ホヤ・ホヤ・ホヤ

神戸に住んでいる娘が

時々「東北初」という関西出身の

お友だちを連れてくる

その時に必ずリクエストされるのが

これ❗

わかる？

「ホヤ」なんです

このカラの中から

きれいなオレンジ色の「身」が出てくるんです


酢の物にして食べると

美味しい～

しその葉をチョッと添えるとイイね

関西方面では、食べないのカナ？


それから、ホヤと一緒に

牛タン


と一緒に自家製きゅうり

塩で板ずりしただけ・・

ちょっとした塩っ気でも

きゅうりがおいしいから

Good


ついでに紹介

トマトだけのスープ

トマトとニンニクを炒め
（玉ねぎ切って、入れるの忘れた）

トマトの形がなくなってきたら

チキンコンソメ、塩、コショウで調味

それをこして、冷やす

暖かくても冷たくても美味しい～


夏になるとむしょうに食べたくなる食材

冬になるとむしょうに食べたくなる食材

ってありますよね

「暑いから」「寒いから」

だけの理由ではないような気がします

身体が自然にほしくなるんですねきっと

不思議なことです・・


では、今日も楽しく過ごしましょ