なすを一気に消費したい

今日は、台所をお掃除・・

やってもやってもね～

反省しながら半ばあきらめ気味・・（笑）


最近庭の畑？から

きゅうりだけではなく

なすたちも

ゾクゾク冷蔵庫にやってくる

冷蔵庫はきゅうりとなすだらけ状態（笑）


そこで

なすを何とか一気に

美味しく消費したい



消費したい一心で

こんなのを作ってみた


なすと玉ねぎ炒め

なすと玉ねぎをみじん切り

一緒に炒めてコンソメ、塩こしょう、ケチャップで調味

これでも美味しいけれど

ケチャップ入れなくても十分美味しいかも・・

これでなす６個消費




あと、焼きなす

なす３個丸丸グリルで焼いた

皮が焦げ焦げになるまで焼いて

水に浸して皮をむく


なんて言ったって

焼きなすの

香ばしい香りは

何とも言えない～

冷やして生姜醤油で食べた

美味しい～

夏の味・・デスネ

これでなすで３個消費


明日娘も帰ってくることだし

ちょっと買い出し

そのついでに

近所の幸楽苑でランチ


冷たいラーメン

夏季限定

和風味で美味しい

麺の堅さもGood


休日は、　「あっ」　という間に過ぎていきますね




明日娘が帰ってきますが、

帰って来れば来るで

家に着くまで心配


帰って行けば行ったで

向こうに着くまで心配（笑）


何年たっても

心配なものですね