ななえさんの花まる休暇~自己中レシピを添えて~

小さいことでも、自分のやりたいことをやって楽しむと幸せな気持ちになります。

三回忌  ~洋風おでん添え~

2011-11-26 02:03:45 | Weblog
父の三回忌で栗駒に帰ってきた。

亡くなって丸2年・・

丸2年で三回忌・・???

今回、妙にこれにこだわり、

3年たったときが、三回忌ではダメなのかな?

なーんてブツブツ言ってる(笑)

ほら、昔から年齢もそうだよね?

満何歳と、数えで何歳って二通りある・・

小さい頃、わけわかんなくなって

頭もちゃもちゃした記憶がある(今でもだけど・・)



でも

やっぱ、栗駒に帰ると

色々思い出すな。

かなりしんみりしてしまう。



思い出したついでに

父の好物だった「洋風おでん」を

載っけますね

ただ単に手抜きポトフなんですけど・・(笑)

感情をあまり表に出さない人だったけど

洋風おでんの時だけは、

おいしい、おいしいを連発したんです

そうとう手抜きなんだけど・・



キャベツ1/2ごとゴロン、にんじん縦二つ切ってゴロン、かぶも十字に切り込み入れてゴロン、
あとはウインナーでもハムでもベーコンでも・・ゴロン・・
スープは、お湯にチキンコンソメをボトボト入れて煮込むだけ
あとは、塩こしょうで味を整えて終わり。





あとついでに、厚揚げと大根の煮物も載っけておきます。



フワフワの厚揚げが、半額で売ってたので

思わず買ってしまいました。

やっぱ、フワフワでおいしい~

今回は薄味で仕上げました。

大根の下ゆでは必須ですね。







栗駒でお隣さんから野菜をひと箱をもらった。

(ありがとうございます)

その中に春菊がたくさんあったので

某レシピを見て

春菊の味噌マヨあえを作ってみた~



ゆでた春菊をみそ大2、マヨネーズ大3であえただけ

我が家では、ちょっとしょっぱいかな。

みそ大1でもいいかも。

でもかなりおいしい~

春菊嫌いな人でも食べられるかも






実は、来週の火曜日から金曜日まで

関西方面に出張です

大阪・奈良・京都におじゃまします。

仕事なので思う存分楽しめませんが、

可能な限り、時間を見つけて

楽しんできます

仕事なんだけど

内心ワクワク、ソワソワ旅気分



最後に庄内柿載っけますね



何だか、見てると癒されるんです(笑)













コメント (2)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 再会・・ | トップ | 京都のおいしいもの  ~出... »
最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは^^ (Cinnamon)
2011-11-29 15:21:13
わぁ~(〃∇〃)
盛りだくさん
どれもこれも ぜ~んぶ美味しそうです 
 
18年前に他界した父の好物?
お酒と煙草しか思い浮かびません。
だから・・・癌になるんだぁ~
母は健在で元気なんです。
親孝行しなくては。。。
返信する
Unknown (ななえさん)
2011-11-30 05:18:33
いつもありがとうございます!
親のありがたみは、失ってからわかるものですね。
かなり後悔するところがあります(涙)
今日は奈良に行きます。
奈良公園、法隆寺はちょっと行きたいなと思っています♪
返信する

Weblog」カテゴリの最新記事