見た目はハードで中はソフト

昨日と同じレシピで、バターを入れて、桜のイースト追加で入れた。
流石はイースト!前回より膨らんだ。

切っりっぱなしの成形なし。
クープにバター。

フランスパンモドキ
クルミとレーズンとオレンジピール入りです。

断面図だ!


こちらは再度そだでてる葡萄酵母

コレはプルーン酵母。
色んなフルーツで酵母作りたい!
イチゴやリンゴとか!!