自家製酵母でパン焼いてばかりいる

レーズン酵母から種作って
ハードからソフトまで時間はかかるけど
満足のゆくパンが出きるのな(^-^)

今年は北は夏が雨ばかりでしたので、いつもは夏場はパン作りたくてもつくれなかったけど
昨年は失敗したレーズン酵母が作れたからどんどん使って
かけつぎして、目指せ100年酵母種!!なんてな( ´∀`)

毎日冷蔵庫の種をかき混ぜてニヤニヤしてます
酵母って凄いね✨神秘的だね✨

そろそろ寒くなってきましたね
私はもうフワモコパジャマに今夜は
電気毛布とうとうつけてしまいました！
暖かくて溶けそうです～

皆も暖かくしてね♪