虎バカ グルメ日誌

虎の勝利をバーボンとディキシーランド・ジャズ
で祝うお気楽初老の独り者が紹介するグルメ日誌

《更科本店》

2021-03-29 10:00:00 | 京都府京都市
2021#07 (不定期刊号)
【虎バカグルメ日誌】

日本プロ野球の2021年シーズンが
3/26より始まりました。

今シーズンは延長回のない 9回打ち切り制と
なりましたが例年通りの143試合で
ペナントレースは争われます。
また 昨年は行われなかった
セ•パ交流戦やオールスターゲーム
そしてクライマックスシリーズも
開催される予定となっています。
新型コロナウイルス感染拡大の対策として
試合は有観客で開催されますが
首都圏に本拠地を置く
読売G/横浜De/東京ヤ/千葉ロ/西武L と
首都圏より早く緊急事態宣言が解除された
関西/愛知/福岡に本拠地を置く
阪神T/オリB/中日D/福岡ソ の
9球団の主催ゲームでは
当面 1万人を上限とする事になりました。
残り3球団の 広島C/楽天E/日ハム は
収容人数の半数が上限となりました。
また新型コロナウイルス感染拡大による
営業時間短縮要請に対応する為
1都3県(東京/千葉/神奈川/埼玉)で行う
試合の開始時刻が早まっています。

多少の制限や特例はありますが
無事に今シーズンは
スタートを切る事が出来ました。
タイガースは神宮球場に乗り込み
東京ヤクルトスワローズと
開幕3連戦を戦いました。

まずは開幕3連戦のスコアをご覧下さい。

3/26 ○ 対東京ヤ戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ⓪①⓪①⓪①⓪①⓪ || ④⑧②
ヤ ⓪①⓪⓪①⓪①⓪⓪ || ③⑧⓪
(神):藤浪/岩貞/石井大/○加治屋/岩崎/Ⓢスアレス
(ヤ):小川/長谷川/吉田/●清水/近藤
:
3/27 ○ 対東京ヤ戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ④⓪②⓪⓪①⓪⓪② || ⑨⑬⓪
ヤ ⓪⓪⓪⓪②①⓪⓪② || ⑤⑩①
(神):○青柳/岩貞/小林/桑原
(ヤ):●田口/今野/寺島/マクガフ/長谷川

3/28 ○ 対東京ヤ戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ①⓪①⓪①⓪⓪④① || ⑧⑩⓪
ヤ ⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪②⓪ || ②⑥⓪
(神):○ガンケル/加治屋/石井大/小野
(ヤ):●奥川/近藤/坂本/吉田/大下

昨年最下位の東京ヤとの開幕3連戦
チーム力を考えたら当然の結果ではありますが
まずは3連勝スタートです。

3/28 終日時点の
セ・リーグの順位表です。
順      試合  勝  敗  分 ┃ 差 ┃
①.阪神T  03  03 00  00┃ ---- ┃
②.読売G  03  02 00  01┃ 0.5┃
③.中日D  03  01 01  01┃ 1.0┃
③.広島C  03  01 01  01┃ 0.0┃
⑤.横浜De 03  00 02  01┃ 1.0┃
⑤.東京ヤ  03  00 03  00┃ 0.5┃

タイガースのチーム成績
打 率:① .290 防御率:③ 3.33
得 点:① 21  失 点:② 10
本塁打:① 06  盗 塁:① 4

16年振りの優勝へ向けて視界良好

今年は得点力が上がっているし
タイガース 本当に期待大です!

それではグルメ話に移ります。
今回 紹介するグルメ店は
京都市エリアにあるお店です。
京都市内の東西を結ぶ主要道路の四条通り
南北を結ぶ河原町通りと交差する
[四条河原町]の信号を越えて
約200m進むと右側に見える新京極商店街
商店街に入り約350m進んだ左側にある
きしめん 新京極《更科本店》です。

*住所*
 京都市中京区新京極通六角下る中筋町 483

更科本店は1874年(明治7)創業の
今年147年目を迎えるきしめんの老舗店です。
店名に本店と付いていますが支店はなく
今は全く付き合いのない暖簾分け店が
京都市内に数店舗ほどあるそうです。

店の前の様子です。

年季の入った木製の店名立て看板に
四隅に飾り金具がついた
木製の立派な額縁のメニュー表 等々
如何にも老舗店と云った感じのアイテムが
店の前を飾っています。

店内の様子です。

どこか懐かしい雰囲気のする大衆食堂の
ような店内です。
古さは感じますが手入れが行き届いた
綺麗で清潔感のする店内で
ゆっくりと食事が出来そうなお店です。
(客席状況)
カウンター席      :4席
4人掛けテーブル席   :7卓
小上がり4人掛け座敷席 :1卓

各卓上の様子です。

常備品:メニュー表/爪楊枝
調味料:七味唐辛子/山椒

この店のメニュー表です。

きしめんと丼物のお店です。
温/冷 両タイプのきしめんが10種類以上
丼ものは全部で5種類ありますが
全て男性的な肉系の丼ではなく
女性的な玉子系の丼がメインのようです。

それでは今回 私が頂いたメニューを
ご覧下さい。

梅ぼしきしめん(温) 800円

具材は南高梅/焼き海苔/九条ねぎ/花かつを

丼の中で踊る鰹ぶしと九条ねぎ
海苔の上に鎮座する大粒の南高梅
如何にも高級ですよと言わんばかりの
存在感を放っています。
きしめんは名古屋で頂く物に比べると
かなり柔らかめで
何とも言えない心地よい食感です。
しっかりとお出汁の効いた京風の薄めの
優しいお味のかけつゆは絶品
きしめんのメニューポスターに書かれている
ひらり、つるり、ぺろり の文言
正にこれ! 実に端的に表現されています。

衣笠丼 800円

衣笠丼は甘辛く炊いた油揚げと青ねぎを
玉子で綴じた京都発祥のご当地丼と
言われていますが
大阪やその周辺の地域では
きつね丼と云ったメニュー名で
一般的に広まっており
衣笠丼が京都発祥かどうかは
定かではありません。
但し 衣笠丼と云う呼び名は
何か品があっていいじゃないですか。
間違いなく京都固有の呼び名です。

短冊状に刻まれたお出汁の効いた油揚げは
やや甘辛で濃いめの味付け
それを固まる一歩手前の絶妙な
とろとろ状態の甘い玉子で綴じられた
一気に掻き込みたくなる美味しい丼でした。

《食べくらべ企画》カレーライス編(牛丼店)

2021-03-22 10:00:00 | 兵庫県姫路市
2021#06
【虎バカグルメ日誌】

予定されていたオープン戦を
タイガースは1試合も雨に流すことなく
昨日 全日程を終了しました。

まずは全13試合の結果をご覧下さい。

3/05 ○ 対福岡ソ戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ①①⓪⓪⓪⓪⓪⓪② || ④⑦①
ソ ⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪ || ⓪⑤⓪

3/06 ○ 対福岡ソ戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ⓪⓪⓪②⓪①⓪⓪⓪ || ③⑪⓪
ソ ⓪⓪⓪⓪⓪①⓪⓪⓪ || ①⑤⓪

3/07 ● 対福岡ソ戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ①⓪⓪⓪⓪②⓪⓪⓪ || ③⑩⓪
ソ ⓪④⓪⓪⓪⓪⓪⓪Ⓧ || ④⑫⓪

3/09 ○ 対広島C戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
広 ⓪⓪④⓪⓪⓪⓪⓪⓪ || ④⑧⓪
神 ②⓪⓪③①⓪⓪⓪Ⓧ || ⑥⑩⓪

3/10 ○ 対広島C戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
広 ⓪⓪⓪②①⓪⓪⓪⓪ || ③④⓪
神 ⓪⓪③⓪⑤⓪①⓪Ⓧ || ⑨⑪②

3/12 △ 対西武L戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
西 ③⓪⓪⓪⓪⓪⓪   || ③④⓪
神 ①①⓪①⓪⓪Ⓧ   || ③⑧⓪
 *雨天コールドゲーム

3/13 ● 対西武L戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
西 ⓪⓪⓪①⓪④⓪⓪① || ⑥⑨①
神 ⓪⓪⓪⓪②⓪⓪⓪⓪ || ②⑦①

3/14 ○ 対読売G戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
巨 ⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪ || ⓪③①
神 ⓪⓪⓪①⓪⓪⓪⓪Ⓧ || ①⑦⓪

3/16 ○ 対東京ヤ戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ⓪②④③⓪⓪⓪⓪⓪ || ⑨⑱⓪
ヤ ⓪⓪⓪②⓪②①⓪① || ⑥⑫①

3/17 ○ 対西武L戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ①②⓪⓪①①⓪⓪⓪ || ⑤⑤①
西 ⓪⓪⓪⓪⓪②⓪⓪① || ③⑩①

3/19 ○ 対オリB戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ⓪⓪①⓪⓪⓪①⓪① || ③⑧①
オ ①⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪ || ①⑩⓪

3/20 ○ 対オリB戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
オ ⓪⓪⓪⓪⓪⓪①⓪⓪ || ①⑤①
神 ⓪⓪⓪⓪⓪①①⓪Ⓧ || ②⑤②

3/21 △ 対オリB戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ⓪⓪⓪⓪①⓪⓪⓪⓪ || ①⑤①
オ ⓪⓪①⓪⓪⓪⓪⓪⓪ || ①③⓪

オープン戦の最終順位表です。
順    | 試 | 勝 | 敗 | 分 |勝 率|| 差 ||
①. 阪神T | 13 | 09| 02| 02 |.818|| --- ||
②. 福岡ソ | 14 | 09| 03| 02 |.750||0.5||
③. 西武L | 14 | 08| 05| 01 |.615||1.5||
④. 千葉ロ | 13 | 07| 05| 01 |.583||0.5||
⑤. 楽天E | 12 | 06| 06| 00 |.500||1.0||
⑤. オリB | 16 | 07| 07| 02 |.500||0.0||
⑦. 読売G | 14 | 06| 07| 01 |.462||0.5||
⑧. 広島C | 11 | 05| 06| 00 |.455||0.0||
⑨. 日ハム | 13 | 05| 08| 00 |.385||1.0||
⑨. 中日D | 13 | 05| 08| 00 |.385||0.0||
⑪.横浜De | 10 | 03| 07| 00 |.300||0.5||
⑫. 東京ヤ | 13 | 03| 09| 01 |.250||1.0||

タイガースのチーム成績
打 率:.267 ① 防御率:2.29 ③
得 点:51 ③  失 点:33 ③
本塁打:17 ①  盗 塁:7 ⑥

タイガースは見事な戦いぶりで
5年振りにオープン戦の優勝を決めました。
チーム成績で打率と本塁打数が
12球団で1番良い成績と
今年のタイガースは間違いなく
攻撃力がアップしています。
昨年 韓国リーグで活躍した投打の新戦力の
加入が遅れていますが
現時点でも十分に優勝を狙える
いや今年は優勝しなければいけない
戦力が整っています。
優勝への最大の問題点は矢野監督です。
上手く選手を使いこなせるのか?
この1点に尽きますよ。
昨年のように毎試合取っ替え引っ替えの
オーダーを組んでいるようなら
今年もダメでしょうね。
私はある程度選手を固定して戦えば
タイガースの最大の課題である
失策数も減ると思います。
とにかく 今年は優勝を期待しましょう。

それではグルメネタに話題を移します。
今回は久々の食べくらべ企画です。
姫路市エリアにある牛丼を主力商品とする
吉野家/松屋/すき家/なか卯 の牛丼ビッグ4店で
近年 通年メニューとして定着してきた
カレーライスを食べくらべてみました。

《吉野家》姫路東店
住所:姫路市花田町一本松 437-3

昨年8月に更新した当ブログ 2020#12
食べくらべ企画 うなぎ編(牛丼店)の回で
調べた時の店舗数は
1都1道2府43県で1230店舗ありましたが
北海道(+1)/岩手(-2)/宮城(-5)/秋田(-1)/
栃木(-1)/埼玉(+1)/東京(-7)/新潟(-2)/
石川(-1)/京都(+1)/大阪(-5) と
今回の調べでは 1都1道2府7県で増減があり
1209店舗となっていました。

吉野家のカレーメニューは
2004年に初めて登場しました。
最初はなかなか受け入れられず
期間限定の商品でしたが
ようやく2017年頃から通年商品として
定着したようです。

肉だく牛カレー 657円

蕎麦屋で頂くダシ感の強いカレーと言うと
言い過ぎになりますが
それなりにダシが主張している
和風寄りの美味しいカレーライスです。
牛丼の具との相性も抜群で
吉野家ならではのオンリーワンなカレーです。
辛さ ☆☆
コク ☆☆☆☆
粘度 ☆☆☆
具材 ☆
価格 ☆☆☆☆

《松屋》姫路花田店
住所:姫路市花田町一本松 93-2

国道2号線の市川橋を渡り東へ約800m
スーパーオートバックス姫路店の
手前にあった閉店したローソンの跡地に
2020年8月下旬にオープンしました。

昨年8月に更新した当ブログ 2020#12
食べくらべ企画 うなぎ編(牛丼店)の回で
調べた時の店舗数は
1都1道2府35県で1201店舗ありましたが
宮城(-1)/埼玉(+2)/千葉(+5)/東京(-5)/
神奈川(+1)/福井(+1)/静岡(+2)/愛知(+2)/
滋賀(+2)/大阪(+2)/奈良(+2)/和歌山(-1)/
岡山(+2)/広島(-1)/香川(-1)/
福岡(-1)/沖縄(+1) と
今回の調べでは 1都1府15県で増減があり
1213店舗となっていました。

1980年に通年メニューとして
カレーライスの提供を始めた松屋は
牛丼BIG4の中ではパイオニア的な存在です。
これまでにスパイスが薫る本格派のカレーや
時代に合わせた個性派のカレー 等
カレーメニューにかなり力を注いでいます。

創業ビーフカレギュウ(並) 720円

2年ほど前に牛骨や牛肉を煮込んだ
ブイヨンベースの欧風カレーから
和風らしさを強調した創業期のカレーに
リニューアルされました。
独特のスパイス感に香りと旨味が絶品で
なかなかの完成度のカレーです。
牛めしと創業ビーフカレーが一度に楽しめて
味噌汁付きってところも松屋ですね。
辛さ ☆☆☆☆
コク ☆☆☆
粘度 ☆☆☆
具材 ☆☆
価格 ☆☆☆

《すき家》姫路東店
住所:姫路市市川橋通 1-9

昨年8月に更新した当ブログ 2020#12
食べくらべ企画 うなぎ編(牛丼店)の回で
調べた時の店舗数は
1都1道2府43県で1944店舗ありましたが
青森(+1)/宮城(+1)/埼玉(+1)/千葉(+1)/
東京(+1)/富山(-1)/石川(+1)/山梨(-1)/
静岡(-1)/愛知(-1)/京都(+1)/兵庫(-1)/
和歌山(+1)/鹿児島(+1) と
今回の調べでは 1都1府12県で増減があり
1948店舗となっていました。

いつ頃からカレーの提供が始まったのかは
定かではありませんが
牛丼BIG4の中で唯一すき家だけ
店の看板に牛丼 • カレーと表記されていて
かなり前からカレーも主力商品として
扱われていました。
現在 カレーメニューだけでも10種類以上と
バラエティー豊富です。

欧風牛カレー(1.5盛) 750円

ご飯は並盛でカレールーが1.5倍盛です。
深みのあるそこそこスパイシーな
ブイヨンの効いた欧風カレーのソースは
ホームページでのメニュー紹介では
サラッとした口当たりと書かれています。
これは好みの問題になりますが
私は水っぽく感じました。
味は良いのでもう少しとろみが欲しい
残念なカレーでした。
辛さ ☆☆☆
コク ☆☆☆☆
粘度 ☆☆
具材 ☆☆
価格 ☆☆

《なか卯》姫路駅前店
住所:姫路市駅前町 286

昨年8月に更新した当ブログ 2020#12
食べくらべ企画 うなぎ編(牛丼店)の回で
調べた時の店舗数は
1都1道2府33県で463店舗ありましたが
今回の調べでは 2県で2店舗増えて
465店舗となっていました。

すき家と同じ(株)ゼンショーHが
運営しているなか卯は
丼とうどんをメイン商品としています。
そのなか卯でもカレーメニューは
確認できた2013年から和風チキンカレー
2016年からはプレミアムカレーと
提供されてきました。

プレミアムビーフカレー(並) 690円

じっくり煮込まれた柔らかい角切りの牛肉と
飴色の玉ねぎが確認できる
深みのある上品な味わいの本格的な
欧風スタイルのビーフカレーです。
辛さ ☆☆☆
コク ☆☆☆☆
粘度 ☆☆☆
具材 ☆☆
価格 ☆☆☆

吉野家/松屋/すき家/なか卯 の
牛丼チェーン店ビッグ4で
カレーライスを食べくらべ独断と偏見だけで
まとめた個人的な総評です。
近年 カレー商品に注力している事が
牛丼ビッグ4のそれぞれの店舗で
強く感じられました。
どの店のカレーライスも非常に完成度は高く
カレー専門店にも引けは取りません。
順位付けが出来るくらいの差はありませんが
食べくらべの企画を行った以上
結論は出さなければなりません。
私の好みだけで判断させてもらいました。

牛丼チェーン ビッグ4店で
私がカレーライスを頂くとしたら
なか卯>松屋>吉野家>すき家 となりました。

さて最後になりましたが
いよいよ4日後から始まる2021年度のプロ野球
私が予想したセントラル・リーグペナントレースの
順位予想を発表します。

優勝 阪神タイガース
2位 中日ドラゴンズ
3位 横浜DeNAベイスターズ
4位 読売ジャイアンツ
5位 東京ヤクルトスワローズ
6位 広島東洋カープ

《錦食堂》

2021-03-01 10:00:00 | 京都府京都市
2021#05
【虎バカグルメ日誌】

本来なら 2/26よりオープン戦が
始まる予定でしたが
新型コロナウイルス感染拡大による
緊急事態宣言延長を受けて
日本プロ野球12球団代表者会議にて
2月に予定されていたオープン戦は全て
練習試合に切り替えられました。
2/11の日ハム戦と 2/14の広島C戦を
雨で流しましたが
タイガースは8試合消化して 5勝2敗1分
試合内容も悪くない感じでした。
練習試合なので鵜呑みには出来ませんが
今年は何かやりそうですよ。

2/09 ○ 対日ハム戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
日 ①⓪②⓪①①⓪⓪⓪ || ⑤⑧②
神 ①⓪①⓪③⓪③⓪Ⓧ || ⑧⑩①

2/16 △ 対楽天GE戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
楽 ①⓪⓪⓪⓪⓪⓪①⓪ || ②⑦⓪
神 ⓪⓪⓪②⓪⓪⓪⓪⓪ || ②⑧⓪

2/18 ○ 対横浜De戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ①⓪⓪⓪⓪⓪②⓪③ || ⑥⑨①
横 ②⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪ || ②⑤③

2/20 ● 対中日D戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ③⓪⓪⓪⓪①⓪⓪⓪ || ④⑧②
中 ③⓪⓪⓪②⓪⓪④⓪ || ⑨⑦⓪

2/21 ○ 対広島C戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
広 ⓪⓪⓪⓪⓪⓪①⓪② || ③⑥②
神 ⓪⓪⓪③⓪①⓪⓪Ⓧ || ④⑩②

2/23 ● 対横浜De戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
横 ⓪⓪⓪③⓪⓪⓪⓪① || ④⑦①
神 ⓪①⓪⓪⓪⓪⓪⓪⓪ || ①④①

2/27 ○ 対中日D戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ③⓪①⓪⓪④⓪⓪⓪ || ⑧⑪⓪
中 ⓪⓪⓪①⓪⓪⓪⓪⓪ || ①⑦①

2/28 ○ 対東京ヤ戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ③⓪⓪⓪①⓪⓪⓪⓪ || ④⑫⓪
ヤ ①⓪⓪⓪⓪⓪②⓪⓪ || ③⑩①

3月に入りました。
いよいよ明日からオープン戦が始まります。
そして 26日にはペナントレースが開幕します。
今のところは予定通りに開幕しそうですが
先行きはまだまだ不確定で
不安要素もあります。
とにかく 無事にスタートが切れる事を
願っています。

それではグルメネタに話題を移します。
今回 紹介するグルメ店は
京都市エリアにあるお店です。

四条通りから新京極商店街に入り
約150mほど進んだ右手にある錦天満宮
天満宮から西方へ伸びる錦市場商店街を進み
3本目の富小路通を左折して
50mほど進んだ右側に店を構える
酒とめし《錦食堂》です。

*住所*
 京都市中京区西大文字町 606-2

京都の台所と言われる錦市場の食材を中心に
様々な料理を提供するどこか懐かしい
昭和酒場風食堂の《錦食堂》は
京都市に本社を置く(株)リーフ•パブリケーションズが
手掛けています。

店前の様子です。

やや控えめな高さに掲げられた店名看板に
メニューが書かれた黒板看板
そして気候が良い時節には
テラス席がセッティング出来るくらいの
スペースもあります。

店内の様子です。

2019年10月下旬オープンと
1年を越えたばかりの若いお店なので
まだまだ綺麗な店内です。
(客席状況)
カウンター席      :7席
2人掛けテーブル席   :5卓
3人掛けテーブル席   :2卓
4人掛けテーブル席   :5卓

各卓上の様子です。

常備品:メニュー表

この店のメニューの一部です。

焼き物/蒸し物/煮物 等々
食事やお酒と どちらにも対応できる
料理が豊富に並びます。
メニューを見てみると ○○の.... と
"鳥清" "藤野豆腐" "桝俉" と云った錦市場の
有名店の名前がちらほらと見られます。
本来の言葉の意味ではありませんが
これもまた地産地消だと私は思います。

本日のおばんざいと書かれた
日替わりのメニューもあります。

それでは 今回私が頂いたメニューの
数々をご覧下さい。

サッポロ赤星ラガー (中ビン) 638円

1877年(明治10) サッポロビールの前身
開拓使麦酒醸造所の頃から発売されている
日本で最も歴史あるビールブランドです。
サッポロビールのホームページでは
伝統感とかしっかりとした味わいと云った文言で
商品説明がされていますが
このサッポロ赤星を私は特別美味しいと
思っていません。
ただ普通に美味しいビールですよ。
しかしこのラベルを見掛けたら
必ず注文してしまう不思議なビールです。

生絞りレモンサワー 638円

スッキリ爽やか どんな料理にも合う
レモンサワーです。

月の桂 祝 純米吟醸酒(冷酒) 880円

1675年(延宝3)創業 (株)増田德兵衞商店は
京都•伏見で最も古い造り酒屋です。
増田德兵衞商店の看板銘柄の
月の桂 祝 純米吟醸酒(冷酒)を頂きました。


口の中でふくよかに広がる
京都•伏見を代表する優しい味わいの女酒です。
しかし日本酒度は+1なので一応辛口のお酒です。
淡麗辛口ではなく濃厚辛口ですね。
甘口と感じるお酒の殆どが
この濃厚辛口になります。

自家製ポテトサラダ 528円

錦市場の京漬物の名店《桝俉》の
柴漬けを刻んで和えた自家製のポテトサラダ

釜揚げしらすおろし 528円

雑魚とは言い難いくらい型のよい
柔らかいしらすと
歯触りが気持ちいい辛みも水気もないおろし
食感の違いが面白い一品です。

野菜と自家製肉味噌(きゅうり) 528円

新鮮で瑞々しいきゅうりと
深い味わいの肉味噌との相性は抜群

ホタルイカの沖漬け 440円

甘じょっぱくて旨味たっぷり
ちゅるちゅる食感も堪らない日本酒のお供

藤野豆腐店さんのキツネ焼き 638円

錦市場にも出店している北野天満宮の傍で
美味しい豆腐を作っている
京豆腐の名店《藤野》の薄揚げです。
香ばしい味と香りが堪りません。

本日のおばんざい 385円
 *ピリ辛こんにゃく

私が想像していたピリ辛の油炒めではなく
サイコロ状に切られた生こんにゃくに
ピリ辛の肉味噌が絡んでいる
少し珍しい料理でした。
私の好みから言えばイマイチでした。

海老と大穴子の天ぷら 1430円

内容:海老2尾/穴子/人参2/ししとう
天つゆと抹茶塩で頂く天ぷらです。

広島産大粒カキフライ(単品4個) 968円

牡蠣はやはり広島産に限ると
広島出身の私は断言します。
熱々でジューシーな大粒のカキフライ
しかも広島産の牡蠣
不味いはずがありません。
タルタルソースも京都らしくしば漬け入り
ソースも市販のソースではなく
かなりスパイシーなオリジナルソースです。

今回 私は居酒屋として利用したので
ジャンルは居酒屋として紹介しますが
私が酒のアテとして頂いた
数々の一品料理をご飯と味噌汁で頂いたら
立派な定食になります。
食堂に居酒屋と大変使い勝手の良い
素晴らしいお店でした。