かわいいもち米？

450g入りのもち米見つけました。
今まで2㎏入りのものしか見てなかったので思わず（かわいい）と叫んでしまいました（笑）
早速夕飯は肉だんごのもち米蒸しを作りました。

＜材料＞
　　もち米　　　3/4カップ　　　　　　　　　　　　　　　
　　豚ひき肉　　300g　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　玉ねぎ　　　1/2個　（長ねぎでもokよ）
　　しょうが　　5～10g　（好みで）
　　卵　　　　　1/2個
　　かたくり粉　大4
　　 ( 塩・酒・しょうゆ・砂糖)　各小1
　　　
＊　あとでからしじょうゆをつけて食べるので調味料は、厳密でなくても少量でokよ。
　　　　　　ただ入れすぎないでね

＜作り方＞
　　１．もち米は２時間　水につけておく。
　　２．玉ねぎはみじん切り、しょうがはする。
　　３，ひき肉に玉ねぎのみじん切り・すったしょうが・卵・かたくり粉・　　　　　　　　　調味料を入れ、混ぜる。
　　４．３を16等分に丸め、ざるにあげたもち米を周りにまぶす。
　　５．蒸し器にクッキングシートを敷き、15～20分蒸す。
　　　　　　　
　　　　　　　　　～からしじょうゆでどうぞ！！～


お弁当にも使えるし、高齢者にも最適です。柔らかく食べやすいし少量でタンパク質が摂れるので・・・。

肉の脂身が気になる方は、赤身のひき肉を使うと更にヘルシーで～す。

あと、残ったもち米は捨てないでくださいね！！

なんと・・数分間でおはぎに変身してしまいます（笑）

おはぎについては、次回お知らせします。