq8
— パエリアシェフ (@paellashef2010) March 25, 2021

あぐりにフリージアが入荷したそうです。

あとりえ椎
14:00〜17:00
今日からぼんやり営業中… pic.twitter.com/sQJrSi6tYm
— 椎〝しいのき〟RUI (@siinoki_rui) March 25, 2021

椎さん、営業再開です。

pic.twitter.com/EzRBXyrMFz
— 7korobi8oki (@murata7koro8oki) March 24, 2021

たこやきのキッチンカー4月の予定表です。

＊お知らせ＊＜民芸あき本店＞は、本日3／22(月)より営業時間を通常に戻します🌴 朝8:00〜夕方17:30まで営業致します。どうぞ宜しくお願い致します。(｡ᵕᴗᵕ｡)"#八丈島 #八丈島観光 pic.twitter.com/sM5XL61zxO
— 民芸あき＊八丈島 (@mingeiaki) March 22, 2021

民芸あきさん、通常営業に戻りました。

3/22より島嶼会館レストラン営業を
通常通りの時間に変更いたしました。
🧇朝食 6：30- 9：00
🍝夕食17：00-21：00
（酒類🍺の提供は20：00までとなっております）

🍴レストランメニューなどはこちらhttps://t.co/0gLPF7mxSD
— 島嶼会館（公式） (@Tosho_Kaikan) March 24, 2021

島嶼会館のレストランは通常営業に戻ったそうです。

八丈語うっせぇわ pic.twitter.com/1z9jVyKq9y
— すきえんてぃあ@書け (@cicada3301_kig) March 13, 2021

先日は「夜に駆ける」をご紹介しましたが、こちらの方が歌詞がわかりやすいです。😁

皆様、どうぞ良い週末をお過ごしください。

2021年03月24日 20時00分00秒 | 使ってみた！食べてみた！

カゴメのソースでじゃがチーズ焼き

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。

八丈島の今日のお天気は、南東の風、晴れのち曇り、波1.5メートルうねりを伴う、気温は8～18℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。※3便は減便です。

今日はトレッキング日和♡八丈富士お鉢巡りより。 pic.twitter.com/5jjWUtCpIN
— 椎〝しいのき〟RUI (@siinoki_rui) March 24, 2021

今日も良いお天気でしたね。3月24日（水）です。お鉢巡りも気持ちよく楽しめたことでしょう♪

伊豆諸島インバウンドプロジェクトFujikoちゃん（左）フードトレーナーみとまりさん（右）

わたしは昨日のお二人に今日もお会いしました。昨日は話に熱中して写真を撮り忘れたので今日撮らせていただきました。

昨日のお二人と一緒に明日葉加工工場さんに見学に行きました。レモンフレーク作ってるところを見せていただきました🍋✨#明日葉加工工場 #八丈フルーツレモンフレーク #八丈フルーツレモン #八丈島 pic.twitter.com/J2PcoGyaOe
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) March 24, 2021

レモンフレークを作る過程を一緒に見学してきました。明日葉加工工場さんが、「今日もあさぬまさんからレモンフレーク20個ご注文いただきました」と仰ってました。皆様にたくさんお求めいただき、ありがとうございます。

YouTubeはじめました！

みとまりさんもYouTube始めたそうです。フードトレーナーがどんなこと教えてくれるのか気になりますね。わたしもチャンネル登録しました。

冷凍弁当4個送りました｜ハッポー代と送料

そして、わたしも今日、新しい動画をアップしました。先日ご紹介した冷凍弁当を4日分まとめて動画にしましたのでぜひご覧くださいね。こちらもチャンネル登録をお願いいたします。

今日のお料理です。

じゃがチーズ焼|カゴメ株式会社

先日特売だったこちらを使ってみました。

少し前につくおきした挽肉と玉ねぎ・人参炒め（右下）が残っていたので、

バターを加えて炒め直し、

レシピではレンジを使うことになってますが、わたしは蒸したじゃがいもを使いました。

炒め合わせてソースを加え、更に少し炒め合わせて、

溶けるチーズをのせて蓋をして蒸し焼きにします。

こちらが出来上がりです。

お皿に移していただきます。

わたしはベーコンやソーセージと炒め合わせてよくチーズ焼きにしますが、挽肉と炒めてデミソースを合わせるのもおいしいと思いました。とっても簡単でしたよ。

あさぬまでは特売で様々な便利商品も入荷しております。ぜひご利用ください。

2021年03月23日 20時55分00秒 | 島料理/島の幸

八丈フルーツレモンのレモン水

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。

八丈島の今日のお天気は、西の風、晴れ、波2.5メートル後2メートル、気温は10～15℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りです。※3便は減便です。

八丈島の夕暮れ…(23 Mar.)
Dusk of #Hachijo Is.
水平線日没まで、
綺麗な夕陽が楽しめた。
NH1896はコロナ減便。
日没時間：17:54(八重根)
撮影場所：南原海岸ほか
本日もお疲れ様でした。#八丈島 #夕陽 #八丈島の夕暮れ #八丈島民図鑑 #宇喜多秀家公と豪姫の碑 #sunset #Tokyo #Japan pic.twitter.com/3hljPXuiU3
— 帝釈天/八丈島 (@k19ch1) March 23, 2021

良いお天気でしたね！3月23日（火）です。夕日もきれいだったようです。😊

今日はいろいろあって忙しい日でした。更新遅くなりすみません。

今日はいがくんに教えていただき、ちょっとめずらしいエアバス撮影を見に行きました。いろんな楽しみ方ができる八丈島は面白い島ですよ♪✈️🏝#八丈島 #ANA #飛行機 https://t.co/Cy1550nn8x pic.twitter.com/cdDfVrgZCC
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) March 23, 2021

飛行機撮影も見に行きました。飛行機が通り過ぎるのは一瞬なのに、さすがにきれいに撮れてますね。素晴らしいです。

お料理動画の他に、八丈島の生活動画も撮りためてますが、その中で、飛行機好きな方々が飛行機を撮りに行く動画も撮ってます。八丈島は飛行機撮影が近くでできるので、好きな方にはうれしい島だそうです。いろんな楽しみ方ができる八丈島を動画でアピールしていきたいです。

朝に樫立酒造の酒蔵を見学しました。からの朝ごはんにあさぬまの島寿司。
クジラを探していますがさすがに数が減ってきていることを実感。 pic.twitter.com/yFlid93XyT
— いが (@8jo_iga) March 23, 2021

いがくんはあさぬまの島寿司をよく買ってツイッターに載せてくれるのですが、いつもきれいに撮ってくれるのでうれしいです。ありがとうございます。😊

画像は八丈フルーツレモンフレークを水で溶いたレモン水です。簡単に水に溶け、きれいで美味しいレモン水が作れます。みとまりさんはアスリートの方々に朝晩レモン水を飲むことをおすすめしてるそうです。血液が弱アルカリ性になり栄養の吸収を良くしてくれるそうですよ🍋✨#八丈フルーツレモン pic.twitter.com/XptU8o0hWL
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) March 23, 2021

その後、親しくさせていただいてる伊豆諸島インバウンドプロジェクトのFujikoちゃんのご紹介で、フードトレーナー・みとまりさんにお会いして、主に八丈フルーツレモンに関する情報交換をさせていただきました。いろいろ教えていただき大変勉強になりました。みとまりさんはフレッシュの八丈フルーツレモンを入手して、ご自分が担当しているアスリートや女優・モデルの方々におすすめして、朝晩にレモン水にして飲んでいただいてるそうです。栄養の吸収と代謝が良くなるとのことです。

八丈フルーツレモンフレークのレモン水

わたしもちょうどレモン水にして飲んでみようと思ってたとこだったので、今日作って一緒に飲んでみました。これが酸っぱすぎずとってもおいしくて、3人でお話しながら何杯飲んだかわからないほどたくさん飲みました。お湯で割ってホットレモンで飲んでましたが、水にもさっと溶けるので、本当に良い商品だと改めて感動しました。あさぬまでは続々再入荷するほどよく売れてる商品です。皆様もどうぞお試しください。

Fujikoちゃんから八丈フルーツレモンを使った焼き菓子をお土産にいただきました。特注だそうですが、こちらも感動的においしかったです。八丈フルーツレモンは発売前から八丈DAYでいろいろ試作させていただき、現在の販路の拡大を嬉しく拝見してますが、フレークの出現により、底なしの可能性を見たような気がしました。これからがますます楽しみですね。😊

昨日のわたしのランチサラダ

一昨日のわたしのランチサラダ

野菜を買いすぎてしまったので、このところ毎日山盛りサラダを食べてましたが、フードトレーナーのお話を聞き、自分の体に合った栄養の摂り方についてもっと学びたいと思いました。個々の体で栄養の吸収の仕方が違うので、自分の体をよく知ることが大切なようです。

八丈島乳業さんが近々発売予定のヨーグルトの試食をさせていただいてます。お二人にも試食していただき、感想を伺いました。こちらも発売が楽しみですね♪😊

芋つき😊
八丈の郷土料理なのかな？
昔から当たり前に食べているものだから
どれが郷土料理なのかわからない🤣
里芋とかんも(サツマイモ)と明日葉で😊
自分は昔から塩辛つけて食べるの好き😊✨✨ pic.twitter.com/j3Qw5dj4t9
— シノ (@shino718) March 22, 2021

最近、島の方々のお料理投稿が増えてきて嬉しく思っています。シノちゃんの「芋つき」はかんも(サツマイモ)入りで、これ初めて見ました。とってもおいしそうですね！皆様もぜひお試しください。

おからパウダーのチキンピカタ

2021年03月21日 20時18分00秒 | 肉料理

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。

八丈島の今日のお天気は、南の風強く後南西の風強く、雨、波4メートル、気温は16～20℃の予報です。
※雷・強風・波浪・濃霧注意報が出ています。本日の定期船は到着しましたが、ANAは全便欠航しました。

春の嵐ですね。3月21日（日）です。飛行機は昨夜から欠航が決まってました。明日は曇り一時雨の予報ですから到着してほしいですね。

さて、今日はまず面白い動画をお見せします。

「夜に駆ける」八丈語 pic.twitter.com/svmBU5bO99
— すきえんてぃあ@書け (@cicada3301_kig) March 21, 2021

息子がLINEで教えてくれました。八丈方言で歌う大ヒット中の「夜に駆ける」です。左が正規の歌詞。右が八丈方言の歌詞です。

個人的には、「さよならだけだった、その一言ですべてがわかった」→「左様おじゃりやろがごきげんよく、その言葉であだんわかりたらら」の箇所が絶妙な気がします。（八丈方言訳が正しいかどうかはわかりません）今度、あやこ先生に見せてあげようと思います。😁

お料理です。

おからパウダーのチキンピカタ

わたしはピカタが大好きなので、よく作ります。ブログでも何度かご紹介してますが、先日YouTubeで小麦粉の代わりにおからパウダーを使う技を見て、なるほどこう使うのかと感心しました。近頃は健康のために小麦粉を食べない人もいるので、代わりにおからパウダーを使うようです。

今回はこちらのおからパウダーを使用しました。あさぬまにございます。

粗挽き仕上げで様々なお料理やお菓子に使えるクッキングタイプの〈おからパウダー〉です。食物繊維をはじめ、タンパク質、カルシウム、鉄分、大豆イソフラボンが豊富に含まれています。小麦粉の代わりとして使用することで、気になる糖質量を抑えられます。※〈おからパウダー〉40ｇに水約200ｍｌを加えると生おからと同じようにお使いいただけます。

鶏むね肉の皮をとって1枚を6枚ぐらいにそぎ切りします。塩胡椒で下味をつけ、おからパウダーに粉チーズとパセリのみじん切りを加えたものをまぶします。

溶き卵にくぐらせて中弱火でじっくり両面焼きます。油はオリーブオイルを使いました。

お肉が焼けたらフライパンを拭き取って、ケチャップ、とんかつソース、酒、水、砂糖少々を混ぜたものを熱してソースを作ります。

お酒が入ってるのでアルコールを飛ばしてくださいね。

盛り付けたピカタにかけて出来上がりです。

ふんわり柔らかなピカタが激ウマですよ。小麦粉をおからパウダーに変えても味に遜色はありません。むしろおいしいかもと思いました。

ダイエット中なので、ノンオイルのドレッシングを買ってきました。

近頃はノンオイルドレッシングの種類も増えてますね。

和風を使ってみました。こちらもとってもおいしかったです。

おからパウダーぜひ使ってみてくださいね！