《あか乃》

2017#65
【虎バカグルメ日誌】

今季50試合目の
タイガース応援観戦日です。
ここまでの観戦成績は
25勝20敗４分です。

本日の試合は
読売ジャイアンツ
23回戦です。
今季の対戦成績は
８勝12敗２分で
負け越し４です。

広島Ｃの優勝も決まりました。

２年連続８度目の優勝
　おめでとうございます！
今年も広島Ｃはとにかく強かった。
強力なセンターライン
１番 遊撃手 田中
２番 二塁手 菊池
３番 中堅手 丸 が固定され
チーム成績も
打率/得点/本塁打数/盗塁数 が
全てリーグトップの成績
集中打のイメージが
強いチームですが
救援防御率もリーグトップと
投手陣も強力です。
主力がまだまだ若く
また控えの選手層も厚く
大袈裟ではなく
Ｖ９時代の読売Ｇと比べても
遜色のない完成度の高いチームです。
まだまだ２年くらいは
連覇は続きそうな勢いです。

リーグ優勝も決まり
いよいよ野球シーズンも大詰め
興味はＣ•Ｓに移りました。

9/19 終日時点の
セ・リーグの順位表です。
順　　　　| 試 | 勝 | 敗 | 分 | 差 |
①. 広島Ｃ |136| 84 | 48 | 4 |優勝|
②. 阪神Ｔ |131| 71 | 57 | 3 |11.0|
③. 横浜De|133| 66 | 63 | 4 | 5.5 |
④. 読売Ｇ |133| 66 | 64 | 3 | 0.5 |
⑤. 中日Ｄ |133| 56 | 72 | 5 | 9.0 |
⑥. 東京ヤ |134| 44 | 88 | 2 |14.0|

横浜Deと読売Ｇの３位争い
両チームとも残り試合数は10で
いったいどうなるのでしょうか？
菅野 15勝５敗 防御率1.72
ﾏｲｺﾗｽ 13勝７敗 防御率2.11
田口 12勝３敗 防御率2.84
３人の先発投手がしっかりしている
読売Ｇの方が断然有利と
私は思っていましたが
一昨日 昨日と中日Ｄに連敗
これで全くわからなくなりました。

現段階での横浜Deと読売Ｇの
Ｃ•Ｓ確定クリンチ数は
横浜Deは残り10試合で 9.5
読売Ｇは残り10試合で 10.0と
どちらも厳しい負けられない
戦いが続きます。
一方 タイガースは残り12試合で 5.0
つまり５勝７敗でも
３位が確定します。
２位確定のクリンチ数も 5.5なので
６勝６敗の５割でＯＫです。
タイガースの残り12試合の
対戦試合の内訳は
広島Ｃ １試合 (ﾎｰﾑ 0/ﾋﾞｼﾞﾀｰ 1)
横浜De ５試合 (ﾎｰﾑ 2/ﾋﾞｼﾞﾀｰ 3)
読売Ｇ ３試合 (ﾎｰﾑ 1/ﾋﾞｼﾞﾀｰ 2)
中日Ｄ ２試合 (ﾎｰﾑ 2/ﾋﾞｼﾞﾀｰ 0)
東京ヤ １試合 (ﾎｰﾑ 0/ﾋﾞｼﾞﾀｰ 1)
計算出来る先発投手が
秋山１人と不安な点はありますが
甲子園で行われる残り５試合を
全て勝てば良いんです。

勝利の六甲おろしを５回
歌いましょう！
まずは今夜 １回目を歌うぞ。
頑張れ 秋山 菅野に負けるな！

本日は大阪市エリアにある
お店を紹介します。
JR大阪環状線の天満駅で下車して
改札を抜けて右側の出口へ
そのまま高架沿いに進み
天神橋筋商店街に入ったら
右に曲がり天禄方面へ向かって
数分歩くと左側の筋にある
他人丼専門店《あか乃》に
お邪魔しました。

＊住所＊
　大阪市北区天神橋 5-7-20

鶏肉を鶏卵で綴じた丼を親子丼
鶏肉以外の牛肉や豚肉を
鶏卵で綴じた丼を
関西では他人丼 関東では開化丼と
呼んでいます。
私は関西の他人丼の方が
洒落が利いているし
しかも的確なので良いと思います。
関西には他人丼の他にも
まだまだ変わった呼称の丼が
たくさん存在します。
＊木の葉丼
　蒲鉾と青ねぎを鶏卵で綴じた丼
＊衣笠丼/きつね丼
　甘辛く炊いた油揚げと青ねぎを
　鶏卵で綴じた丼
　発祥の京都では衣笠丼
　京都以外の地域ではきつね丼
＊ハイカラ丼
　天かすに椎茸やねぎを加えて
　鶏卵で綴じた丼
＊いとこ丼
　鶏肉の代わりに鴨肉を
　鶏卵で綴じた丼

それではこの辺で
話しを本線に戻します。
おそらく日本で此処だけでしょう。
この店は他人丼の専門店です。

赤の他人って 言葉がありますが
それで店名をあか乃にしたのかな？
とにかく ここ大阪は
色んなところでボケたり
オチを付ける文化があるので
広島生まれの東京育ち
関西人でない私には
疲れる街です。

店の前に置かれている
メニュー看板です。

そしてケースの中には
他人丼のメニューサンプルが
飾られています。

どちらも狭い間口の入口横に
通路にはみ出さないよう
きつきつに並べられています。

２年前の2015年秋にオープンした
この店は鰻の寝床のような
幅の狭い縦長の造りです。
明るく綺麗な店内で
カウンター 12席だけと
狭い店内ですが
窮屈感は全くありません。

カウンターには等間隔で
お茶の入ったピッチャーや
調味料(七味/山椒/醤油) 等が
常備されています。

この店のメニュー表の一部です。

黒毛和牛を使った あか乃丼
国産牛を使った 他人丼
基本の丼は２種類で
玉子綴じタイプにするか
月見タイプにするか
また 浪花名物肉吸いと香物
丼に加えて味の変化を楽しむ
汲みだし湯葉/おろしポン酢が
添え物として付いた
セットメニューがあるようです。

セットの通常価格は1050円ですが
今回はランチタイム価格の
1000円で頂きました。

全とじ他人丼セット 1000円

他人丼/肉吸い/香物
汲みだし湯葉/おろしポン酢
国産牛を使った他人丼
肉は柔らかく 玉子の綴じ加減
半熟具合が絶妙な丼です。

それぞれの素材にも
こだわりを持っているようです。
◆ 牛肉
　毎回 卸業者と相談して
　産地に拘らずその日一番良い物を
　店長が自ら厳選して仕入れた
　国産牛肉を使用
◆ 鶏卵
　餌や飼育法に拘って育てている
　大分県の業者の赤卵を使用
◆ 米
　味/粘り/香り とバランスの良い
　香川県産ヒノヒカリを使用
◆ 七味/山椒
　大阪府東大阪市の石切神社の
　参道商店街の中にある
　珍味堂宇井で調合してもらった
　特製七味を使用
◆ 醤油
　奈良県の老舗 江戸末期創業の
　松本商店の銘品イゲタ醤油を使用

他人丼は本当に美味しく頂きました。

汲みだし湯葉やおろしポン酢で
味に変化をつけて頂くのも
悪くはありませんが
私はそのままでも美味しくて
味に変化をつける事を
忘れていました。
肉吸いは味が薄くて
牛ダシも今一つの味わい
これはダメだなって
思っていたら ••••。

肉吸いは丼に掛けて食べるのが
正しい食べ方だったのか！
味が薄いのも これで納得しました。
私の食べ方が間違ってたのね。
次回は肉吸いを掛けて
頂きたいと思います。
ご馳走さまでした。