《鶴亀家》

2014#40
【虎バカグルメ日誌】

本日は第96回全国高等学校野球選手権大会を

観戦する為に甲子園を訪れました。

今日は３回戦の残りの４試合が行われます。
明日からは準々決勝と大会もいよいよ

大詰めが近づいてきました。

今日の対戦カードです。
第１試合　富　山　商　VS　日 本 文 理

第２試合　八　　　頭　VS　大 阪 桐 蔭

第３試合　聖 光 学 院　VS　近　　　江

第４試合　健 大 高 崎　VS　山 形 中 央

１日４試合 高校野球を満喫しました。

対戦結果です。

第１試合　富　山　商　VS　日 本 文 理

第２試合　八　　　頭　VS　大 阪 桐 蔭

第３試合　聖 光 学 院　VS　近　　　江

第４試合　健 大 高 崎　VS　山 形 中 央

私は熱烈な高校野球ファンではありませんが
毎年必ず１度は甲子園で観戦しています。
高校野球は地元広島の学校以外は
特別応援する学校もないので勝敗に関係なく
純粋に野球を楽しめるのでなかなか良いものです。
今年は広島代表広陵高校は初戦で敗退しており
特に応援する学校もないので
まぁ４試合ビールを呑みながら
のんびり野球観戦を楽しみました。

真っ昼間からビールどころか
第一試合は朝８時からです。
うーん　朝っぱらからビール幸せだなぁ•••。

さてグルメ話に話題を移しましょう。

本日はＪＲ姫路駅の中央口をお城側に出て
正面に見えるアーケードのみゆき通り商店街を
最初の信号まで直進して
十二所前線の通りを右折した先の右手側にある
《鶴亀家》にお邪魔しました。

赤暖簾に書かれた屋号は

黒い太文字に白い縁取りの力強さを感じる字体

屋号に家が付き提供するラーメンはとんこつ醤油味

関西ではまだまだ馴染みは薄いが

関東では一大勢力を誇る

横浜家系ラーメン店のような店構えのお店です。

各地に様々な特徴のある

美味しいご当地ラーメンがありますが
その中でも横浜の家系と呼ばれているラーメンが
私は一番好きです。
このブログでも過去に何軒か家系ラーメンの
紹介をしています。
姫路から一番近い家系店は

三宮の《三七十家》になりますが
姫路で家系が食べられれば嬉しい限りです•••と
一応書きましたが
実はこの店の存在はかなり前から知っていました。
しかし口コミを見る限りあまり評判がよろしくないので

今日まで様子見を続けていましたが
そろそろ自分で確かめねばと思い
全く期待はしていませんが今回 店を訪れてみました。

特製ラーメン 800円

店が言うには濃厚豚骨スープに
醤油ダレを合わせたこだわりのスープとの事

店が言うには本場横浜の製麺所から毎日直送の
こだわりの特注麺との事

そんな自慢のスープと麺に具材をたっぷりのせた
ごちそうラーメンが特製ラーメンなんだそうです。

食べた感想ですが 結論から言うと
これは横浜家系ラーメンではありません。

家系ファンを馬鹿にするな！
これまでかなりの数の家系店を巡ってきましたが
これほど酷い所はありません。
これまで当ブログでは100軒近くのお店を
紹介してきました。
口コミなどを参考にして色んな店を訪れてみたが
中には言うほど良くは感じなかったり
私の口には合わなかったりで
残念な想いをした店もありました。
しかし特別私の味覚が優れている訳でもないし
私の感覚が絶対でもないので
苦言は吐いても完全ダメ出しの

表現をした事はありません。
そんな私が今回ばかりは
あまりの酷さ あまりの不味さに我慢が出来ず

言いたい事を言わせてもらいます。

鶴亀家さん
即刻 屋号から家の字を外して

横浜家系ラーメン店のような店外観も変えて頂きたい。

確かに店側は横浜家系ラーメン店とは

一言も言っていません。

しかし それを匂わせている事は事実です。

横浜家系ラーメンを汚さないで戴きたい！
関西の多くの人が横浜家系ラーメンは

不味いものと間違った判断をするではないか。

横浜家系ラーメンの特徴や定義は
過去に当ブログで何度も書いていますが
麺は加水率のやや低い小麦を感じる

ごわごわ食感の太くて短めの平打ち麺
スープは豚骨ベースに野菜や果物を加えて
強く炊き出した白濁スープに醤油/鶏脂を加えた
超濃厚で醤油辛いヘビー級
具材はチャーシュー/大判の海苔/ほうれん草の

３種は家系の絶対条件です。

家系ラーメンの定義からこの鶴亀家の

特製ラーメンを評価すると麺だけは何とか許せるが
スープはただ塩辛いだけで
どこが濃厚な豚骨醤油スープなのか？
具材に絶対条件の青菜系がないし
何で木耳が入っているの？

麺のかたさ/味の濃さ/脂の量は調整可能と

これも家系ラーメン店のシステムと同じだが

注文時に店の方からは聞いては来ない。

店員の調理技術や接客態度
どれを見ても横浜家系ラーメン店でありません。
私がこよなく愛する家系ラーメンを

侮辱しているとしか思えません。
前半に書いたように横浜家系ラーメンとは

名乗っていませんが

横浜家系ラーメンを知ってる人は

店の看板を見ただけで

間違いなく家系のラーメン店だと思うでしょう。

横浜家系風な店構えを早々に直して頂きたい。

思い出すだけで腹が立って仕方ありません。

さて今日は高校野球を一塁内野席の上段付近で
４試合観戦しましたが
情けないことに私 体力の限界を感じてしまいました。
たまたま顔見知りのビールの売り子さんがいて
話しをすると

高校野球の時は販売のゾーンが

アルプス席を含む内野席か外野席の２つなので
球場の端から端へと歩き回ってるそうで
若いとはいえその元気な体力に驚きです。

高校野球ではある意味で名物となっている
毎日バックネット裏で観戦している
ラガーシャツを着た人をご存知ですか？
あの日光がまともに当たるバックネット裏の

最前列で１日中の観戦

しかも大会期間中毎日ですよ。

あの甲子園のラガーさんも超人レベルですよ。

春/夏の大会期間中
特別自由席の通し券を購入しても
自由席だから席は早い者勝ち
ネット裏のいつもの場所を確保するため

期間中は球場８号門前で野宿と徹底しています。

一部快く思っていない人達も居られるようですが

僕は風物詩として毎大会楽しみにしています。

最後に甲子園のラガーさんへ
いつまでもネット裏で元気な姿を見せて下さい。
毎試合ごとに変わるラガーシャツも
楽しみにしていますよ。