虎バカ グルメ日誌

虎の勝利をバーボンとディキシーランド・ジャズ
で祝うお気楽初老の独り者が紹介するグルメ日誌

《広島焼き名店巡り》

2015-08-27 22:00:00 | 広島県広島市
2015#48
【虎バカグルメ日誌】

今夜 MAZDA Zoom-Zoom
スタジアム広島で行われた
広島vs阪神16回戦を以て
8月4日から始まった
阪神タイガース夏期恒例の
長期ロードが終了しました。

ロード第4週目の
成績と先発投手です。
08/25 広 島󾀂 試合中止
08/26 広 島● 2-4 能見
08/27 広 島● 0-2 岩田

今週は0勝2敗で
夏期長期ロードの成績は
12勝8敗となりました。

第4週目の2試合の
打撃陣の成績は
18安打2得点で
チーム打率は.300と
打ってはいるんです。
しかし点が取れません。

同じくこの2試合の
投手陣の成績は
13被安打6失点で
その内投手陣の自責点は
6点だったので
チーム防御率は3.38でした。

この広島2連戦のヒット数は
阪神18本に対し広島は13本
なのに阪神は2連敗
これは痛いですよ。
打つ方で心配な選手は
4番を打つ助っ人外国人の
ゴメスです。
確かに甲子園はホームランが
出にくい球場です。
しかしそれにしても
もう少し4番ならば
打たないといけません。
昨年のように
ホームランが少なくても
チャンスに強く
打点を稼いでいるのなら
まだ許せるが•••。
更にもっと心配なのが
ピッチャーの能見です。
ここ2戦続けて調子が
あまりよくありません。
昨年辺りからワンバウンドする
低めの球をバッターが
見送るようになって
三振が取れなくなり
苦しいピッチング
続いています。
球のキレが悪くなったのか?
年齢からくる体力の衰えか?
とにかくプロの世界
どんなに凄いピッチャーでも
相手に慣れられたり
攻略されたらもう終わりです。
好投していて突然4~5回に
崩れるところを見ると
体力的な問題だとは
思いますが
そろそろ先発から中継ぎに
配置転換して
安藤福原とトリオを組ませて
3人で2イニングを
任せたらどうでしょう。
プライドを傷つけちゃうかな?
でも阪神の一番の問題は
能見を先発枠から
引きずり落とすような
若手が育っていない事だよね。
阪神の問題点は育成部門なのか?
それとも目利き力のない
スカウト部門なのか?
何故阪神からは
東京ヤの山田哲人のような
選手が出て来ないのか?
真剣に球団フロントは
考えるべきです。
あなた方が思っているほど
阪神ブランドは
魅力的ではありません。
真剣に将来を見据えないと
直ぐにあの横浜Dにも
抜かれますよ。

08/27 セ•リーグ勝敗表
順 チーム 試合 勝敗分数 差
1 阪 神 115 60-54-01 -
2 東京ヤ 117 59-57-01 2.0
3 読売G 119 59-59-01 1.0
4 広 島 112 54-57-01 1.5
5 中 日 117 53-62-02 3.0
6 横浜D 118 52-65-01 2.0

最後の連敗はこの先を
不安にさせますが
何はともあれ
長期ロードを見事貯金4で
乗り切りました。
よく頑張ったと思います。
明日からは本拠地甲子園で
2位の東京ヤとの首位攻防戦
今季の優勝の行方を
大きく左右する天王山です。
頑張れ藤浪!
頑張れタイガース!

さて去る25日は広島へ
遠征応援を予定していましたが
台風の影響で試合中止になり
広島に行けませんでした。

試合前には広島市内にある
お好み焼きの名店めぐりを
計画しており
当然その日のブログは
広島のお好み焼き店の
特集をする予定でした。
その記事の終わりに
追記として
以前私が広島で食べ歩いた
お好み焼き店も併せて
紹介する予定でした。
本日はその2軒の
お好み焼き店を
紹介したいと思います。

《みっちゃん総本店》八丁堀店
広島市中区八丁堀 6-7

広島のお好み焼きを語る時
この店を外す訳にはいきません。
戦後広島の街の復興とともに
屋台から始まったお好み焼き
現在の広島タイプのお好み焼きの
スタイルを確立したのが
井畝満夫氏(みっちゃん)なのです。
広島を代表する
ソウルフードのお好み焼きを
県民や出身者は
『おこのみ』と呼びます。
広島に『おこのみ』文化を
根付かせた張本人が
今も鉄板の前に立たれている
創業昭和25年の老舗店で
広島一と言っても過言ではない
人気を誇っているのが
このみっちゃん総本店です。

イカそば肉玉子 950円

定番のそば肉玉にイカを足した
この店の人気メニューです。
カリカリのそばは
この店の特徴のひとつで
蒸し焼き状態でしっとりとした
キャベツとの食感の違いが
楽しめます。
お好み焼きソースシェアNo.1の
おたふくソースも
井畝満夫氏監修の下で
開発されたそうです。
おたふくソースが甘口
店特製のソースが辛口と
2種類のソースが常備されていて
ソースは薄めに塗られて
提供される為
自分で好みの味に調整して
頂きます。
これぞ広島焼き
正に王道の味でした。

*広島粉もん屋評価*
 《越田》を10としたら 7点

《ふみちゃん》堀川町店
広島市中区堀川町1-20

広電を胡町で下車し
流川通りを南へ
1ブロック半歩いた左側に
店はあります。
べたつかずあっさりとした
お好み焼きは
呑んだ後のシメとして
地元の人に好評で
愛されている人気店です。
広電を胡町で下車し
流川通りを南へ
歓楽街の入口辺りに
店はあります。

うどん肉玉 750円

他店よりもキャベツに対し
モヤシの割合が多いので
もやしの風味が印象深い
お好み焼きです。
今回うどん入りを
注文したからか
麺はモチモチでした。
お隣りの方がそば入りを
食べていたので
麺の状態を目視で
確認させてもらいました。
やはりカリカリ状態では
ありませんでした。
こちらの店は甘みを抑えた
ミツワソースを使用して
いましたが
薄めの塗りだったので
私的にはもう少し濃いめが
良かったと思いました。
しかしこの薄さ加減が
この店の人気の理由である
あっさり感なのかも知れません。

*広島粉もん屋評価*
 《越田》を10としたら 7点


コメントを投稿