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初めて作ったよ!フランスパン!!
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見た目はそれっぽいね。
でもちゃんと硬く出来たよ!
味も普通でした(・・・多分)
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粉はリスドゥルとかいうメジャーなのです。
モルトパウダーはないからモルトエキスで
代用。でもビタミンCは入れなかったす。
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ここでちょっと醗酵が少なかった気がします・・・
写真撮る位置間違えて同じ大きさに見えるね
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クープ(切れ目)を入れてバターを置いた
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230度で20分強焼きました~クラムが小さい出来です。残念!!
バターの味で美味しく食べれたよ~
次回は醗酵にもう少し気をつけてみたいと
思います。
長いの作りたい!!
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2次醗酵の時幼馴染の家に行ってた
フキと油揚げで巻いたわらびの煮物を食べさせてくれた!!
美味しかった~~!!
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幼馴染の味付けが私の舌にドンピシャで、
ここんちの子になりたいとマジで思いました!
いいなあ旦那さまと子供たちが裏山しいです
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