手順
（1） 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短い辺をきります。
（2） 豆腐はふきんに包んで軽くしぼります。
（3） 人参はせん切り、ひじきはもどしておきます。
（4） 豆腐と大豆、肉、（3）、しょう油小さじ１を混ぜ、油揚げに詰め楊枝で留めます。
（5） 鍋にＡをあわせ、ひと煮立ちさせて、（4）を入れ、ふたをして中火で約１５分煮ます。
途中で１～２回かえします。最後に冷凍いんげんを入れ、さっと煮ます。
材料
いなり揚げ ・・・・・２枚
大 豆 ・・・・・５０ｇ Ａ
もめん豆腐 ・・・・・4/1丁 だ し ・・・１５０ｍｌ
鶏 ひき肉 ・・・・・５０ｇ し ょ う 油 ・・・大さじ2/1
人 参 ・・・・・２０ｇ 酒 ・・・大さじ2/1
ひ じ き ・・・・・適量 み り ん ・・・大さじ2/1
し ょ う 油 ・・・・・小さじ１ さ と う ・・・小さじ１
冷凍いんげん
食材ひとくちメモ
大豆の味をいかした手軽でヘルシーなおかずです
具の中に“しいたけ”をプラスしたらもっと美味しく
冷凍いんげんの変わりに、“つまみな”など
２００７．５．３（木）
亀戸天神社で“藤まつり”（４月下旬～５月上旬）藤の花を見に行こうと、コースを決定
コース 錦糸町駅→亀戸天神社→龍眼寺→香取神社→十三間通り商店街
→亀戸駅→金糸公園→錦糸町駅
錦糸町駅 １４：００
亀戸天神社近くの“船橋屋”は長～い行列！！
亀戸天神社 １４：１５
藤の花は、何ともいえないほどきれい！
素敵な色でした～
ただ、牛歩？のような混みかたでした
龍眼寺 １４：４０
“萩寺”とも呼ばれているようですが、残念ながら萩の季節ではないので・・・残念
香取神社 １５：１０
香取神社の近く、Ｖ６の坂本くんのご実家が八百屋さんをしていたので、（坂本くんのファンからの情報です）お漬物用にメロンのあかちゃんを購入
亀戸駅 １５：４０
錦糸町駅 １５：５５ １１５分のウォーキングでした
反省
日差しが強く、帽子と日焼け止めが必要な季節
気をつけないと大変なことに・・・
先生のコメント
白いモーニングプレートを花器にして、朝食を飾るイメージでアレンジメント
テーブルの花のため、高さをださないような作品にすることがポイントです。
わたしのコメント
お休みの日には、アレンジメントに負けないような朝食を、ゆったりしたいな～
（写真の撮り方でプレートがみえていませんが、素敵なプレートです）
花材
デンファレ
ガーベラ
スカビオサ
ライスフラワー
宿根スイートピー
ストロベリーフィールズ
アスパラ
アイビー
2007.4.24
４月２６日（木）
根津神社の“つつじ”を見に行こうと、コースを決定
コース 根津駅→根津神社→大名時計博物館→観音寺土塀→日暮里駅
根津駅着 １４：５０
駅に着くなりビックリ！ 根津神社から帰ってくる人と、これから向かう人で、歩道が人でいっぱいです。
根津神社 １５：００
着いた途端、雷そして雨
歩き始めたばかりなのに・・・雨宿りです
１５：２５ 雨があがりました
お花が斜面に咲いているので、よりきれいな“つつじ”でした。
突然の雨によって、コース変更
大名時計博物館 １５：４５
谷中を歩いていると、お寺ばかり 隣り合わせているのはもちろん、向かい側にも
、その隣にも・・・。 今まで歩いたことの無い路地の風情
迷いに迷ってしまい
観音寺土塀 １６：３０
日暮里駅 １６：４０ ９５分のウォーキングでした
おみやげ（おやつ）
芋甚の「アイス最中・小倉」
さっぱりとした小倉で懐かしい味でした。
４月２１（土）
疲れきった体にムチ打って、目標に向かって歩こうと・・・
コース 有楽町駅→南町奉行所跡→警察博物館→煉瓦銀座の碑
→中央通り→並木通り→数寄屋橋公園→有楽町駅
有楽町着 １４：４５
江戸の名残と時代の先端が同居
まずは、「南町奉行所跡」に向かい歩きはじめたものの、見つけることができず・・・
あきらめてコース変更？
プランタンの帽子売り場へ
気に入った帽子はみつからなく、以前に比べると売る場が狭くなっていました
警察博物館 １５：２５
中央通りは土曜日のため“歩行者天国”に・・・初めてかな～？
歩くというより、ウインドウショッピングに・・・
和光・バッグ屋さん・鳩居堂など
数寄屋橋公園
有楽町駅着 １７：１５
反省
歩いたのではなく、ぶらぶらとウインドウショッピングになってしまいました
おみやげ
鳩居堂の一筆箋
疲れきった体にムチ打って、目標に向かって歩こうと・・・
コース 有楽町駅→南町奉行所跡→警察博物館→煉瓦銀座の碑
→中央通り→並木通り→数寄屋橋公園→有楽町駅
有楽町着 １４：４５
江戸の名残と時代の先端が同居
まずは、「南町奉行所跡」に向かい歩きはじめたものの、見つけることができず・・・
あきらめてコース変更？
プランタンの帽子売り場へ
気に入った帽子はみつからなく、以前に比べると売る場が狭くなっていました
警察博物館 １５：２５
中央通りは土曜日のため“歩行者天国”に・・・初めてかな～？
歩くというより、ウインドウショッピングに・・・
和光・バッグ屋さん・鳩居堂など
数寄屋橋公園
有楽町駅着 １７：１５
反省
歩いたのではなく、ぶらぶらとウインドウショッピングになってしまいました
おみやげ
鳩居堂の一筆箋
先生のコメント
春の花材のシルクフラワーを使ったアレンジメントです。
自宅で飾っておく場合でしたら、足下を固定しなくても「投げ入れ」の状態で飾っておいてもよいでしょう。
私のコメント
２週間位前から飾っていたお花の色が、偶然にも似ていました。
(カーネーションとグリーンネックレス)
春らしい優しい色合いです～。
花材
<シルクフラワー>
ガーベラ（大・小）
ラナンキュラス
オーニソガラム
ライラック
グリーン
2007.4.10
４月１２日（金）
少し疲れていたので、今日は短く・楽しく・歩けるようにと、コースを決定
コース 外苑前駅→青山霊園外人墓地→根津美術館→岡本太郎記念館
→プラダビル→青山パラシオ→ハナエ・モリビル→トッズ表参道ビル
→ルイ・ヴィトン→表参道ヒルズ→ディオール表参道→原宿駅
外苑前駅 １５：００
青山霊園に向かって歩き、広～い霊園は、咲き終えたさくらの木が道の両側に・・
外人墓地 １５：１５
いつか食べに行きたいお店が、西麻布にあったので、コースからはずれ お店を探しに・・・
残念ながらお店の営業時間は短く、すでに閉まっていました
コースに戻り青山霊園中央に、めずらしい色の桜が満開
今日も桜を見ることができてラッキー！！
根津美術館 １５：３０ 改築中でした
美術館から少し歩くと、「ＭＡＲＣ ＪＡＣＯＢＳ」 「ＪＩＬ ＳＡＮＤＥＲ」
岡本太郎記念館 １５：５０
「ＳＯＭＥＳ」は、皮製品、バッグなどのショップ
根津美術館まで戻り、表参道に向かうと、「ｗｂ」 「フォリフォリ」 「クロエ」
「ｍ」 「Ｄ＆Ｇ」 「プラダビル」 「青山パラシオ」 「バジーレ２８」 など
表参道 １６：０５
「グッチ」 「ハナエ・モリビル」 「トッズ表参道ビル」 「アルマーニ」 「ルイ・ヴィトン」 「ラルフローレン」 など 現代建物と、おしゃれなショップ
原宿駅着 １６：３５ ９５分のウォーキングでした
２００７．４．７（土）
第六回２時間ウォーキング
時間に余裕があったので、頑張っていっぱい歩いちゃおうとコースを決定
コース 南池袋→雑司が谷鬼子母神→永青文庫→講談社野間記念館
→鳩山会館→護国寺→東池袋
南池袋 １３：１０
明治通りから雑司が谷鬼子母神へ
目白通りに向かって歩いていたつもりが,不忍通りにでてしまい、目白通りに向かって再出発
永青文庫
近くを歩いていると以前来たような景色、関口芭蕉庵？のあるところ？
お花の先生んのお誘いで、以前お茶会に参加させていただきました（お茶のことは何も知らない私ですが）
講談社野間記念館をあとに
目白通りから音羽通りへ
そして坂道を上り鳩山会館 １４：３０
音羽通り 豆大福で有名な群林堂
残念ながら・・すでに売り切れでした
護国寺 １４：４５
境内の八重桜が満開！！きれい～！
護国寺から電車で帰る予定を、もう少し歩こうと東池袋まで
東池袋着 １５：３０
反省
護国寺から東池袋は首都高と一般道のダブルで空気が悪く・・・うぅ～ん
雑司が谷霊園の中を歩けばよかったかも・・・
先生のコメント
ストロベリーフィールズを使って、イチゴ畑のようなイメージの作品を作りました。
グリーンを多く使い、明るい色合いを出すためにラナンキュラスを併せました。
私の感想
白と緑が多くポイントカラーが目立っていい感じに・・・
花材
ストロベリーフィールズ
ラナンキュラス
アスチルベ
スプレーカーネーション
ワックスフラワー
レザーファン
2007.3.27
２００７．４．３（火）
昨年の鎌倉若宮大路の桜は、少し早かったこともあり、今年はきれいな桜を見ようと、三人で鎌倉ウォーク。
鎌倉駅着 １０：２５
真冬のような寒い日です。
若宮大路の桜は、少し遅く足元が桜のじゅうたんに・・・残念
鶴岡八幡宮でおまいり
本宮へ上がる石段脇のイチョウの巨木に、リスがいました
バスに乗って大塔宮まで
そこから瑞泉寺へ
自然いっぱい“うくいす”の鳴声！！
みつばつつじ・クリスマスローズ・紫色のだいこんの花？など
浄妙寺を散策後 石窯ガーデンテラス？でランチ
海の幸のトマト煮？スープ・パン・コーヒー
暖炉があって暖か、冷えきった体にほっとした空間で、のんびりランチ
報国寺 “静寂に包まれた竹の庭”
竹林 なんともいえない！！
目を閉じて深呼吸、真上を見上げ一人の世界
今日は寒く、長い時間はいられなかったけど、また行ってみたいお寺のひとつです。
鎌倉にさよならをして、電車に乗って新宿経由九段下
千鳥が淵のライトアップされたさくら
キレイ～きれい～！！
上を向いて、いっぱいの桜、対岸の桜、演出しているかのよなハラハラと舞い落ちる桜！！ 来て良かった～！！
