ななえさんの花まる休暇~自己中レシピを添えて~

小さいことでも、自分のやりたいことをやって楽しむと幸せな気持ちになります。

なすを一気に消費したい

2014-08-11 19:22:20 | Weblog
今日は、台所をお掃除・・

やってもやってもね~

反省しながら半ばあきらめ気味・・(笑)


最近庭の畑?から

きゅうりだけではなく

なすたちも

ゾクゾク冷蔵庫にやってくる

冷蔵庫はきゅうりとなすだらけ状態(笑)


そこで

なすを何とか一気に

美味しく消費したい



消費したい一心で

こんなのを作ってみた


なすと玉ねぎ炒め

なすと玉ねぎをみじん切り

一緒に炒めてコンソメ、塩こしょう、ケチャップで調味

これでも美味しいけれど

ケチャップ入れなくても十分美味しいかも・・

これでなす6個消費




あと、焼きなす

なす3個丸丸グリルで焼いた

皮が焦げ焦げになるまで焼いて

水に浸して皮をむく


なんて言ったって

焼きなすの

香ばしい香りは

何とも言えない~

冷やして生姜醤油で食べた

美味しい~

夏の味・・デスネ

これでなすで3個消費


明日娘も帰ってくることだし

ちょっと買い出し

そのついでに

近所の幸楽苑でランチ


冷たいラーメン

夏季限定

和風味で美味しい

麺の堅さもGood


休日は、 「あっ」 という間に過ぎていきますね




明日娘が帰ってきますが、

帰って来れば来るで

家に着くまで心配


帰って行けば行ったで

向こうに着くまで心配(笑)


何年たっても

心配なものですね







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