さいちのおはぎ ～つくばいのお話添え～

久々に

温泉に行ってきた



家から２０分ほどのところにある

秋保温泉に行ったのですが、

秋保温泉といえば、やっぱり、

　　「さいちのおはぎ」　　ですよね


もはやかなり有名？


昨年、関西に行った時

宮城に有名な「おはぎ」がありますよね

な～んて言われた


これです！！


うまいのなんのって

ほんとにうまい！！


夫もバグバグ食べます


温泉街のさもない店なんですが、

店には、いつも人がいっぱい


お風呂につかったあとは、

美味しいおはぎ・・最高です



あと、

厚揚げとこんにゃくの味噌炒めと

豆腐炒めエノキ添えと

豆パン&ロールパン載っけておきます





厚揚げとこんにゃくを
油で炒め、
（酒大１，砂糖大１、みりん大１、
　みそ大１、しょうゆ大１／２）で調味する





豆腐の水を切り（キッチンペーパーに包み20分くらいおく）
豆腐を４つか6つに切り油で炒める
豆腐をフライパンのわきに寄せ、
あいたところでエノキと長ネギを炒め、
（酒大２、みりん大１、しょうゆ大11/2、だしの素）
で調味する




またまた作ってきました
形はいまいち・・
でもうまい！！







同僚の方が、定期的に

「ことばとこころ」という

プリントを作成している



趣味・・でしょうか、

趣味というには、内容が

いつも素晴らしい


もはや一冊の本です！！


その中に

龍安寺の「つくばい」について載っていた

龍安寺には、私も昨年行っている


真ん中に水がたまるようになったているコレです


四角の周りには、

「吾唯足知」と書かれていて、

これは、

「吾、唯だ足を知る」と読み

意味は、

「私は満ち足りていることを知っている」

言い換えれば、

「どんな状況でも満足することを知っているものこそ幸せである」




失ったもの、得られなかったもの、

ばかり数え上げる生き方をやめ、

自分に残されたものや役割に目を向け

自分は満ち足りていると強く実感できる

「足を知る」の心境で生活しよう


という内容が、書かれていた



最近私自身

イライラしたり、

ストレスがたまることが

多い日が、続いたので

このプリントを見て、

何か、ヒントをもらったような

気がした


気が楽になり、

モリモリ元気が出てきた（笑）



いつもこのプリントには

力をもらっている（笑）




それにしても

龍安寺に行ったとき

このつくばいを

さらりと眺めただけで

終わってしまった

自分が情けない