ブランデーどら焼き

曙橋に本店がある大角玉屋さん。

いちご大福が有名なのだそうですが、東京駅のギフトパレットでブランデーどら焼きを見かけて購入しました。



どら焼きの皮がブランデー風味なのは、想像に難しくないのですが、こちらのどら焼きは皮にヒタヒタにブランデーが染み込ませあって、しぼれるのでは？と感じるほど。

空腹で食べると酔ってしまいそうですが、餡との相性は良くて、美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

日本酒ヴァージョンもありましたが、同じような感じなのかな。他の和菓子ともども、気になります。