おはようございます
今日は
時々
気温は低めですが、すっきりとした青空です～
3/24（火）のお弁当
・レタス、ミニトマト
・鶏もも肉の照り焼き
・オクラのお浸し
・赤いウインナー
・カニカマ、葱入り玉子焼き
・菜の花の辛し和え
・金時豆（惣菜）
・味噌汁
九州各地や高知市、静岡市では、22日に「ソメイヨシノ」が開花
大阪市は、明日25日が開花予想です～
そして、こちらでは・・・
買い物途中の「有岡城跡」の枝垂れ桜
先週末から、チラホラ咲き始めてました
が、カメラを持ってなくて・・・
昨日はカメラを忘れずに持って行きましたよ～
前にも書きましたが、
一時は枯れてホンの少ししか咲いてなかったのですが
ここ4年ほど前から、8割ほど復活！
たくさんの蕾をつけてます～
これからも頑張って咲き続けてほしいです～
おはようございます
今日は時々
気温が低くて肌寒く感じます～
やはり、「三寒四温」ですね
3/23（月）のお弁当
・レタス、ミニトマト
・ブロッコリー
・ポークビッツ
・鮭の南蛮漬け
・にしん一口昆布巻き
・高野豆腐とえんどう豆の玉子とじ
・味噌汁
流行の「ジャーサラダ」が作りたくて・・・
3日前にオープンした、「DOUBLEDAYダブルディ 」
で、買ってきました～
メイソンジャー 480ｍｌ 
そこで、早速！ジャーサラダをつくることに・・・
下段
から
・玉ねぎドレッシング
・玉ねぎのスライス
・スナップえんどう
・ミニトマト（赤、オレンジ）
・粒コーン
・オクラ
・クリームチーズ
・レタス
ジャーサラダ作り！楽しいです～
作りながらうきうき！ワクワク！
彩を考えて・・・遊び心
お皿に移した画像は撮り忘れたのが残念です
が、これがまた！美味しかった～
しばらく！ハマリそうです～
おはようございます
今日はのち
昨日は暑いくらいのいいお天気でした～
そんな、いいお天気だった昨日はお墓参りに・・・
そして、帰り道に見つけたんです！
いっぱいの！つくし！！！
ハカマを取って、茹でて灰汁抜きを・・・ 
佃煮にしました～
先日の場所のつくしは小さくて、採るのは断念しましたが
大きく成長したつくし！を採取
「つくしの佃煮」が大好きなごんすけさんはご満悦でした～
そして、つくしは春を感じるだけではなくて・・・
こんな効能があると！
「古くから文献に記載されている効果として
・利尿作用やむくみを取る効果がある
・咳を鎮める効果
・糖尿病の予防
・心臓や血管を丈夫にする
・胃を丈夫にする
・血圧を下げる
・骨を強くする
などの効能があげられています。
最近では、抗アレルギー効果のあるコハク酸を含む植物としても注目され、アレルギーによる炎症や
かゆみを軽減するという日本大学の藤本康雄教授、島方学部長が治験者の体験を元に研究結果を発表
しているようです。」
私たちふたりとも、アレルギーがあるので、
ハカマ取りが手間ですが、せっせと食べることに致しましょう～
おはようございます
今日はのち 暖かくなりそう～
ウエザーニューズから「桜の開花予想」発表されましたね
大阪市は「26日～30日」の予想
もうすぐです～
きのうのお弁当記事は
しませんでしたので・・・
お弁当2日分です～
3/19（木）のお弁当 
・豚もも肉切り落としの生姜焼き
・レタスとハムのソテー
・明太子天
・千切り大根の煮物
・絹さやの玉子とじ
・味噌汁
3/20（金）のお弁当 
・バラ寿司 
・錦糸卵と絹さやの代わりに「スナップえんどう」
・レタス、ミニトマト
・厚切りハム
・サンマの蒲焼
・ほうれん草の胡麻和え
・野菜豆（惣菜）
・インスタントの味噌汁
水曜日はスーパーには寄らずに・・・
昨日の木曜日は、買い物に行く予定でしたが、本降りの雨で・・・
午後には上がるかな？と待っていても・・・
お昼ご飯を食べ終わっても、全く！上がる気配がなくて・・・
これでは・・・
あるもので考えよう・・・
そうだ！オカズも少なくてすむ「バラ寿司にしよう！と・・・
干し椎茸、高野豆腐、人参、ちりめんじゃこ、ちくわを入れて
具の少ない「バラ寿司」ですが、
冷蔵・冷凍室や乾物類をより出して
なんとかつくれた、夜ご飯とお弁当です～
おはようございます
今日は
のち
昨日の夕方近くからのよく降ります～
昨日は、日差しはなくても、気温は高く！生暖かくて・・・
歩けば汗ばむ陽気でした
そんな中、「中山寺」梅林が見頃と聞いて、3年ぶりに出かけて来ました～
中山寺山門 
をくぐり・・・
本堂 
で、お参りを済ませた後は、梅林へ入って行きます
1本の木に「紅白」の梅が咲いてます
日本庭園風で眺めもよくて、大好きなところです～
枝垂れ梅が、とてもキレイ～
このあとは、画像がつづきますが、よろしくお付き合いくださいませ
先月出かけた「大阪城梅林」は早すぎたので、
今年の観梅は諦めていましたが、
高台にある「中山寺」の梅林
丁度見頃の梅に出会えました～
