アスパラは1本丸ごとね

おはようございます

昨日の大雨から一転
晴れた！
洗濯ワシワシ♫

やっぱり青空がいいよね

GW後半
2階クローゼットの片付け
練習

がんばります


おうち居酒屋

アスパラ

知らなかったんだけど
アスパラは
調理する時に切っちゃうと
うまみが逃げちゃうんだって

「トリセツショー」のウケウリ(^^;)

なので
1本丸ごとね

今回はシンプルソテー

オリーブオイルをひいて
フライパンが冷たいうちに
アスパラを並べ
オイルをまとわせてから
火をつけて焼く

焼き目がついたら
ハーブソルトふって
最後にバターを

できた～

これがホント
ジューシーでおいしいのです

おいしいものを
よりおいしく

食いしんぼうの鉄則ですな(^^;)